A portugál borok nagy előnnyel járnak a globális színtéren. Kiemelkedő értéket képviselnek, és rendkívül magas minőség / ár arányt kínálnak. Biztos, A legjobb vásárlások ára 15 dollár és annál kevesebb , de a valódi érték a 20–40 USD tartományban van. Megdöbbentő a kiváló borok választéka, amelyek szinte bármely más régió árának töredékéért kaphatók.

Ennek a fajtának a nagy részét a fiatal borászok hajtják, akik élvezik a lehetőséget, hogy túl nagy borokat (gyakran keverékeket) készítsenek Kikötő , Madeira és néhány legendás palack. A hagyományok nem korlátozzák őket, de soha nem felejtik el boros gyökereiket sem.

Portugália egy kis atlanti éghajlatú ország. Könnyű, ropogós fehéreket készítenek az északi nagyban, a déli kikötőkben merész vöröseket állítanak elő, és szinte minden más elkészíthető közöttük. Van egy fantasztikus halmaza natív szőlőfajtáknak, amelyek egyedi, csábító aromákat és ízeket produkálnak.

Az alábbiakban 40 olyan bort találunk, amely 90 ponton vagy annál magasabb besorolású, és amelynek kiskereskedelme 20 és 40 dollár között van. Bár még rengeteg szempontot figyelembe kell venni, ez a lista valószínűleg elindítja a portugál szerelmi kapcsolatodat. Hogyan mondasz köszönetet portugálul? Köszönöm.

Gyümölcsös vörösborok Portugáliából / Fotó: Meg Baggott

Gyümölcsös vörös borok

Valamennyi portugál bor valóban gyümölcsös. De néhányuk merész gyümölcsízekkel tört ki, amit a bőséges savasság és a hosszan tartó faöregedés hiánya ragyogott fel. Mint sok itt honos szőlőfajta esetében, például az Alfrocheiro vagy Touriga Nacional , mindig lesz valamilyen tannikus szerkezet. De ezeknél a boroknál mindig egy lédús karakter áll a középpontban, gyümölcsös parfüm és elegáns felépítésű. Hűvös régiók, mint a tengerparti Bairrada és Lisboa, és Adni , hegyi szőlőültetvényeivel gránit sziklán, különösen jó ebben a stílusban.

Campolargo 2015 Régi dolgok listája (Bairrada) 30 USD, 92 pont . Ez hét szőlő kiegyensúlyozott keveréke, amelynek élén Bairrada saját Bagája áll. Ez a szőlő adja a tanninokat és a savasságot, amelyek uralják ezt a strukturált bort. Lehetősége jelentős, textúrája még mindig fejlődik. A végén lévő fekete ribizli gyümölcsök ropogósak és az életkor előrehaladtával megpuhulnak. Ital 2019-től. M Imports, LLC.

Casa da Passarella, 2013 borász, Vinhas Velhas (Dão) 35 USD, 92 pont . A régi szőlők 24 különböző fajtájából ez a bor gazdag, merész és érett. A fa öregedése nélkül szilárd, cserzőanyagok és sűrű szerkezetű. A szeder és a damson gyümölcséből lédús háttér származik. Igya ezt a komoly, régóta érdemes bort 2019-től. M Imports, LLC.

Casa Santos Lima 2014. évi bizalmas tartalék (Lisszabon) 26 USD, 92 pont. Ennek a termelőnek az egyik legjobb bora, ez a legalább 10 szőlőfajta keveréke a birtokáról származik. A fa öregedése kifinomultabbá tette ezt a már koncentrált bort. Fekete gyümölcsökkel az előtérben és szilárd tanninokkal jól öregszik. Ital 2019-től. Tri-Vin import. Szerkesztők választása.

