A Zapple
Átvett Spice & Ice: 60 nyelvet bizsergető koktél írta Kara Newman

Forró, édes, savanyú, erős - ez a szteroidokon savanyú whisky ital a csontok melegítésére egy blúzos késő őszi napon.

1 uncia habanero-infúziós applejack, calvados vagy alma almabor * (lásd alább)
1 uncia The Balvenie
& frac12 uncia amaretto
& frac34 uncia citromlé

Keverje össze az összetevőket egy rázógépben jéggel. Erősen rázzuk össze, és szűrjük le jéggel töltött savanyú pohárba.

* Habanero-infúziós applejack, calvados vagy almabor (elegendő több koktélhoz)

1 habanero paprika, szeletelve
1 csésze applejack, calvados vagy almabor

A habanerót kb. 2 órán át áztassa a folyadékban, majd távolítsa el a borsot.