Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Napa

Egy 30 éves rendelet szinte lehetetlenné teszi a Napa Borászat esküvőit

Az emberek gyakran megdöbbenve fedezik fel, hogy a Napa-völgyi pincészetek százai közül csak ötöt megengedett hogy esküvőket tartson a helyszínen. Az öt, Beringer Szőlőskertek , Merryvale szőlőskertek , V. Sattui Pincészet , Charles Krug Pincészet és Brasswood Estate , mind St. Helenában, nagyapja volt annak, amit egyesek elavult szabálynak neveznek, amely a pincészet eseményeit szabályozza.



1989-ben a Napa megyei felügyelőtanács a Pincészet meghatározása rendelet (WDO), amely a borászatokat mezőgazdasági feldolgozó létesítmények közé sorolta. Hogy ez miért jelenti azt, hogy a pincészetek nem tudnak esküvőket szervezni, Napa múltjában gyökerezik.

Foteles utazási útmutató a Napa-völgyi borvidékhez

Az 1920-as és a 60-as évektől olyan tényezők korlátozták Napa bortermelését és elérhetőségét, mint a tiltás, a szőlőskertet fertőző levéltetvek és a nagyobb pénztermelő növények. Ennek eredményeként a lakhatási és egyéb vállalkozások terjeszkedni kezdtek a mezőgazdasági területekre.

1968-ra a termőföldek elvesztése annyira jelentősvé vált, hogy az állam felvetette ezt az elképzelést fuss egy nagy autópályát a völgyön át. A közeli régiók már hasonló kérdéssel szembesültek. A Santa Clara-völgy például elveszett több mint 60 000 hektár mezőgazdasági földterület az 1930-as és 1970-es évek között. Tehát a Napa igazgatósága létrehozta az ország első mezőgazdasági rezervátumát a termőföldek védelme és a mezőgazdasági használat biztosítása érdekében.



Az emberek gyakran megdöbbenve fedezik fel, hogy a Napa-völgyi pincészetek százai közül csak öten tarthatnak esküvőket a helyszínen.

Mivel az elkövetkező 20 évben további borászatok nyíltak Napában, az igazgatóság arra törekedett, hogy az ilyen terjeszkedés ne veszélyeztesse a terület mezőgazdasági integritását. Adja meg a WDO-t, amely meghatározza a borászatokat és korlátozza az üzleti tevékenységet az alapjaik alapján.

Mezőgazdasági feldolgozó létesítményként a borászatok borokat állíthatnak elő, forgalmazhatnak és értékesíthetnek, valamint borral kapcsolatos oktatási tevékenységeket is szervezhetnek. Az esküvők, mint olyan események, amelyek nem a mezőgazdaságban működnek, nem minősülnek.

Azok a borászatok, amelyek a rendelet előtt esküvőket rendeztek, mentesültek a szabály alól. A rendelet ellentmondásos a bor- és esküvői ipar tagjai között.

'A WDO számos irányelve elavult, és tiltja a gazdasági ösztönzést, különösen az esküvők és a társasági események tekintetében' - mondja Madeleine Reid, az események és vendéglátás igazgatója. Amorosa vár a kaliforniai Calistogában. „A legtöbb borászat képes bort oktató rendezvényeknek otthont adni, amelyek ebédek vagy vacsorák oktatási elemekkel [például túra vagy borral páros étkezés], és hasonló iránymutatásokkal rendelkeznek, mint azok a borászatok, amelyek képesek esküvőket szervezni.

„Az összes eseményre ugyanazok a szabványok és szabályok vonatkoznak, mint egy eseménytípusra. És mindenféle rendezvényt meg kell engedni minden borászatban, ha betartják az irányelveket.

Domaine Carneros, Napa, Kalifornia

Domaine Carneros, Napa, Kalifornia / Fotó jóvoltából Domaine Carneros

Egy helyi fotós, Dona Kopol Bonick , egyetért.

'Összességében úgy gondolom, hogy a szabályozás indokolatlan, felesleges és káros a borászat működésére nézve' - ​​mondja Bonick, aki szerint az esküvők és a marketingesemények hasonlóak. 'Az esküvő lehet a végső marketingesemény, mivel az emberek a világ minden részéről jönnek, és sokszor még soha nem volt tapasztalata pincészet meglátogatásában.'

Néhányan egyetértenek az előírásokkal. Adrienne D.A. Smith, a Párhuzamos Napa-völgy , amelynek esküvőjét a Brasswood Estate-ben rendezik, azt mondja, hogy Napa egy kis hely, „csak két út megy északról délre”.

Ha mindenki ott tartana esküvőket, Smith szerint a környéket elárasztja a forgalom.

Mások szerint az esküvők nem biztos, hogy jó üzleti modellek a borászatok számára, mivel az ipar és közönsége megváltozott.

'Engedélyünk borászatra vonatkozik, nem esküvői helyszínre' - mondja Eileen Crane, a vezérigazgató Domaine Carneros , amelynek esküvők tartása nem megengedett. „Kevesebb borászat és kevesebb vendég érkezett a borvidékre [1989-ben]. Sokkal kisebb világ volt. Könnyebb volt elzárni egy szombat délutánt esküvőre. Most a borászatok számára, amelyek rendszeresen fogadják a vendégeket, ez nem megfelelő vagy nehéz.

'Ha a megye azt mondaná, hogy most lehetne esküvőt tartani, nem hinném, hogy megtennénk.'