Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Rioja,

A Vega Sicilia bemutatja a régóta várt rioja borokat

Amióta a Vega Sicilia, Spanyolország legismertebb pincészete 2011-ben bejelentette, hogy összefogott Benjamin de Rothschilddal, hogy piacra dobjon egy csúcskategóriás rioja bort, a komoly spanyol borok rajongói vörös riadóban vannak a megjelenés várakozásában. Végül a várakozásnak már majdnem vége.



Bodegas Vega Sicilia vezérigazgatója, Pablo Alvarez, exkluzív interjúban vele Borlelkes megerősítette, hogy júniusig a borok elérhetővé válnak az Egyesült Államokban. Alvarez szerint a Macan és a Macan Clasico indítására a következő két hónapban kerül sor Európában, és négy hónapon belül az Egyesült Államokban.

A San Vicente de la Sonsierra falu közelében lakó őslakosokról elnevezett Macan projekt 13 évvel ezelőtt egy lopakodó vevővel kezdődött, a Vega Sicilia / Rothschild partnerség nevében eljárva, mintegy 40 parcella (175 hektár) összecsapásával. vén szőlő Tempranillo, amelynek körülbelül 90% -a San Vicente közelében található, a Rioja Alta alterületen. Xavier Ausas, a Vega Sicilia borász 2006 és 2008 között kísérleti évjáratokat végzett, de a 2009-es aratással az igazi jön. A borászat elhagyásának ára és a normál árrés feltételezése alapján a borokat kereskedelmi forgalomban kell kiadni, körülbelül 70-75 dollárért Macanért és 40-45 dollárért Macan Clasicóért.

'A szőlőt fa- és acéltartályokban erjesztik, majd 14 hónapig érlelik francia tölgyben, csak 60% -ban új, a hordóérlelés után szelektálják' - mondta Alvarez, megjegyezve, hogy az alapító borok, valamint a készülő évjáratok kis helyen készültek bérleti borászat, de a Rioja Altában található saját bodega készen áll a 2014-es betakarításra. Alvarez szerint a borok stílusa a világosabb keretes hagyományos Rioja és a sötétebb, érettebb, „modern” Riojas közé esik, amelyek az elmúlt 10–15 évben emelkedtek fel. „Úgy érezzük, hogy a régi boroknak fejlődniük kell, a modern borok pedig túlságosan nemzetköziek, és nem igazán képviselnek olyan nagyszerű régiót, mint Rioja. Nagyon izgatottak vagyunk ezeknek a boroknak a minősége miatt Rioja Spanyolország legfontosabb régiója, és csak egy homokszemünket szeretnénk hozzáadni egy ilyen különleges helyre. ”