A dobozos palacsintakeverékek kényelmesek, de ritkán érik el az ízét és állagát alapból készült palacsinta . Bár nem szégyen, ha egy kész keverékkel egyszerűvé tesszük a dolgokat, ezek az egyszerű dobozos palacsintakeverékek házi készítésű ízűvé varázsolják az előre kevert palacsintakeveréket. Ezek a praktikus csomagok könnyen összekeverhetők, mindössze néhány hozzávalóval.

7 egészséges palacsintarecept, hogy kellemesen kezdje a reggelt

BHG / Jiaqi Zhou

A vizet vagy a tejet kefirrel helyettesítsd

Ha a dobozos keverékhez víz vagy tej szükséges, a palacsintakeverék egyszerű módja, ha a folyadékot kefirre cseréli, legyen az ízesített vagy sima. „Ha tej vagy víz helyett kefirt használunk, az segít felbolyhosítani a textúrát, és igazán kellemes, csípős ízt ad a palacsintának” – magyarázza. Seamus Mullen , séf és szerzője Az igazi étel gyógyít ($13, amazon ). – Rengeteg fehérjét és esszenciális probiotikumot is tartalmaz.

Használj inkább ízesített vizet

A kivonat hozzáadásával felülmúlhatja a dobozos palacsintakeverék ízét, de az ízesített víz egyszerű cseréje a sima víz helyett olyan palacsintakeverék, amely a gyümölcsöknek megfelelő finom ízt kínál. Próbáld ki alma ízű víz (21 dollár 12-ért, amazon ), vagy tedd extra bolyhossá ezeket a kötegeket hideg használatával szénsavas víz (4 dollár 8-ért, Cél ), és hagyja, hogy a hideg buborékok belekerüljenek a tésztába, mielőtt kitágulnának, mivel ki vannak téve a rács hőjének.

7 egészséges palacsintarecept, hogy kellemesen kezdje a reggelt

Adjon hozzá egy tojást… vagy egy növényi alapú tojást

Még akkor is, ha a dobozos keveréke nem kér tojást, adjon hozzá egyet. A tojás krémes gazdagságot biztosít a palacsintakeverékhez, amitől a tétel házi ízűvé válik, és lehetővé teszik a palacsinta felemelkedését azáltal, hogy a buborékokat szerkezetileg érintetlenül tartják a főzési folyamat során. Először verje fel a tojást, mielőtt a tésztába hajtogatja, hogy szuper bolyhos legyen, vagy használjon növényi alapú lentojást. „Tojás hozzáadása helyett készítsen saját növényi alapú lentojást úgy, hogy egy evőkanál őrölt lenből három evőkanál vizet kever” – javasolja Matthew Kenney, a PlantMade by Matthew Kenney séfje és alapítója. – Keverje meg, és hagyja állni körülbelül 15 percig.

Szórj rá még sütőport

A dobozos keverék valószínűleg már tartalmaz sütőport, de ez a kémiai kelesztő a legjobb frissen. „Adjunk hozzá fél teáskanálnyit tartalék intézkedésként arra az esetre, ha a kovász lapos lenne” – javasolja Naomi Robinson, a cég tulajdonosa. Bakers Royale . – Ha nem lapos, a fél teáskanál egy kis plusz szöszöket ad hozzá.

Adjunk hozzá egy kis vajat

Vaj nélkül nem lehet vajas puha palacsintát kapni. Olvasztott vaj kikerekíti a palacsinta állagát a megfelelő mennyiségű zsír hozzáadásával, hogy a köteg dús és nedves maradjon. Nem kell azonban megőrülni vele; egy kicsit sokra megy. Csak add hozzá a evőkanál olvasztott vaj csésze palacsintakeverékenként a szuper ízletes palacsintákért.

Jó szórakozást a bővítményekhez

A friss gyümölcsök és a ropogós dió szinte bármit felélénkíthet, de palacsintakeverékek, amelyek tökéletes textúrát adnak a kielégítő reggelihez. „Adjon friss gyümölcsöt közvetlenül a tésztához; Az áfonya klasszikus, a banán ízt és állagot kölcsönözhet, és az eper is gyönyörűen működik” – mondja Kenney. 'Tegye meg palacsintáját apróra vágott pekándióval , dióval vagy pisztáciával a hozzáadott fehérje és egészséges zsírok érdekében.'

Áfonya-Ricotta palacsinta sós juharvajjal

Kihagyja a Griddle-t

Kevesebb edényt piszkosítson, ha inkább palacsintás bögre tortát készít. Csak keverjen el egy ½ csésze dobozos palacsintakeveréket három evőkanál vízzel (vagy tejjel) és egy evőkanál olvasztott vajjal egy nagy, mikrohullámú sütőben használható bögrébe, és süsse a mikrohullámú sütőt magas fokozaton 60 másodpercig, vagy amíg meg nem fő. A tetejére juharszirup , és élvezd!

Hagyd pihenni

„Ha van dobozban vagy sem, mindig hagyja állni a tésztát 15 percig főzés előtt” – tanácsolja Robinson. 'Így megkel a palacsinta, hogy szép és bolyhos legyen.'

Gyerünk, és verjen fel egy nyáladzó palacsintát a kéznél lévő dobozból palacsintakeverékeink segítségével. Vagy használja palacsintareceptjeinket, hogy inspirációt és a semmiből származó ötleteket kapjon. A reggelizőasztalod körül mindenki felfalja őket, bármilyen módszered is legyen.

Segített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld