Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Kiadások: Ipari Hangok

A Drink Black mozgalomnak meg kell érintenie a Forrást

Az aktivizmus sokféle formát ölt, mint például a folyadék, felveszi az edény alakját, amelybe öntik. És amikor mi vagyunk az edény, beborítja a szívünket, fellazítja a nyelvünket, és néha arra kényszerít, hogy anyagilag fektessünk be.



Az elmúlt két évben a bor- és szesziparban változásokért folytatott keresztes hadjárat folyik. És mégis, elkaptam a válaszokat George Floyd 2020. május 25-i meggyilkolására. Sajnos a gyilkosság nem volt sokk számomra, sok George Floyd volt. Mondd ki a nevüket. Ami megdöbbentett, az hogyan született vadonatúj fehér aktivisták.

Tisztázzam: mindig is voltak fehér szövetségesek és aktivisták. Tavaly nyáron azonban a szunnyadó ébredt fel, én pedig tágra nyílt szemmel ültem, és néztem a rügyet.

Ennek az ébredésnek az egyik eredménye a fekete vásárlás kampánya volt, mint a fehér aktivizmus egyik formája. A fekete emberek több mint 15 éve gyakorolják a fekete vásárlást. Soha nem gondoltam volna, hogy meglátom azt a napot, amikor a fehér fogyasztók nagy csoportja nyíltan arra törekszik, hogy dollárjaikat olyan fekete tulajdonú vállalkozásoknál költsék el, mint az enyém.



A bor- és szesziparban a Buy Black hamarosan Drink Black lett. És, mint sok mindenben, ami a fekete kultúrában született, amikor a fehér emberek megkapják ezt, akkor történelmi összefüggésekre, percenkénti feltartásra és utasításokra van szükség.

Történelmi összefüggés

A fekete vásárlás kifejezés a fekete vállalkozások támogatására irányuló mozgalom, azzal ösztönözve a fogyasztókat, hogy dollárjukkal tegyenek politikai nyilatkozatot. Csitt, ha rasszistának gondolja, nem az. A Buy Black mozgalom az egyenlőtlenségek kiegyenlítésének módja. A kisvállalkozói szombathoz hasonlóan felhívás azoknak a vállalkozóknak a támogatására, akiktől aránytalanul megtagadják a tőkéhez való hozzáférést, ami korlátozott marketinget és ezáltal kevesebb ügyfelet jelenthet.

A koncepció egy olyan elterjedt mítoszra hív vissza, amely így hangzik: 'Egy dollár élettartama 28 nap az ázsiai közösségekben, 19 nap a zsidó közösségekben és hat óra a fekete közösségekben.' Ezt fekete szerzők, szakértők és a Howard Egyetem hallgatója , de ennek ellenére az ötlet „megnövekedett lábakkal és kezekkel csalódott ujjal mozog” - írta Anthonia Akitunde 2019-ben New York Times cikk: „Fekete vásárlás, újraindítás”. A koncepció kis tűzként terjedt el mindenütt, és megmozdította a mozgalmat, de egy másik, alapvető kérdés ropogott alattuk.

Ban ben Fekete évünk: Az egyik család törekvése a fekete vásárlására az amerikai faji szempontból megosztott gazdaságban , Maggie Anderson dokumentálja családja kísérletét arra, hogy minden erőforrását fekete vállalkozásokra fordítsa. Beszámolója révén az olvasó megismeri, hogy milyen kevés fekete vállalkozás létezik, és elakadt élettartamuk. Ha az olvasó kíváncsi, elkezdheti keresni a miérteket.

Tartson egy percet!

Míg a közösségi kiadások mesék, ez egy tény hogy a fehér tulajdonú vállalkozások közel fele kapott bankhitelt 2019 utolsó felében, közvetlenül a pandémia kezdete előtt. A fekete tulajdonban lévő vállalkozások kevesebb mint egynegyede, a spanyol tulajdonban lévő vállalkozások harmada pedig bankoktól kapott támogatást.

'Az adatok egyértelműek: A fehér tulajdonú kisvállalkozások kétszer nagyobb eséllyel kapnak banki finanszírozást, mint a fekete tulajdonú kisvállalkozások' - mondja Brad McConnell, a közösségi üzleti szövetségesek vezérigazgatója.

Robert Johnson, az YWCA Metropolitan Chicago gazdasági vezetője elmondta, hogy „Amerikában 2,6 millió fekete tulajdonú vállalkozás működik, 96% -uk önálló vállalkozó, alkalmazott nélkül. A Covid-19 járvány következtében a fekete tulajdonú vállalkozások 50% -a becslések szerint 2021 végére bezár. '

Ami a fekete tulajdonú üzletet illeti a bor- és szeszes italok világában, a számok vékonyak. A Szilícium-völgyi üzleti jelentés 3100 borszakemberrel végzett felmérése szerint az ipar tagjai csak 2% -a azonosítja feketét.