DFJ Vinhos 2015 Francos Reserva (Lisszabon) 29 USD, 92 pont . Ez a DFJ tulajdonosának és borászának, José Neiva Correia-nak kiemelt bor. Nagyvonalú, miközben megőrzi a nagyszerű stílust és eleganciát. A fekete bogyós gyümölcsök és a tanninrétegek egyensúlyban vannak a savassággal és a könnyű fa öregedésével. Kóstolásra alkalmas bor, 2018-tól inni kész. DHI Selections. Szerkesztők választása.

Messias 2013 Quinta do Valdoeiro Reserva Colheita (Bairrada) 24 dollár, 91 pont . Ez a Mesias család szőlőskertje Bairrada fő borászatához közel található. A bor, a Baga arányával, tele van savassággal, valamint tanninokkal és fekete ribizli gyümölcsökkel. Egy kis sósságot és fűszert kínál. A bor éppen közeledik az érettségéhez, ezért igyon 2018-tól. LGL Imports, LLC.

Real Companhia Velha 2015 Evel Reserva (Douro) 35 dollár, 91 pont. Ez a bor gazdag és határozott felépítésű. Az érett fekete gyümölcsök bőséges textúrájúak, teljes savasságúak és remek tanninalapúak. Még öregednie kell. Ital 2019-től. Metrowine Distribution.

Borok és borászok 2015 Companhia das Lezírias Herdade de Catapereiro Single Vineyard Choose (Tejo) $ 18, 91 pont . Ez a bio szőlőültetvény Tejo északi részén rendszeresen készít ilyen koncentrált borokat. Gazdagon fel van ruházva finom tanninokkal és fekete gyümölcsökkel, de olyan szerkezettel is rendelkezik, amely lehetővé teszi a jó öregedést. Igyál 2019-től. Iberia Wine & Spirits, LLC. Szerkesztők választása.

José Maria da Fonseca 2014 Domini Plus (Douro) 40,90 dollár . Vonzóan parfümözve ez a bor gazdag bogyós gyümölcsöket, sűrű tanninokat és szilárd szerkezetet kínál. A gyümölcsök és a tanninok egy-két év múlva összeállnak, ezért igyon ezt a bort 2019-től. Palm Bay International.

Quinta das Marias 2015 Alfrocheiro (Dão) 24 dollár, 90 pont . A Dão régióban nagyon helyi szőlőből sűrű, gazdag bor jött létre, amely tele van gyümölcsökkel. A fekete ribizli és a bogyós gyümölcsök ragyognak a szilárd textúrán és a szilárd tanninokon keresztül. Az utóíz ízes ásványossággal és rengeteg savassággal rendelkezik, mindkettő öregíti. Ital 2019-től. Firo Cellars.

Gazdag vörös borok Portugáliából / Meg Baggott fényképe

Merész, gazdag vörös borok

Portugália nagyágyúi erőteljes faérlelésű és buja gyümölcsű borok, amelyeket a betakarítás után öt vagy több éven belül a legjobban fogyasztanak. Ezek a borok terroir alapúak, bemutatják a szőlőültetvényeket és a borász készségét a harmonikus keverék létrehozására. Noha érettek és koncentráltak, soha nem tévesztik szem elől a gyümölcsösséget, amely a portugál borokat olyan ihatóvá teszi. A Douro és a déli szőlőültetvények Alentejo (Portugália parafafajainak otthona) a kategória csillagrégiói.

Quinta Vale Dona Maria 2013 VVV Valleys (Douro) 34 dollár, 95 pont . Ebben a borban a Van Zeller család - a Douróban 15 generációval - felismeri a három völgyet, ahol szőlőt termesztettek: Pinhão, Douro és Torto. Gazdag sima bor, amelyet tanninok és a fa öregedése hajt. A nyitott erjesztőkben taposott láb 35 éves szőlőből származó szőlő keveréke. Gazdag, még fejlődik, és 2020-tól készen áll majd az ivásra. MS Walker. Pince kiválasztása.

Monte da Ravasqueira 2014 Vinha das Romãs (Alentejano) 25 dollár, 94 pont . Ez a Syrah és a Touriga Franca gyártmányú egyszőlős bor jó koncentrációval, bőséges savtartalommal, hordós fűszerrel és szilárd, strukturált tanninokkal büszkélkedhet. LGL Imports, LLC.

