A francia termelők megkezdik a hátborzongató üzleti tevékenységet, hogy számolják a költségeket, miután az elmúlt két hét fagy érte az országot. Bordeaux-ban Olivier Bernard, az Union des Grands Crus (UGC) elnöke elmondta Borlelkes. '1991 óta a legsúlyosabb fagy.'

Minden francia régiót eltaláltak: pezsgőt, Loire-t, Burgundiát, Elzászot, Beaujolais-t, Languedocot, Cognacot és Bordeaux-t.

A károkat a jelenlegi vegetációs időszak miatt súlyosbították. Az áprilisi száraz tavasz (szinte nincs eső) napsütéses napokkal párosulva felgyorsította a szőlő növekedését. Mire április 20-án reggel az első fagy Franciaország keleti részén volt, már három héttel megelőzte a normális szintet.

Bordeaux az En Primeur értékesítési kampányának közepén jár a 2016-os csillagos évjáratért. A spekuláció azonnal megkezdte, hogy a fagy fel fogja emelni a 2016-os évek árát, kérdőjelet téve a 2017-es termés fölé. Bernard gyorsan elfedte a pletykákat.

„Nem látom, hogy a fagy bármi különbséget jelentene az árakban. Úgy gondolom, hogy a kastély árai 2016-ra nulla és 15 százalék között emelkednek (2015-höz képest), amire számítottak. ' A kastélytulajdonostársainak adott hallgatólagos figyelmeztetésében hozzátette: 'Amikor a kastélyok a múltban a fagy miatt próbálták megemelni áraikat, gyorsan rájöttek, hogy nagyot hibáztak.'

Az elvesztett termelés adatait összeszámolják. A Champagne régióban Jean-Baptiste Lecaillon szerint az össztermelés vesztesége körülbelül 15 százalék lesz. A szőlőskert igazgatója és a Champagne Louis Roederer borásza. Úgy véli, hogy 592 hektáros szőlőjének 25 százalékát érintette a hőmérséklet 27 ° F-ra. 'A legrosszabb a Montagne de Reims-ben és a Côte des Blancs-ban' - mondta.

Ez a második év egymás után Franciaország keleti részén. 2016. április 29-én éjszaka a pezsgőtől Beaujolais-ig terjedő szőlőültetvényeket a legrosszabb fagy érte. Franciaország nyugatától, Bordeaux-t is beleértve, megkímélték ezt az időt.

A Château Angélus súlyos veszteségeket lát

Idén nem. A károk egész Bordeaux régióban voltak. Saint-Émilion, valamint Margaux, Pessac-Léognan és Sauternes egyes részei erősen megsérültek. Saint-Émilion városában a Premier Grand Cru Classé Château Angélus akár 80 százalékos veszteséget is követel néhány felső parcellájában.

Az UGC Bernard elmondta, hogy családja szőlője, a Domaine de Chevalier Pessac-Léognanban április 30-án és 27-én éjjel akár 30 százalékos kárt szenvedett. A hőmérséklet 28 ° F-ra csökkent. Allan Sichel, a Bordeaux-i Bortanács elnöke nyilatkozatában megerősítette, hogy a kár „minden bizonnyal kihat a 2017-es betakarításra”.

A termelők számos technikát fejlesztettek ki a fagy ellen, egyik sem olcsó. Szénabálákat égetnek, vagy úgynevezett foltos edényeket használnak parafin vagy propán égőkkel. Vízzel permetezik, hogy jégzsebet hozzanak létre a rügyek körül, a rendszer telepítése 5000 dollárba kerül egy hektárért. Más termelők vagy termelői csoportok helikoptert használnak, egy hektáros 100 dollárért, vagy egy olcsóbb drónból, hogy felkavarják a levegőt. A fagybiztosítás is drága, a szőlő fontosságától függően akár 200 dollárba is kerül egy hektár.

És a fagyveszélynek még nincs vége. A régi mondás szerint a finom növények telepítése előtt meg kell várni a Les Saints de Glace (jégszentek) napjait. Idén, amely május 11. és május 13. közé esik.

Tehát a fagy elleni küzdelem legjobb és legolcsóbb technikája az imádkozás.