'Ami a fekete tulajdonú borászatokat és márkákat / címkéket illeti, az becslések szerint az összes USA 1% -a' - mondja Dr. Monique Bell, a kaliforniai State University, Fresno marketing docense. Több mint 100 fekete bor vállalkozót és szakembert kérdezett meg, és több mint 40 fekete bor vállalkozás tulajdonosát kérdezte meg egy készülő tanulmány céljából, Terroir Noir: A borvállalkozás és marketing sokszínűsége .

'Még a kutatásom során is nagy kihívást jelentett egy pontos szám meghatározása' - mondja Bell. 'Az Afro-amerikai Borászok Szövetsége (AAAV) több mint 100 tagot számlál, amely fekete vállalkozókat és szakembereket, valamint nem fekete támogatókat foglal magában a borászati ​​vállalkozások és karrierek spektrumában.'

Tehát, amikor tavaly nyáron sokan úgy döntöttek, hogy inni szoktak feketét, a postaládám elkezdett feltöltődni. Hálás voltam a munkáért. Nem voltam felkészülve azokra a virtuális találkozókra, amelyek egy fehér leendő ügyféltől kezdődtek: „Te vagy a tulajdonos? Cégünk egy fekete női borszakértővel és a fekete borászattal akar együttműködni. ” MINDEN FEKETE MINDEN!

Minden vállalkozónak van miért. A vállalkozás továbbépítésének egyik motivációja az a több száz alkotóelem, amelyet alkalmazhatok. Sajnos sajnos nem tudtam mindet a bérszámfejtés alatt tartani a világjárvány idején, de hihetetlenül kielégítőnek érzem, hogy ez idő alatt egy tucatot tudtam felvenni.

Csapatom és engem általában arra hívnak fel, hogy bemutassák a rendezvényeket a fogyasztóknak a borról és az alkoholról. Tavaly nyár óta azonban azt tapasztaltam, hogy meg kell tanítanunk ügyfeleinket arra is, hogy miért jelenthet még mindig kihívást a fekete tulajdonú bormárkák megtalálása.

Utasítás

A finanszírozáshoz való hozzáférés mellett a magántulajdonban lévő pincészet vagy szeszfőzde egyik legnagyobb akadálya a forgalmazás. Egy olyan háromszintű államban, mint Illinois, ahol élek, a rendszer előírja, hogy a borászatok együttműködjenek a forgalmazókkal, hogy termékeiket üzletekbe és éttermekbe juttassák. A forgalmazók ezért kulcsfontosságúak abban, hogy a Black tulajdonában lévő borok eljussanak azokhoz, akik vallják, hogy igyák a feketét.

Bár megértem, hogy költséges egy új producer bevonása, a mozgalom nem fog nagyobb lendületet szerezni a forgalmazók támogatása nélkül.

Hogyan tudják a forgalmazók azonosítani a fekete tulajdonban lévő borokat és szeszes italokat? A Drink Black mozgalom megkönnyítette.

Május 25-ét megelőzően a fekete tulajdonú bor- és szeszmárkák egyetlen 'hivatalos' feljegyzését, amelyről tudtam, Marcia Jones, az Urban Connoisseur adott nekem. A névgyűjteményt a fekete emberek körében úgy adták át, mint egy nyálas középiskolai szóbeszédet. Közösségi bejegyzéseken keresztül utazott, és bejött a postaládákba. Ez volt a zöld könyv a fekete amerikaiak borainak felfedezéséhez.

Ez a lista mindenhol megtalálható. Borította bor kiadványok , megtisztelte a boros befolyásolók hírcsatornáit, és megtalálható egy gyors Google-kereséssel. Tehát, forgalmazók, nincs mentsége.

A fogyasztók a Black tulajdonában lévő kiskereskedőknél is vásárolhatnak feketét. Olyan üzletek, mint a Kimbark Beverage Depot, a The Purple dugóhúzó, a dugók és a Cuvee, a 3 Parks Wine Shop, többek között , a fekete tulajdonú pincészetek mentőköve volt és ma is. Amíg további forgalmazókra várunk, feltétlenül továbbra is támogassuk ezeket a létesítményeket, és vásároljunk közvetlenül a borászatoktól.

Ezek kézzelfogható lépések, amelyeket magánemberként és egy iparág is megtehet. A rendszerszintű problémák elkerülik az egyszerű megoldásokat.

J. Israel Greene-t, a sokszínűség, a méltányosság és az inklúzió szakértőjét kérdeztem a boripar diverzifikálásának stratégiáiról. „Minden a tudatossággal kezdődik. A fekete vásárlási kísérlet sem különbözik ”- mondta. 'Kulturális kompetenciánk növelése az, ahol energiánkat kell irányítani.'

Most, hogy tudatában van, öntsön magának egy poharat, és váljon edényként a változáshoz.

Az italszakemberek további esszéihez látogasson el Kiadások: Ipari hangok .