Quinta de Chocapalha 2013 Vinha Mãe (Lisszabon) 40 USD, 94 pont . A felső vörös Chocapalha, ez egyetlen csomagból származik. Koncentrált tanninokat tartalmaz, valamint az új fából származó mentás ízeket. Ennek a kombinációnak a kiegyensúlyozása a gazdag gyümölcs: szeder, damson, valamint egy kis édesgyökér. Erős bor, amely öregedést igényel. Igyál 2018-tól. MundoVino – The Winebow Group.

Quevedo 2014 Q Grande Res növény (Douro) 40 dollár, 93 pont . 14 hónapig nagy újfahordókban érlelték, ez a Quevedo testvérektől származó bor dús és nagylelkű, érett, gazdag gyümölcsökkel. A szilárd cserzőanyagok további öregedést ígérnek, míg a lédús gyümölcsösség erősen ragyog. Ital 2019-től. P.R. Grisley Company.

Quinta da Romaneira 2014 Red (Douro) 93 pont, 30 USD . Ez a gazdag bor koncentrált, érett fekete gyümölcsökkel és lédús savval. Sűrűségével, gyümölcseivel, a fa öregedésével és összetett textúrájával gyönyörű példát nyújt a Douro keverékre. Az ásványi anyag ebben a még fiatal borban erősen átjön. Ital 2019-től. Szőlővárakozások (CA).

Rui Roboredo Madeira 2013 Castello d'Alba Limited Edition (Douro) 38,93 dollár pont . Ez a mezőkeverék gazdag tanninokkal és koncentrált új fa öregedő ízekkel rendelkezik. Az érett, bőséges menta és a fekete szilva gyümölcsét a sötét, szilárd textúra hajtja. Remek stílust, valamint erőteljes gyümölcsöt és tanninokat mutat be. Igyál 2018-tól. MS Walker.

Mouchão 2012 Ponte das Canas (Alentejo) 20 dollár, 93 pont . Az Alentejo északi részén található történelmi Herdade do Mouchão-ból ez egy erős bor, tele sűrű tanninokkal és lenyűgözően érett, lédús fekete gyümölcsökkel. A Syrah és az Alicante Bouschet déli gazdagságot hoz a Touriga Francába és a Touriga Nacionalba. Igya most ezt a bort. Wine In-Motion.

Sogrape 2013 öröklési súlytartalék (Alentejo) 30 dollár, 93 pont . Ez a faérlelt bor annak az új vállalkozásnak a terméke, amelyet a Sogrape Alentejo-ban indított. Erős, sötét színű és komolyan koncentrált. A sűrű cserzőanyagok és a szilárd szerkezet gazdag fekete szilva- és bogyós gyümölcsökben, valamint savasságban. A bor még fiatal, és öregednie kell. Ital 2018-tól. Evaton Inc.

Herdade do Esporão 2014 Esporão Reserva (Alentejo) 25 dollár, 92 pont . E nagy birtok szívéből nézve ez a bor erőteljes, strukturált és szilárd, sűrű fekete szilva és damson gyümölccsel. Az Aragonez parfümjével és az Alicante Bouschet felépítésével ennek a finom bornak még időre van szüksége a fejlődéséhez. Ital 2019-től. Aidil Wines / Old World Import.

Quinta da Alorna 2013 Marquesa da Alorna Grande Reserva (Tejo) 26 USD, 92 pont . A negyedik Marquesáról kapta a nevét, aki híres költő volt, ez a sűrű és tömény bor az erőről és az intenzitásról szól. Sötét tanninokkal, merész fekete gyümölcsökkel és szupergazdag, fa érlelt ízekkel rendelkezik. További öregedésre késztetik, és 2019-től jobb lesz. American B.D. Pince kiválasztása.

