2011 legjobbja: Picholine (New York, NY)
Az európai stílusú sajttanfolyam New York-i finom étkeztetésének bevezetéséről ismert Picholine kortárs francia-mediterrán piaci ételeket kínál.
Rendeltetési palackok:
Hubert Paulet 2004 Rilly La Montagne Brut Rosé (pezsgő)
Yves Cuilleron 2006 Les Chaillets (Condrieu)
Armand Rousseau 1996 Clos St. Jacques Premier Cru (Gevrey-Chambertin)
A pince gazdag burgundi, Rhône, olasz és észak-spanyol borokban.
További információ erről a New York-i étteremből: kattints ide.