Dicsőség napok, jól fognak haladni melletted
Dicsőség napjai, egy fiatal lány szemének kacsintásában
Dicsőségnapok, dicsőségnapok.

A 80-as évek közepén Bruce Springsteen övezte ezeket a szavakat a „Glory Days” című dalban, amely a jobb időkre vonatkozik, amelyek soha nem térnek vissza. És míg The Boss arra utalt, hogy szülőföldjén, New Jersey-ben nőtt fel, a dalszövegek alkalmas metaforája annak, ami az elmúlt években a chilei borértékesítésekkel történt az Egyesült Államokban, csak a borivó közönség játszotta az ingatag szerepet. fiatal lány.

Miután másfél évtizede megvásárolták a chilei pincészetek kínálatának nagy részét, és ezzel Chilét a globális borexportáló országok öt legjobbja közé szorították, az amerikai fogyasztók nem hajlandók chilei borokat vásárolni. Az elmúlt két évben az Egyesült Államokba exportált chilei bor mennyisége körülbelül 10% -kal csökkent a Chilei Borok által szolgáltatott adatok szerint. Értékét tekintve Chile USA-ba irányuló exportja kevésbé keserű 7% -kal csökken.

Legyen szó akár a gazdaság hibájáról, akár egy túlságosan erős chilei peso-ról, amely drágábbá tette az ország borait, a fogyasztói közömbösséggel a chilei borok iránt, vagy egyszerűen a következő forró árura (argentin Malbec, provanszi rosé, Moscato), Chile nehéz időszakokat él át egyik legfontosabb exportpiacán (az Egyesült Királyság is alapítója).

A chilei borászok ezüst bélése, és ez nem jelentéktelen, az, hogy az olyan feltörekvő borpiacok, mint Kína, Japán és Brazília, jó darabot szednek a lazaságból, az export volumene 2010 óta körülbelül 12% -kal nőtt Brazíliában és óriási 60% Kínában, ahol a chilei bor értékesítésének ebben az évben a kétmillió esetet kell meghaladnia.

Ennek az új valóságnak a fényében a chilei kormány és a Chilei Borok Kereskedelmi Szervezet az év elején meghívott, hogy jöjjek Chilébe, és tartsak előadást az iparnak arról, hogy a borok milyen sikereket érnek el az Egyesült Államokban, és mit tehet Chile, hogy visszaszerezze borait halcyon napok, amelyeket az 1990-es évek végén definiálnék a jelenlegi, 2008-ban kezdődő recessziós időszakig.

Mondtam a hallgatóságomnak, hogy bár a dicsőség napjai valószínűleg elmúltak, nagyrészt azért, mert semmit nem lehet többször felfedezni, néhány dolgot meg kell tenniük Chile jelenlegi helyzetének fenntartása érdekében az Egyesült Államokban:

• Koncentráljon arra, hogy az ország mit csinál a legjobban: Az amerikaiak imádják a Cabernet Sauvignont (ez a legnépszerűbb vörösbor ebben az országban), a Cab pedig Chile legjobb és legkövetkezetesebb vörösborja. Chile mégis úgy tűnik, hogy megszállottja a Carmenère-nek, amelynek lágyszárú aromái és íze van, mint egy piros aláírás. Döbbenten lennék, ha Carmenère valaha elnyerné az amerikai szájpadlást, ezért ragaszkodjon a Cabernet Sauvignonhoz, és Chile büszkeségének és örömének adja el.

• A chilei bor népszerűsítése a chilei konyhán keresztül: Chile a világ legjobb tenger gyümölcseivel büszkélkedhet, de a tévesen elnevezett chilei tengeri sügérektől eltekintve, mit tud a közvélemény a chilei tenger gyümölcseiről, és hogyan párosul az ország pofátlan Sauvignon Blancsjával? Argentínában van marhahús, Spanyolországban tapas, Olaszországban tészta. Chilében van a Csendes-óceán és minden, ami benne él.

• Határozza meg, kik a chileiek és mi Chile: Chilében nagyjából 17 millió ember él, némelyik nagyon jól teljesített, de nincs erős identitása a borvilágban, vagy legalábbis sommelierek és más úgynevezett ízlésgyártók mondják. Előnyt élvezhet Chile egy csúcsminőségű globális marketing és hirdetési kampányból, amely híres élő chileieket (sajnálom, Pablo Neruda) foglal magába? A miniszterelnök-jelöltek között szerepel a szerző Isabel Allende, a színésznő, Leonor Varela ( Dallas ) és a kezdő nemzetközi futballsztár, Alexis Sánchez. És mivel kevés hely a világon vizuálisan annyira feltűnő, mint Patagónia, az Andok és az ország tóvidéke, ezeket a képeket a fogyasztó szemébe és tudatába nyomja. Így Chile bormarketingeseinek többet kellene akasztaniuk a kalapjukat a Carmenère és olyan borok mellett, amelyek nem olyan olcsóak, mint egykor voltak.