Quinta do Crasto 2014 Superior (Douro) 30 dollár, 92 pont .Ez a bor finom tanninokkal, gazdag fekete gyümölcsökkel és száraz maggal rendelkezik. A Roquette család gyártja, amelynek tulajdonában van ez a látványos birtok magasan a Douro felett. Szilárd, strukturált bor, csersav és gyümölcs, tele savassággal. Igyál 2018-tól. Broadbent Selections Inc.

Quinta do Vallado 2014 Quinta do Orgal Organic Vineyards (Douro) 40 USD, 92 pont . Ez a bor egy Vallado által 2008-ban vásárolt birtokról származik a Douro Superior felső folyásánál, ahol a tulajdonosok 74 hektáros ökológiai szőlőt telepítettek. Ez a sűrű, kemény bor az első kiadás. Tele van intenzív fekete szilva gyümölcs- és fafűszerrel, és az életkor előrehaladtával tovább javul. Igyon 2021-től. Alapvető borok.

Niepoort 2014 Vertente (Douro) 28 dollár, 91 pont . Ez a bor gazdag, sima és tele van fekete ribizli gyümölcsökkel. Sűrű textúrájú, bár a savasság élesebb oldalt sugall. Viszonylag gyorsan öregszik, gyümölcsös bort ad, amelynek savtartalma van. Martine borai.

Világos fehér borok Portugáliából / Meg Baggott fényképe

Világos fehér borok

A fehérborok e nemzet pszichéjének részét képezik, amely Európa legjobb tenger gyümölcseivel is büszkélkedhet. Mi lehet a jobb módszer egy tányér szardínia, sózott tőkehal vagy bármilyen kagyló lemosására, mint egy pohár száraz, világos északi Vinho Verde vagy déli fényes, ropogós lisszaboni bor? Ezek a tökéletes apéritif borok, gyakran alacsony alkoholtartalmúak, gyümölcsökkel tele vannak, és kevés tölgyfa hatással bírnak.

Casa do Valle 2015 Reserva Special Edition (Vinho Verde) 40 USD, 92 pont . E gazdag bor keverékét Alvarinho uralja, egy része régi szőlőből származik. Csodás érett gyümölcsével, barack- és körteíz-rétegével ez olyan, mint senki más Vinho Verde. Kivéve azt az izzó savtartalmat, amely a bornak ad frissítő gyümölcsösséget a végén. Igyon most. Massanois behozatal.

Adega Mãe 2015 2 2 1 Alvarinho (portugál asztali bor) 20 USD, 91 pont . Anselmo Mendes a gránitból, Vinho Verde és Diogo Lopes az agyagos talajú Lisboa-ból összehozta szüretük gyümölcsét, és egy korlátozott kiadású Alvarinho bort készített. Az eredmény: érett, meleg és krémes karakter, csodálatos friss savassággal. Igya most ezt a frissítő, érett bort. Aidil borok / a régi világ importja. Legjobb vásárlás .

Casa Agrícola Alexandre Relvas 2016 Herdade de São Miguel Art. Terra Amphora Branco Arinto (Alentejano) 23 USD, 91 pont . Halvány arany színű, ezt agyagamfórákból készítették, száraz bort adva, de mézes szélű. Aromás, érett és fűszeres, gyógynövény jellegű, valamint jó savanyúságú. Igya ezt a korlátozott termelésű bort 2018-tól. Szerkesztők választása.

Casca Wines 2013 Monte Cascas Vinhas Velhas Old Vines Viosinho (Douro) $ 35, 91 pont . Ez egy pazar bor a Viosinho-ból, a szőlőborászok az alacsony hozamok miatt szinte lemondtak róla. 18 hónapig kevergetett seprével a bor intenzitása és enyhén oxidatív jellege van. Most, hogy jól érik, citrusféléi szinte pirítósá válnak, minden bizonnyal diósak. A nagy savtartalom ezt a gazdag bort ropogóssá teszi. Igyon most. Laurel Importers.

