San Francisco fenséges városházája volt a Wine Enthusiast ötödik éves koccintásának helyszíne, amelyet április 7-én tartottak. Az ikonikus Beaux Arts épület több mint 1000 bor- és ételbarátot, valamint 500 szakmabeli tagot látott vendégül, akik hűvös, de tiszta esténként 500 és több helyi és nemzetközi bor kóstolásával és 30 legjobb helyi étterem ételeivel.

Az eseményt az előző négy évben a város Operaházában tartották. A helyszínt megváltoztatták - magyarázta Adam Strum, a Wine Enthusiast Kiadó, „mert a városháza kulturális jelentőségű és esztétikai nagyszerűségének középpontja”.

Ínyenc, frissen elkészített ételeket dicsért szakácsok szolgáltak fel, és sokféle bor kíséretében borászok töltötték a világ minden tájáról. Állomások terjedtek az épület nagy központi rotundájából, közvetlenül a szerkezet aranyozott kupola alá, és a márványos folyosókon a Déli és Északi Fénypályákig, valamint a nagy lépcsőházon felfelé az erkélyre. Az erkély számos hollywoodi filmben szerepelt, többek között az Elveszett Bárka Raiderei, Az Esküvőszervező és a Tej című filmekben.

A pincészetek közé tartoztak Louis M. Martini, Schramsberg, Francis Ford Coppola, Boisset Family Estates, Jackson Family Wines, St. Supery és a Maison Marques & Domaines portfóliója. Kéznél voltak az Unibroue és Sam Adams kézműves sörök és szeszes italok, köztük Michter's Bourbon is. Az éttermek a St. Helena's Press-től és a Wente Brothers éttermétől olyan San Francisco-i létesítményekig terjedtek, mint a Waterbar, a Huszonöt Lusk és a Farallon.

Az eljárás során a Strum 15 000 dolláros adományt nyújtott be a Borpiaci Tanácsnak, a nonprofit szövetségnek, amely átfogó kutatásokat végez a boripari trendekről. A Wine Enthusiast szintén adományozott a San Francisco CARE-nak.

'Nagyon jól éreztük magunkat az idei Toast of the Town-ban' - mondta Richard Sowalski, a Napa Valley Clos Pegase Pincészetének alelnöke és borásza. 'Olyan nagy tömeget vonz, és a helyszín, a városháza valóban fantasztikus.'

A Toast of the Town New Yorkból származik, ahol a Lincoln Center-ben évente megrendezik. Idén május 5-én ismét megrendezésre kerül. A 2011-es TOTT sorozat ezen felül Washington DC-ben (május 20.), Chicagóban (június 17.) és Miamiban (szeptember 23.) folytatódik. Minden városban történelmi és / vagy kulturális jelentőségű környezetben tartják az eseményt. Látogatás toastofthetown.com vagy hívja a 800.847.5949 jegyeket.