Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Utolsó Csepp

Sokszínűség a bor világában

- Bocsásson meg, úgy néz ki, mintha itt dolgozna. - Biztos benne, hogy a megfelelő szobában van? - Sajnálom, azt hittem, te vagy a segítség. 'Hogyan engedheti meg magának, hogy utazzon, mint te?'



Egy házban nőttem fel, ahol a szavak jelentették a dolgokat. És nemcsak maguk a szavak: „nem az, amit mondasz, hanem az, hogy hogyan mondod”, naponta visszhangzott. Kigúnyoltam szüleimet, akik ezt mondták, amíg felnőtté nem váltam, és rájöttem a közmondás egyszerű igazságára. Az alábbi kérdések és állítások csak néhány dolog, amit elmondtak nekem, miközben borkóstolókon vettem részt.

Említettem, hogy afro-amerikai nő vagyok? Talán ezzel kellett volna vezetnem. Most olvassa el újra ezeket a kijelentéseket. Lát problémát? Most szaporítsa ezeket az állításokat megjelenéssel, megjegyzésekkel és faji elfogultsággal - valós, nem észlelt. Ez az én boréletem.

Sok színes borszakembert ismerek. Itt vagyunk, nem nehéz megtalálni minket.

A válaszom a legtöbb ilyen kijelentésre az volt, hogy figyelmen kívül hagytam az illetőt. Bármi más hitelesítette volna állításaikat. Úgy döntöttem, hogy úgy cselekszem, mintha nem is léteznének. Nem volt szükség szóra.



A borvilág érdekes. Széles és hatalmas, de az a gondolkodás, hogy kit képvisel a bor, még mindig időbe telik. Szeretett iparom dinamikus, okos emberekből áll, a legkedvesebb emberek közül, akiket ismerek. Van egy energia, amely életre kelti, amikor iszom, olvasok, írok és megbeszélek bort. De, mint a legtöbb területen, a sokszínűség körül is vannak olyan kérdések, amelyekkel foglalkozni kell, és a színes emberek képviseletének hiánya a fő probléma.

A „sokféleség” egy divatszó. Odafent van, „hajolj be”, „felébredt” és „befogadó”. A szavak jelentenek dolgokat, de cselekvés nélkül a régi iskola nyelvévé válnak.

Találkozzon 10 nyomon követő nővel, akik a boripar élén állnak

A kóstolókon gyakran én vagyok az egyetlen színes ember. A résztvevők kevesebb mint 10% -át képviseljük. Hogy van ez 2018-ban? Sok színes borszakembert ismerek. Itt vagyunk, nem nehéz megtalálni minket. Csak be kell fogadni bennünket.

Tehát, ha meglátogat egy kóstolón, köszönjön. Ez remek hely a változás és a beszélgetés megkezdésére. Ne ítélj, és ne tegyél feltételezéseket. A szavak jelentenek dolgokat. Még a kicsiket is.

Bármit is csinálsz, ne tévedj a segítségért.