Házigazda: a Wine Enthusiast közreműködő szerkesztő, Christina Pickard

Kaitiakitanga: a gondozás és a környezet védelmének maori fogalma.

Csatlakozzon hozzánk, amikor feltárjuk ezt a koncepciót, és mit jelent a fenntarthatóság az új-zélandi boripar számára, és hogyan szerves része a tevékenységünknek. Három vezető gyártótól fog hallani, akik megosztják, hogy elkötelezettek a kivételes bor készítése mellett, miközben segítik a természeti környezet, a helyi vállalkozások és közösségek boldogulását.

Miért érdemes megnézni:

Ez a webes szeminárium azoknak a borrajongóknak szól, akik mélyebben meg akarják ismerni, hogy mit jelent a fenntarthatóság az új-zélandi bortermelők számára, és milyen lépéseket tesz iparunk a hulladék, a víz, az éghajlatváltozás okozta emberek, valamint a kártevők és betegségek problémáinak kezelésére.

Amit megtanul:

Az új-zélandi fenntarthatóság mennyire elengedhetetlen eleme a prémium bortermelésünknek, és hol és hogyan ezek az erőfeszítések elengedhetetlen részei a híres borainkat gyártó emberek és helyek védelmének.

Webinar Original Date / Time : Június 30., kedd, 15:00 EST / 12:00 PST

Időtartam: 45 perc élő kérdések és válaszok idején

Webináriumi források

Töltse le webináriumi kiadványaink másolatát innen:

Webinar bemutató

A következő erőforrásokat az új-zélandi borászok bocsátották rendelkezésre:

Élelmiszer mérföldek: Az NZ Wine fenntarthatósági történetének kis része

NZ Food Miles Infographic

Új-zélandi bor: átfogó útmutató a régiókhoz és a fajtákhoz

Házigazda:

Christina Pickard, közreműködő szerkesztő, borlelkes (Vélemények Ausztráliából és Új-Zélandról)

A New York-i szülött, aki éveket töltött külföldön Londonban és Perth-ben (Ausztrália), Pickard munkája korábban olyan publikációkban jelent meg, mint például az ausztrál Ínyenc utazói bor , James Halliday Bortársa , Scoop Magazine , Decanter és Borlelkes . A népszerű podcast, a The Crush társműsorvezetője, valamint különféle tévéműsorok rendszeres műsorvezetője volt. Pickard izgatottan osztja meg hatalmas tudását és nagy szenvedélyét Ausztrália és Új-Zéland borai iránt. Instagram: @christinakpickard Twitter: @ckpickard

Hangszórók:

Clive Jones, borász / vezérigazgató, Nautilus Estate

Clive Jones 1998 augusztusában csatlakozott a Nautilus Estate-hez borászként. A 2020-as szezon befejezése után ma a marlboroughi boripar 29 évjáratú veteránja. Clive eredetileg ipari vegyészként tanult, mielőtt szenvedélyes borfogyasztóként vonzotta a boripart. Kémiai diplomával és erős analitikus gondolkodással felvértezve 1992-ben, közvetlenül az évjárat előtt csatlakozott az Auckland-i Selaks Borokhoz, és a Charles Sturt Egyetemen szerzett másodfokú diplomát alkalmazott tudományokból (bortudományból). Clive befejezte az évjáratokat az oregoni WillaKenzie Estate-ben és a burgundi Domain Dujac-ban, valamint felügyelte a Nautilus Pinot Noir pince 2000-ben és a fehérboros pince tervezését és kivitelezését. Ő felügyelte több mint 70 ha Estate szőlőültetvény vásárlását vagy létesítését. a Marlborough-i Nautilus Estate számára. A Marlborough Borászok korábbi elnöke és az új-zélandi Borászok jelenlegi alelnöke. www.nautilusestate.com Facebook: @nautilusestate Instagram: @nautilusestate Twitter: @NautilusCliv van #nautilusestate