Quintas de Melgaço 2016 QM Alvarinho (Vinho Verde) 23 USD, 91 pont . Érett Alvarinho a Minho-völgyi otthoni gyepéről, ez a bor azonnal vonzó, ugyanakkor komolyabb szándéka is van. Ennek a texturált bornak van egy ropogós almaélete és egy krémes karakter, amely simává és intenzívebbé teszi azt. Igya ezt 2018 elejétől. M Imports, LLC. Szerkesztők választása.

Colinas do Douro 2015 Verdelho (Douro) 29 dollár, 90 pont . A keleti Douro Superior régió szőlőültetvényeiből származik, ez az illatosított fehér puha, sima és finoman kiegyensúlyozott. A savasság éppen megfelelő, a gazdag körte gyümölcs ropogós élességet és üdítő utóízt ad. Igyon most. Bera International.

Négy friss fogás a portugál főzésről

Faérlelt borok Portugáliából / Meg Baggott fényképe

Faérlelt fehérborok

Ez a választék lenyűgöző fehérborokat hoz össze. Ne feledje ezeket a nagyszerű szőlőfajtákat: Encruzado, Alvarinho, Viosinho és Rabigato. Néha egyfajta borokként állítják elő, de gyakrabban keverik össze. Bár ezek a borok faérleltek, nem tölti el őket a tölgy. Ami megkülönbözteti őket az intenzív gyümölcs és a bőséges szerkezet kombinációja, amelyek öregedési képességet biztosítanak számukra. Gazdag textúrájúak, és sárga gyümölcsöt és fűszert hoznak be, amelyet a savtartalom egyensúlyoz.

Quinta da Rede 2015 Grande Reserva Branco (Douro) 26 USD, 93 pont . Érett gyümölcsökkel tele, ez a faérlelt bor sűrű és gazdag. Az Arinto és a Douro helyi fehér szőlője, a Rabigato keveréke tele van a legérettebb sárga gyümölcsökkel, amelyeket köves ásványosság fűz. A fa savassága és fűszere adja ennek a bornak öregedési potenciálját. Ital 2019-től. M Imports, LLC.

Globális borok 2014 Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado (Dão) 30 USD, 92 pont .Ki tud ellenállni a Lovers ’Dineyard nevű bornak? Finoman fában érlelve a Santar-birtok legmagasabb pontjáról származik, gazdag sárga gyümölcsben és pirítós fűszerekben. Krémes, sima és enyhén gubancos, még néhány hónapra van szüksége az éréshez. Igyál 2018-tól. Tri-Vin Imports.

Luis Duarte 2015 Rubrica Branco (Alentejano) 23 dollár, 92 pont . Szalma színű bor, amelyet fában érleltek, tele van fűszerekkel és gyümölcsökkel. Középpontjában az Antão Vaz és a Verdelho, savanyúsága, sárgabarack és citrus íze, valamint jó savtartalma van. Gyönyörű felépítésű, gazdag, ugyanakkor szilárd és visszafogott. Igyál 2018-tól. Különleges pincék. Szerkesztők választása.

Quinta de Soalheiro 2015 Reserva Alvarinho (Vinho Verde) 40 dollár, 92 pont . Gazdag, fa érlelt bor, sűrű és krémes. Savanyúságával, pirítósával, érett almával, valamint fűszerével a bor öregszik. A Portugália északi határán fekvő Melgaço Alvarinho szívéből származik a bor ásványossága és nagy intenzitása. Jó lesz legalább 2020-ig. Wine In-Motion.

Secret Spot Wines 2014 Lacrau Old Vines (Douro) 25 dollár, 92 pont . Ez a gazdag bor régi szőlőkből készül, szántóföldi keverékben. Intenzív savasságával és érett alma gyümölcsösségével a bor tele és tömény. A fűszer és a pirítós békében áll a gyümölccsel, kiegyensúlyozott bort adva, amely 2017 végétől inni kész. Vintage Wine Marketing. Szerkesztők választása.

