Yule Love This: A 8 legjobb tojáslikőr rum
Ah, tojáslikőr . Krémes, édes és halvány arany árnyalatú, ez az ital alapvetően a karácsony szinonimája. De vajon a felvert tojás, cukor és tejszín vagy tej mámorító keverékének az igazi sztárja? A piát persze.
Míg a hagyományos tojáslikőrt mindennel megspékelhetjük bourbon whisky nak nek Sherry nak nek pálinka , rum különösen népszerű lehetőség – és ennek jó oka van. Sötét cukros felhangokkal és mélyen fűszeres karakterrel a rum egyedülállóan összetett alapot biztosít ehhez a desszertszerű quaffhoz.
Amit valójában eszünk és iszunk az ünnepi szezonban
„Jól játszik a szerecsendióval és a fahéj a [tojásgumi] szempontja” – mondja a Wine Enthusiast vezető kóstolókoordinátora, CraigChamberlain. „Ha bármi – szellemileg vagy boros szempontból – eltölt egy kis időt egy hordóban, akkor ezekből az ízekből is sokat fogsz érezni.”
De melyik a legjobb a tojáslikőrben? Sokan vannak különböző stílusú rum , így a válasz nem mindig egyértelmű. A drága vagy pénztárcabarát rumot részesíti előnyben? Fehér rum vagy fűszeres rum? Chamberlainhez fordultunk néhány kedvenc üvegéért. De először is volt néhány kérdésünk.
Milyen rum illik a legjobban a tojáslikőrhöz?
„Azt szeretem, ha valamivel testesebb és ízesebb, mint mondjuk, mint egy ezüst [vagy fehér rum]” – mondja Chamberlain. – Ezek jók, de úgy érzem, többet hozhatsz a buliba – a buli tojáslikőr. Ezért inkább a fűszerezett rumot vagy az érlelt rumot részesíti előnyben.
Ez azt jelenti, ha szereti a könnyedebb ízű, érletlen fehér rumot? Tervezd meg saját tojáslikőr-utad, barátom.
Hogyan emeld fel a tojáslikőrt?
Természetesen egy következő szintű rummal. „Például valami régebbihez mennék, aminek néhány éve van – legalább öt, lehetőleg több mint 10” – mondja Chamberlain. Ezek az ajánlatok „kerekebb ízt” biztosítanak, amely „idővel kissé lágyul, hogy kihozzon néhány árnyalatot”.
Milyen a jó tojáslikőr?
A házi tojáslikőr nagyszerű, meg minden, de nem szégyen a boltban vásárolt játék. „Teljesen csaljon, és vásároljon valamit előre elkészített boltban” – javasolja Chamberlain. „Valójában van néhány szeszesitalmárka, amelyek alkoholmentes választékát kínálják az Ön helyén élelmiszerbolt ,' mondja- Déli kényelem , hogy egy. Tedd magadévá kedvenc rumválogatásoddal.
Izgatott, hogy felver egy saját tojáslikőrt? Itt vannak a rumosüvegek, amelyek Chamberlain szerint ragyogóan csillognak a tojáslikőrben.
A legjobb rumok tojáslikőrhöz
Összességében a legjobb: Családválasztó diplomata
92 Pont borrajongó
Keressen egy mély borostyán árnyalatot és tölgyes aromát egy csipetnyi piros gyümölcsökkel. Összességében ez egy emlékezetes és viszonylag száraz kortyolás; A tölgy átadja helyét a karamellnek és a vaníliás íznek, a végén szilvahéjjal és szegfűborssal és szegfűszeggel melegített piros gyümölcsökkel. — Newman munkája
50 dollár Total Wine & MoreLegjobb költségvetés: Cockspur Five Star Fine Rum
88 Pont borrajongó
Keressen világos arany árnyalatot és enyhe kókusz illatot. Ízében enyhe, mandula, pirított kókusz és méz ízvilága fa és szén árnyalataihoz vezet a lecsengésében. — K.N.
