Az égbolt narancs, rózsaszín és levendula pasztell árnyalataival világított meg. Bolyhos felhők táncoltak a horizonton. Dél-Afrika természetes óriásainak zord csúcsai Simonsberg , Groot Drakenstein és Die Twee Pieke vett körül minket, magasan és fenségesen állva a távolban. A kilátás minden irányban lélegzetelállító volt – egy Stellenbosch-i naplemente, amely valóban gyönyörű volt a szemnek. A vendégek a gyepen, a Cap Classique poharai koccintva megették.

A fürdőszobában voltam sírva.

A Western Cape , amely Dél-Afrika borvidékeinek nagy részét alkotja, elsöprően gyönyörű. Az ott készült bor ugyanolyan csábító. Amikor először jártam az országban, kétélű leckét kaptam a bor helyérzékéről. Egy pohár dél-afrikai italhoz Chenin Blanc tudni, milyen érzés a napon állni egy 240 millió éves hegy mellett, miközben protea, lonc és tengeri só illata száll a levegőben. Egyszerre érezni súlytalannak és kecsesnek, ugyanakkor hatalmasnak.

Hol található a legjobb dél-afrikai bor

Még ilyen természeti pompában is az egyenlőtlenség árnyéka takarja be az országot. Az apartheid foltja elkerülhetetlen, és az ebből közvetlenül eredő hatalmas szegénység az egész Fokföldön áthatol. Van egy vagyoni szakadék, amely túlságosan széles ahhoz, hogy jó borral elmossuk. Miután napokig autóztam a gyönyörű borbirtokokon, elhaladva bádogból és fémhulladékból épült házakkal szegélyezett településeken, ahol hozzám hasonlító emberek éltek, azon kaptam magam, hogy megpróbálom elrejteni kínomat.

Így hát ott voltam, a Dél-afrikai Kulturális Karnevál egyik standján sírva kiáltottam a szemem, és éreztem egy bonyolult és előítéletes történelem súlyát, amely nem különbözik túlságosan az enyémtől. Azon töprengtem, mit lehetne tenni annak érdekében, hogy oly sok elszegényedett ember körülménye megváltozzon.

Miközben megtöröltem a szemem, valamiféle válasz érkezett a mosdókagylón: a poharam félig tele van sötét gránátkeverékkel. Cabernet Sauvignon , Petite Head , Petit Verdot és Merlot . Szoborszerű és elegáns, díjnyertes vörösbor, amelyet a Carmen Stevens , az egyik első fekete-afrikai borász, aki pincészetet birtokolt és működtet Dél-Afrika , kínált választ. Stevens is tagja A borív , a kollektíva, amely erőforrásokat és útmutatást biztosít a számára Fekete-afrikai tulajdonú pincészetek , borászok és vállalkozók, amely a rendezvénynek adott otthont.

A változás már megtörtént, lassan, de biztosan. A Wine Arc-on és olyan kezdeményezéseken keresztül, mint a Dél-afrikai Boripari Átalakító Egység , egy nonprofit szervezet, amely a méltányos hozzáférést és a feketék fokozottabb képviseletét hirdette a borban, az országból hozzám hasonlító emberek egyre jobban láthatóak voltak.

Bár időbe fog telni az egyenlőtlenség eltolódása, folyik a munka a jobb változás érdekében, legalábbis a bor szemüvegén keresztül. Újult reménnyel hagytam el a fürdőszobát, készen egy újabb pohárra.

Ez a cikk eredetileg a 2023. február/március számában jelent meg Borrajongó magazin. Kattintson itt feliratkozni még ma!