A pazar partik megrendezésétől a legújabb rum bemutatásának megünneplésén át a sugárhajtás világszerte, egy szeszes italok a márka nagykövete elbűvölőnek tűnik. Álmodsz arról, hogy tagja lehess ennek a klubnak? Nem vagy egyedül.

'Szinte túl sokat kell felsorolni, amikor a munka legjobb részeiről van szó' - mondja Douglas Graham-Leigh, Szürke liba vodka regionális márka nagykövete a keleti parton. 'Hihetetlen hozzáférés a legfelsőbb szintű eseményekhez, és az A-listás hírességekkel való együttműködés az utazási lehetőségekért, valamint a világ legjobb bárjaival és csaposaival való találkozás és együttműködés, szinte minden része nagyon jó.'

Bár az utazási korlátozások korlátozták a szerep bizonyos aspektusait, ez még mindig elég irigylésre méltó koncert. Így léphet be ezeknek a szeszipari szakmabelieknek a bársonyos kötéllel burkolt világába.

Natalia Cardenas, a Woodford Rerserve márkanagykövete / Fotó a Woodford Reserve jóvoltából

Minél több csapos élményt szerezhet.

Miamiban töltött évei alatt, a nemzetközi üzleti alapképzés megszerzéséért a Floridai Nemzetközi Egyetemen Natalia Cardenas részmunkaidős munkát végzett csaposként. Miután a recesszió alatt végzett, nehezen tudott beilleszkedni a szakterületére, és komolyabb odaadással tért vissza a csaposhoz.

- Elkötelezett csapos kezdtem lenni, majd beléptem a Miami miami fejezetébe USBG (Egyesült Államok Csaposok Egyesülete) , kapcsolatba lépni a helyi márkanagykövetekkel és megtanulni az üzlet azon oldalát ”- mondja.

Hogyan lehet megkóstolni a piát a megélhetésért?

Cardenas koktélversenyekre indult, és minél több edzésen és kóstolón vett részt, végül Bacardi részmunkaidős szakemberként vette fel. Leblon Cachaça . 2018-ban megszerezte jelenlegi márkanagyköveti pozícióját Woodford Reserve Bourbon .

A tanácsa? 'Vegyen részt, önként jelentkezzen, vegyen részt koktélversenyeken és álljon színpadra egy bárban, amely olyan technikát alkalmaz, amelyet nem ismer.'

Douglas Graham-Leigh csapkodott Grey Goose nevében a Surf Lodge felugró ablakban Brooklynban, NY / Fotó: Angela Pham

Hálózat, hálózat, hálózat.

Az évek során Graham-Leigh lenyűgöző számú barátot és kollégát fejlesztett ki a vendéglátóiparban. Pályafutását egy forgalmas helyi kocsmában kezdte Dél-Angliában, ahol felnőtt, és elkezdett csaposkodni a helyi eseményeken. Dolgozott a bot mögött egy franciaországi síterepen, felügyelte a bár programokat Nagy-Britanniában, Franciaországban, Svájcban és Görögországban, és részt vett egy nagy horderejű megnyitón London központjában.

Mindezeken keresztül összegyűjtötte a hasonló gondolkodású egyének globális hálózatát. Ez segített elindítani a pályáját a szürke lúddal, miután New Yorkba költözött egy másik szeszes márkával, amely végül nem indult el.

'Ismerje meg a világot, amelyet képviselni szeretne' - mondja Graham-Leigh. 'A szerep jelentős része a hálózatépítés - az emberek ismerete és mikor kell velük kapcsolatba lépni -, így már egy erős hálózat megléte sokkal vonzóbb jelölt lesz.'

Bemutatkozik azokon az eseményeken, ahol az iparági emberek összegyűlnek, és tájékoztatják a márkanevek képviselőit a karrier törekvéseiről. Más szóval, ne légy félénk.

'Szeretem az emberi interakciókat, amelyeket munkám lehetővé tesz' - mondja Xavier Herit, a nemzeti márka nagykövete Grand Marnier . 'Az amerikai csaposokkal való találkozástól a disztribútorokkal való beszélgetésig sok csodálatos emberrel találkoztam útközben.'

A Covid-19 az utóbbi időben meghiúsította a sok személyes interakciót, de társaihoz hasonlóan Herit csaposokkal, médiával és szeszes italok rajongóival állt kapcsolatba Zoomolás koktélórák és tájékoztató foglalkozások, valamint a közösségi médiában.

