Richard Reddington séf a borvidéki konyha friss értelmezését mutatja be Ázsia, Európa és Mexikó hatásaival.

Rendeltetési palackok:

Domaine Leflaive 2006 Les Combettes Premier Cru (Puligny-Montrachet)
Harlan Estate 2006 vörösbor (Oakville)
Marcassin Estate 2006 Chardonnay (Sonoma partvidék)

Rob Renteria borigazgató borlistája a kaliforniai termelőkre összpontosít, de több száz választékot választanak elit termelők Franciaországból, Olaszországból, Spanyolországból, 'és mindig legyen görög bor'.

További információ erről a kaliforniai Yountville étteremről, kattints ide .

További Napa Valley éttermekért látogasson el Csillag étterem , Az érintés , A francia mosoda , Az Auberge de Soleil étterme és A Meadowood étterem .