Erica Crawford, tulajdonos / szőlész, Loveblock

Erica a szívgyógyászat aspiráns kutatójaként kezdte a felnőtt életet, de a márkák és az export építésében szerzett jártassága nyerte el nemzetközi elismerését. Közép-Auckland-i házának hátsó szobájában társalapítója volt a Kim Crawford Wines-nek, és folytatta az NZ csillagmárka építését, amelyet később a Constellation Brands-nek értékesítettek. Kim Crawford ma a legnagyobb NZ bormárka a jövedelmező amerikai és kanadai piacokon. Erica új projektjével, a Loveblock-szal most az ökológiai gazdálkodásra és a borászatra összpontosít, és júliusban szőlész szakos diplomát szerez. Ericát 2016-ban felvették a női vállalkozók üzleti hírnevének csarnokába, és döntőbe került az alakuló Woman of Influence Awards és. Az NZ US Council tanácsadó testületében ül és fiatal nőket mentorál a Global Women, a Women and Women in Wine szervezeteken keresztül. www.loveblockwine.com Facebook: @loveblockwines Instagram: @loveblockwine Twitter: @loveblockwine

Julian Grounds, főborász, Craggy Range

A nyugat-ausztráliai születésű Julian Grounds 17 éves kora óta dolgozik borászatokban és szőlőskertekben. Miután elvégezte Dux-ot borászati ​​és szőlészeti tanulmányaiban, és a jövőbeli vezetésért Leeuwin-díjat kapott, Julian ösztöndíjat kapott Pouilly-Fuissé Chardonnays elkészítéséhez. Burgundia. Miután a Margaret Riverben, a Közép-Otagóban és az Oregonban tartózkodott, Julian a Yarra-völgyi Óriáslépcsőknél vezető borászként vállalt szerepet, majd 2017 elején visszatért a Margaret Riverhez, hogy McHenry Hohnennél főborászként csatlakozzon. Később abban az évben végzett Dux a Len Evans bemutatóról a Hunter-völgyben. Julian 2019 januárjában csatlakozott a Craggy Range-hez főborászként, és lelkesedését hozta hozzá a bor folyamatos fejlődéséhez, valamint azzal a vágyával, hogy segítse a fogyasztókat abban, hogy megértsék és élvezzék, mit isznak. www.craggyrange.com Facebook: CraggyRangeWinery Instagram @Craggy Range @jsgrounds Twitter: @craggyrange

Fogj egy poharat / Borlap: Élvezze kedvenc pohár új-zélandi borát webináriumunk során ( KATTINTSON A VÁSÁRLÁSRA ), és tegye közzé fényképeit hashtagek használatával #nzwine & # borász , címkézés @nzwineusa & @ wineenthusiast

Által benyújtott:

TÁMOGATÓNK ÜZENETE:

Az új-zélandi bortermelők (NZW) az ország szőlő- és borágazatának nemzeti szervezete. Az NZW célja kettős: az új-zélandi bor hírnevének védelme és javítása, valamint az új-zélandi bor fenntartható, diverzifikált értéknövekedésének támogatása. Az NZW globális marketing programjának célja az új-zélandi bor növekedésének fejlesztése és támogatása az USA, az Egyesült Királyság és Európa, Kanada, Ázsia és Ausztrália főbb piacain.

Az új-zélandi borászok sokféle feladatot látnak el a szőlő- és borágazat képviseletében, ideértve az érdekképviseletet is, különösen nemzeti és nemzetközi szinten, globális marketing platformot biztosítva az új-zélandi bor számára, megkönnyítve az ipar prioritásainak világszínvonalú kutatását, időszerűvé téve az ipar számára stratégiai információk és a fenntartható termelési gyakorlatok fejlesztésének vezetése. Az új-zélandi bortermelők rengeteg információt tesznek közzé online, beleértve a legfrissebb kutatásokat, piaci adatokat, statisztikákat és a bevált gyakorlatokkal kapcsolatos útmutatásokat, amelyek segítenek a jobb üzleti tevékenységben.

Látogatás Új-zélandi borászok további információért.

NZ bor @nzwineusa , @nzwinegrowers #nzwine

Borlelkes @ wineenthusiast , # borász