Herit franciaországi gyökerei segítettek elvezetni Grand Marnier jelenlegi szerepéhez / Fotó: Ben Rosser, BFA.com

Hagyja, hogy a háttere inspiráljon.

Herit Párizsban nőtt fel, de gyökerei Franciaországban vannak Bordeaux vidék. 'A legkedvesebb emlékeim között volt az asztal körül a családdal, és Grand Marnier mindig is a család alapanyaga volt' - mondja.

Nézze meg saját hátterét vagy szülővárosát, hogy vezessen. Cardenas édesanyjának családja Mexikóból származik, apja pedig Floridába vándorolt ​​be a kolumbiai Bogotából. Büszke Miami örökbefogadott otthonára, és hagyja, hogy a bár mögött mozogjon.

Hogyan válhat sommelier-ként bárki

Csiszolja nyilvános beszéd- és tanári készségeit.

Visszatekintve, ha van valami, amit Cardenas azt kívánt, hogy a jelenlegi szerepe előtt megtette volna, az az, hogy minél több nyilvános beszédtapasztalatot szerezzen.

'Ha van egy Toastmasters fejezet a városában, csatlakozzon hozzá' - mondja. 'Gyakorlat teszi a mestert.'

Herit mindenekelőtt tanárnak tartja magát. 'Végső szerepem az, hogy a fogyasztókat, a csaposokat, a disztribútorokat és az ipart megismertessem Grand Marnier portfóliójával, gazdag történelmével és ízeivel' - mondja.

Készüljön fel arra, hogy része legyen a vállalati világnak.

Nem minden VIP társalgó és asztal Martinis . Azok számára, akik bár háttérből érkeznek, az üzleti oldal meglehetősen nyitott lehet, mondja Graham-Leigh.

'A nyelv, a kommunikáció és a struktúra használata általában hiányzik a munkából a helyszínen, és a nagykövetek közös fogása a munkához szükséges jelentéstételi és adminisztrációs szint' - mondja. Egyesek kisebb kellemetlenségnek tarthatják az ilyen áhított munkát végzők számára, de a papírmunka és a dokumentáció elég durva ébredést okozhat.

Warren Hode a Lyre alkoholmentes szeszes italaiból

Gondolj az italpalackon kívülre.

Sok, de nem az összes, a márka nagykövete szeszes italokkal vagy likőrökkel dolgozik. De az ipar más termékekkel áll össze, amelyekhez a személyzetnek a nyilvánosság oktatása és promóciója szükséges. Ide tartoznak az üvegáruk, bárszerszámok, szirupok, keverők és zérómentes „Szellemek”.

Warren Hode, a New Orleans-i származású Warren Hode New York városának éttermi részén dolgozott 2002-től italigazgatóként és italközpontú vendéglátóipari vállalat tulajdonosaként. TasteArtNyc.com . Soha nem szándékozott márka nagykövete lenni, amíg egy barátja nem mutatta be neki a termékpalettát A Lyre alkoholmentes szeszei . Most élvezi az alkoholmentes szeszes italok felfedezését, és ugyanolyan kreatív módon használja őket, mint bájos társaikat.

'A legmenőbb rész az [alkoholmentes] és alacsony abv-szintű koktél koktélok zökkenőmentes csatlakoztatásának és lejátszásának módjainak megtervezése.' - mondja.

Hogyan válhat bárki lepárlóvá

Higgy a márkádban.

A márkanagykövetek minden nap emberekkel dolgoznak egy termék vagy termékcsalád népszerűsítésén. Ha elkötelezettségük üreges, akkor közönségük mérföldről észreveheti azt.

'Jelentkezz egy olyan márkára, amelyért rajongsz' - mondja Cardenas. 'A csaposok a legjobbak az emberek olvasásában, ezért ügyeljen arra, hogy üzenete valódi legyen.'

Graham-Leigh egyetért. 'Élnie és lélegeznie kell a termékeknek, és napi szinten beszélnie kell róluk, gyakran megpróbálva a nem hívőket megtéríteni arra, hogy miért a legjobbak a termékek' - mondja. 'Ha nem igazán hiszel az etoszban és a folyadékban, akkor az megmutatkozik.'