A Barolo és Barbaresco, valamint a Bolgheri és a Chianti Classico 2010-es évjáratának sikere után minden tekintet Brunello di Montalcinóra koncentrál.

Noha ezek a 2010-es palackozások hivatalosan csak februárban debütálnak a sajtóban (csakúgy, mint a 2009-es Riservák), szerencsés voltam, hogy a hónap elején közel 200 darabot megtekintettem a Brunello Consorzio montalcinói központjában.

Tehát ezek a borok megfelelnek a hype-nak? Igen és nem.

Kihívás minden évjáratot általánosítani Montalcinóban, változatos termesztési körülményei miatt. A szőlőültetvények magassága 320-1969 láb között mozog a tengerszint felett, az átlagos nyári hőmérséklet és csapadék jelentősen változik északról délre.

Mégis, a felekezet minden szegletében található gyártók szerint 2010 az időjárás szempontjából figyelemre méltó év volt.

'Tökéletes vegetációs időszak volt, viszonylag meleg az érési szakaszban, kifejezett nappali és éjszakai hőmérséklet-változásokkal, amelyek lehetővé tették számunkra, hogy megvárjuk a birtokunkban valaha elért legjobb fenolos érést' - mondja Francesco Ripaccioli (Canalicchio di Sopra) és a a konzorcium. Ripaccioli még az évjáratot is „történelmi” -ként határozza meg.

Ezeknek az ideális termesztési feltételeknek köszönhetően van néhány kiváló 2010-es brunelló, amely gazdag gyümölcsízeket, frissességet és erőteljes cserzőanyagokat mutat. A legjobbak szerkezete legalább 15–20 évig öregszik, de koncentrált, lédús aromájuk néhány év múlva is megközelíthetővé teszi őket, amint a tanninok lágyulni kezdenek.

És bár a tökéletes időjárási viszonyok nem garantálják az évjáratbeli kiválóságot (bár Barolóban biztosan közel került), mégis meglepődtem, hogy számos - szerencsére kisebbségnek számító, de a vártnál mégis több - bort találtam a 2010-es inspirálatlan Brunellókból.

Ezen alulteljesítők egy része meglepően fejlett, már tégla színű, kiszáradt gyümölcsöket és összehúzó tanninokat mutat. A spektrum másik végén magas oktánszámú Brunellók találhatók, amelyek párolt gyümölcsöt és egyértelmű alkohol forróságát mutatják be, és utóbbiak közül sokan 15% -ot adnak a címkén. Az olasz címkéken megengedett rugalmasság felét tekintve valószínűleg közelebb vannak a 15,5% -hoz.

A csúcsproducerek - azok, akik minden évben elkészítik a legjobb Brunellókat - általában fantasztikus 2010-es Brunellókat készítettek. Szakértelmük, különösen a szőlőskertekben - ideértve a lombkorona kezelését, a betakarítás idejét és a gondos szőlőválasztást - kritikusnak bizonyult még a 2010-hez hasonló tökéletes évben is. Ezeknek a termelőknek a mellett többnyire jóval több mint huszonöt vagy harminc évjárattal rendelkeznek az övük alatt. újonnan alapított birtokok, amelyek közül sok még mindig nélkülözhetetlen gyakorlati tapasztalattal rendelkezik.

A minőséget még jobban felrázza a közelmúltban a külső palackozóházak hulláma, amelyek a Brunellót tömegesen vásárolják meg a helyi termelőktől, és saját címkéik alatt palackozzák. Amint az várható volt, a termelők általában megtartják a legjobb minőségű borukat, és a többit eladják a palackozóknak.

Ami pedig 2009-t illeti Brunello Riservas? Kihívó év volt Montalcinóban, és sok gyártó nem készített Riserva változatot. A palackozók többségének pörkölt gyümölcsöt, alacsony savtartalmat és magas alkoholtartalmat kóstoltak. Míg egyesek az Amarone-ra jellemzőbb gazdagsággal rendelkeznek, a legtöbbjüknek nem a hosszú öregedés a célja.

Ajánlott 2010 Brunellos

A Marroneto. Montcalm import 97 pont
Biondi Santi. N / A 96 pont
Állandóak. Empson 96 pont
Fuligni. Empson 96 pont
Canalicchio di Sopra. Vinifera 95 pont
Sesti. Kermit Lynch 95 pont
Ciacci Piccolomini. Bennszülött válogatások 94 pont
Poggio Antico. A rendezési táblázat 94 pont
Caparzo. Szőlőskert Márkák 93 pont
Abbadia Ardenga. Peter Warren Válogatások, 93 pont

Brunello di Montalcino megöregszik