20 dollár wine.comLegjobb fröccs: Holmes Cay Guyana Port Mourant Demerara 2005 Single Cask Rum
94 Pont borrajongó
Keresse az arany árnyalatot és a funky, trópusi gyümölcs aromákat. A melengető, élénk ízvilágban sült banán, grillezett ananász és vajas pattogatott kukorica jelenik meg, végül gyömbéres csillogással. Ez egy hordós rum, amelyet a Demerara Distillery-ben 2005-ben lepároltak, majd 15 évig érlelték az Egyesült Királyságban ex-Bourbon hordókban, és 2020-ban hordóbiztosan palackozták. — K.N.
140 dollár HordókA legjobb fehér rum: Halott papagáj ezüst rum
89 Pont borrajongó
Ez a fehér rum könnyű és kifejezetten kókuszos illatban és szájban. A mályvacukor és a szén jegyei fehérborsos szikrát és egy csipetnyi citromhéjat eredményeznek. Best Buy – K.N.
21 dollár EsősA legjobb fűszeres rum: Crusoe fűszeres rum
93 Pont borrajongó
Ez a selymes, különösen aromás fűszeres rum a mézeskalácsra emlékeztet, rengeteg melaszt, vaníliát, szegfűborsot és szerecsendiót kínál az illatban és a szájban. Kortyolgasd vagy keverd a tiki italokhoz. A 100 legjobb szeszes ital 2017-ben – K.N.
37 dollár wine.comLegjobb érlelt rum: Az igazi McCoy 14 éves, limitált kiadású rum
96 Pont borrajongó
Ez a limitált kiadás lángoló fegyverekkel indul: fűszeres és lendületes, tele fahéjjal és szegfűszeggel. A száradó középső íz tölgyre és diósra változik, majd elhalványul a barna cukor, a karamell, a narancshéj és egy csipetnyi szárított sárgabarack lágy, álomszerű rétegeiben. A 100 legjobb szeszes ital 2019-ben – K.N.
98 dollár HordókA legjobb sötét rum: Mount Gay Black Barrel
94 Pont borrajongó
A „mélyen pirított és elszenesedett” Bourbon hordókban elkészült, ínycsiklandó kis tételű rum az édesebb oldalra ferdít, merész kóla, szegfűbors és vanília jegyeket kínál, élénk és fűszeres befejezéssel. Kortyolgass közvetlenül vagy keverd össze a tökéletes rumot és kólát. – K.N.
45 dollár Total Wine & MoreA legjobb karibi térség: Barcelo Imperial Onyx rum
94 Pont borrajongó
Ez a mély borostyán árnyalatú rum karamell aromát kínál, érdekes ibolya árnyalattal. A selymes ízt karamell és barna vaj nyitja, szárított füge és dió ékezi, hosszan és finoman fűszerezve. 10 évig ex-Bourbon hordókban érlelt rumok keverékéből készült, erős szenességgel, majd ónixkövön átszűrve. Ez az egyedi szűrés nem biztos, hogy sokat ad hozzá, kivéve egy pontot, amelyet kortyolgatás közben érdemes elgondolkodni, ami erősen ajánlott. A 100 legjobb szeszes ital 2018-ban – K.N.
38 dollár A Whisky ExchangeMiért bízzon bennünk
Az itt bemutatott összes terméket a tapasztalt írókból és borkóstolókból álló csapatunk függetlenül választotta ki, akiket a szerkesztőség szakemberei felügyelnek. Borrajongó központ. Minden értékelés és vélemény ellenőrzött körülmények között vakon végezték és tükrözik a 100 pontos skálánk paramétereit. Borrajongó nem fogad el fizetést a termékellenőrzés elvégzéséért, bár jutalékot kaphatunk az ezen az oldalon található linkeken keresztül végrehajtott vásárlások után. Az árak a megjelenéskor pontosak voltak.
Mi Ajánlom:
