Az en primeur végéhez közeledve elmélkedem az elmúlt hét nap kóstolóival. 300 hordó mintát kortyolgattam a 2014-es bordeaux-i évjáratból, melyekben az évszázad legjobbjai közé sorolt ​​remek száraz fehérek, csodálatos édes fehérek, valamint csodálatosan felépített és friss vörösborok szerepeltek.

De ha azt kérdezi tőlem, hogy ez az évjárat végső soron olyan jó-e, mint 2005, 2009 és 2010, akkor nemet kell mondanom. Noha erős és 2002 óta a legjobb dollár-euró értéket képviseli, mégsem elég konzisztens ezeknek a kiváló évjáratoknak.

Mégis vannak kiemelkedő borok. A Margaux minősége és következetessége elrobbant - ami 2005 óta nem történt meg. Eközben Saint-Julien lenyűgözött, hogy nagyon finom Cabernet Sauvignon, Saint-Émilion Cabernet Francja (nem Merlot) volt a megmentő kegyelme, és Pessac-Léognan pompás fehéreket készített.

Ma végeztem a 2014-es édes Sauternes és Barsac borokból, és mindkettő a gazdagság és az intenzív frissesség csodálatos kombinációját mutatta be.

2014 valóban a visszatérő évjárat a száraz, napsütéses napok és a hűvös éjszakák miatt szeptemberben és októberben a nyomorúságos bordeaux-i nyár után.

'Kétségtelen, hogy 2010 óta a legjobb évjárat' - mondta John Kolasa, kereskedő valamint a margaux-i Château Rauzan-Ségla és a Saint-Émilion-i Château Canon ügyvezető igazgatója. Pauline Vauthier, a Saint-Émilion-i Château Ausone-ból kifejezte, hogy a Cabernets felelős az évjárat nagyságáért.

De vajon indokolja-e ez a nagyság drága borok vásárlását látótávolság és ízlés nélkül, 18 hónapos szállítással?

Ez az éves en primeur kérdés, és az utcán igen, mert az ár-minőség arány a vevő javára működhet ebben az évben. A legfontosabb az első 50 vörösbor árainak ellenőrzése, amelyek a helyszínen lévő importőrök szerint jelentősen alacsonyabbak lesznek, mint 2009 és 2010.

'[2014] a fogyasztó álma a kiváló minőségről, elfogadható áron, a piaci erők és az árfolyamok kombinációjának köszönhetően' - mondta Daniel Greathouse, az ohiói Heidelberg Distributing marketing igazgatója.

Anthony Hanson, M.W., a londoni Christie’s borosztály vezető tanácsadója egyetért ezzel.

'Akkor vásárolok, ha megfelelő az ár' - mondta. „Ne felejtsük el, hogy a legtöbb bordeaux-i gyártó tisztességes árat számít fel. Csak a csúcson lévő hülye dolgok zavarják a piacot. ”

Tehát mi a tanácsom ebben az évben?

Vásárolja meg, ha ki akarja használni a jó dollár / euró arányt, ha van egy adott bor, amelyet szeret, vagy ha tetszik a bor tulajdonának koncepciója, amely még mindig hordóban van (bevallom, igen!).

Az árak emelkedhetnek vagy nem, amint a borok piacra kerülnek, de az igazi borrajongók ezeket meg akarják vásárolni és meginni. 2010 óta először teszem.

Vintage bor

Nagy mérlegelés után úgy döntöttem, hogy támogatást nyújtok Château Palmer Margaux-ban a szüreti bor. Kiemelkedő, és a szőlőültetvény ma már száz százalékban biodinamikus, ami csak egy másik osztályozott növekedésre igaz a Médoc-ban.

95–97 Château Palmer 2014-es hordóminta (Margaux). Ez egy gyönyörű, strukturált bor, nagyszerű gyümölcsökkel. A szeder és a ribizli strukturált tannin és szilárd fa ágyon fekszik. Gazdag, ugyanakkor bőséges frissességet és savasságot mutat. Ez nagyon öregszik.

Sauternes: Az aratás

Vakkóstolókra a Sauternes és a Barsac gyártói aranyfóliába csomagolják palackjaikat. Ahogy ma végigkóstoltam e két megnevezés osztályozott növekedését, ez a szín különösen megfelelőnek tűnt.

Ez egy arany évjárat Sauternes számára. Lehet, hogy nincs mélysége vagy súlya 2010-ben, de a gazdagság egy része benne van. Ami megkülönbözteti a 2014-et, az az intenzív mész- és citromaroma, amely minden túlfújt kagylófigurává válik, és lehetővé teszi a gyümölcs és a mézes nemes rothadás énekét. Csodálatos borok, és mindenkinek meg kell vásárolnia valamennyit.

A legjobb 10 Sauternes és Barsac

97–99 Château d’Yquem 2014 hordóminta (Sauternes).
96–98 Château Coutet 2014-es hordóminta (Barsac).
95–97 Château la Tour Blanche 2014 hordóminta (Sauternes).
95–97 Château Rabaud-Promis 2014-es hordóminta (Sauternes).
95–97 Château Rieussec 2014-es hordóminta (Sauternes).
95–97 Château Suduiraut 2014 hordóminta (Sauternes).
94–96 Rayne Vigneau kastély, 2014-es hordóminta (Sauternes).
94–96 Château Doisy-Védrines 2014-es hordóminta (Barsac).
94–96 Château Lafaurie Peyraguey 2014-es hordóminta (Sauternes).
93–95 Château Doisy Daëne 2014-es hordóminta (Barsac).

További en primeur értékelések és vélemények >>>

Kövesd Roger Voss európai szerkesztőt @vossroger és # Bordeaux2014 percről-percre az en primeur frissítéseket kapni.