Quinta das Carvalhas 2015 Carvalhas Branco (Douro) 30 USD, 91 pont . Ez a sima, fában érlelt bor lenyűgözően érett és stílusos. A sárga gyümölcs- és körteízeket szerecsendióval és a fa pirítósaival fűszerezik, gazdagságot és érett jelleget kölcsönözve, amelyet a savtartalom egyensúlyoz. Igya most ezt a bort. Saranty import.

Ramos-Pinto 2015 Duas Quintas Branco Reserva (Douro) 30 dollár, 91 pont . Ez a finom, fa érlelt bor érett sárga gyümölcsökben és finom pirítós karakterben gazdag. Sima textúrájú, gyümölcsökkel és fűszerekkel teli, az élénk savasságot befejezve. Lenyűgöző fiatalkorában, 2018-tól jobb lesz. Maisons Marques & Domaines USA.

Erősített borok Portugáliából / Meg Baggott fényképe

Dúsított borok

Portugália generációk óta híres volt dúsított borairól. A britek megteremtették a piacot két világszínvonalú borstílusnak, Kikötő és Madeira, hogy kielégítsék bor iránti igényüket, amely körbejárhatja a világot. A kikötő az észak-portugáliai Douro-völgyből származik, míg Madeira Portugáliától délnyugatra található atlanti-szigeteken termelődik. A Port számtalan stílusban készül, bár a legnagyobbak a szüreti kikötők (és közeli hozzátartozójuk, a Late Bottled Vintage) és a Tawny kikötők, hosszú faanyaggal. Madeirának a száraztól az édesig terjedő stílusai vannak, bár soha nem csalogatóak, mindezt felejthetetlen savasság egyensúlyozza ki.

Taylor Fladgate NV 325 Anniversary Tawny Port 40 dollár, 97 pont . Ez az elavult, barnás portok kiváló keveréke, amelyet a vállalat 325. évfordulójának megünneplésére kevertek. Gazdag gyümölcsökkel töltve nagy mélységű és fűszeres gazdagságú, bár lenyűgözően friss is. A szárított gyümölcsöket és a vörös szilvait füstös faanyag és jó savtartalom jellemzi. Mint minden barnás port, kész iszogatni. Kobrand.

Cossart Gordon 2008 Single Harvest Bual Harvest (Madeira) $ 34 / 500ml, 94 pont . Madeira legkedvesebb stílusában még mindig megtalálható az a csodálatos égetett savasság, amely megakadályozza, hogy csöndes legyen. Tehát, amíg van egy kezdeti karamellás karakter, a bor narancslekvárral és intenzív savassággal szigorodik. Igya most ezt a gyönyörű bort. Prémium Port Wines, Inc.

Quinta do Noval 2011 Szűrés nélküli szőlőültetvény késő palackozott évjárat (kikötő) 27 dollár, 92 pont . A nagyszerű, 2011-es évjáratból származó, lenyűgöző bor. Gazdag, sima és nagylelkű a szájban. A sötét szárított gyümölcsök és a savasság olyan bort hoznak létre, amely a kikötők száraz oldalán található. A tanninok és savasság, valamint a bor szűretlensége azt jelenti, hogy öregszik, bár készen áll. Igyon 2030-ig. Vintus LLC. Szerkesztők választása.

Quinta de la Rosa 2012 Late Bottled Vintage (Port) 28 USD / 500 ml, 91 pont . A bor gazdag és fűszeres, szárított mazsola és aszalt szilva ízekkel, valamint enyhe savassággal. Érett gyümölcsét a szellem harapása enyhíti, amely emeli a bort, és extra gazdagságot ad. A kikötők száraz oldalán most itatni készül. Winesellers, Ltd.

Quinta do Portal NV Portal 6 Barrel Tawny Reserve (Port) 25 USD, 90 pont . Gazdag és sima ez egy érett és gyümölcsös bor. Tippek vannak a fa öregedésére, valamint a szárított gyümölcsre, hogy kihozza a piszkos karaktert. A bor szépen áll a frissesség és az érettség között. M Imports, LLC