A zöldhagyma ültetése és termesztése
A zöldhagyma a konyha alapanyaga, saláták, szószok, levesek, mártogatósok és sok más étel ízesítésére és díszítésére használják. Zöldhagyma, más néven mogyoróhagyma , nem hagymatermő hagyma (Fistulous fokhagyma) . Ez a zöldhagyma a leggyakrabban az élelmiszerboltokban. Enyhe hagymás ízük és lágy, kerti friss állaguk miatt nagyra értékelik őket.
Gilbert Miller, a Clemson Egyetem zöldségspecialistája szerint ez az igazi hagymás. (Fokhagyma) korán betakarítható, hagymaképződés előtt, és úgy néz ki, mint egy mogyoróhagyma.
Az útmutató középpontjában a zöldhagyma (nem hagymatermő fajta) áll. Ezeket a növényeket könnyű termeszteni, és fejlődésük során nagyon kevés helyet foglalnak el. Íme, mit kell tudnod ahhoz, hogy élvezd a saját kertedből származó zöldhagyma ízletes betakarítását.
Zöldhagyma áttekintése
| Nemzetség neve | Fokhagyma csöves |
| Gyakori név | Zöldhagymát |
| További gyakori nevek | Mogyoróhagyma, fürtös hagyma, walesi hagyma, japán fürtös hagyma |
| Növény típusa | Növényi |
| Fény | Nap |
| Magasság | 1-2 láb |
| Szélesség | 2-4 hüvelyk |
| Lombozat színe | Kékeszöld |
| Zónák | 6, 7, 8, 9 |
| Szaporítás | Osztály, vetőmag |
Hol ültessünk zöldhagymát
Ültessük a zöldhagymát napos helyre, termékeny, semleges vagy enyhén savas, ill jó vízelvezetésű talaj . Mivel nem foglalnak sok helyet, könnyen beilleszthetők egy emelt ágyás sarkába vagy egy másik növény sor végére. Jó vízelvezetésre van szükségük, ezért a magasított ágyások kiváló választás a zöldhagyma termesztésére. Konténerekben is termeszthetők gyógynövényekkel vagy ehető virágokkal együtt.
Mint a többi hagyma,A zöldhagyma nagy mennyiségben fogyasztva mérgező lehet a háziállatok számára.
Hogyan és mikor ültessünk zöldhagymát
Tavasz közepén ültessük ki a magról a zöldhagymát a szabadba, vagy kora tavasszal kezdjük el bent, hogy késő tavasszal átültessük a kertbe. Gyorsan nőnek, és körülbelül 60-90 napon belül készen állnak a betakarításra. Tavasszal nyári betakarításhoz, nyár közepén pedig őszi vagy téli betakarításhoz ültethetők.
Ültetés előtt győződjön meg róla, hogy az ágyás mentes a gyomoktól, és távolítsa el a gyomokat, amelyek még kicsik. A gyomok versengenek a vízért és a tápanyagokért, és szinte lehetetlen nagy gyomnövényeket felhúzni anélkül, hogy ne zavarják a fiatal zöldhagyma növényeket.
Zöldhagyma ápolási tippek
A zöldhagyma az egyik legkönnyebben termeszthető és legkifizetődőbb zöldség. Minimális helyet foglalnak el, és gyorsan termesztenek.
Fény
A zöldhagyma a legjobban teljes napfényben fejlődik (naponta legalább hat órát), de egy keveset elvisel árnyékban, különösen délután .
Talaj és Víz
A zöldhagyma nem érzékeny a talajra, bár a termékeny homokos vályog az ideális, és a legjobban ott működik, ahol a pH semlegestől enyhén savasig (pH 6,0-7,0). A kiváló vízelvezetés elengedhetetlen; a túl sok nedvesség a gyökerek rothadását okozza. Az ültetés előtt tegyen komposztot a talajba körülbelül 6 hüvelyk mélységig, hogy tápanyagokat adjon a talajhoz és javítsa a vízelvezetést. Ha tartályokban zöldhagymát termeszt, a cserepeknek megfelelő vízelvezető lyukakkal kell rendelkezniük.
A zöldhagyma az állandó nedvességet kedveli, de nem szereti az átázott talajt. Hetente átlagosan 1 hüvelyk vizet célozzon meg. Egy réteg talajtakaró hozzáadása a növények körül csökkenti a nedvességveszteséget és gátolja a nedvességért versengő gyomnövényeket.
Hőmérséklet és páratartalom
Mivel hűvös évszakról van szó, a zöldhagyma tavasszal és ősszel fejlődik a legjobban. A magvak akkor csíráznak, ha a talaj hőmérséklete 40 °F felett van, bár a csírázáshoz az optimális hőmérséklet 75 °F. A páratartalom nem jelent problémát a zöldhagymának.
Trágya
Komposzt hozzáadása ültetés előtt lassú tápanyagfelszabadulást biztosít, de a hagyma erősen táplálkozik, így a havonta egyszeri szerves trágyával történő oldaltrágyázás serkenti a levelek termését. Egy másik lehetőség a havi öntözés oldható műtrágyával, például halemulzióval.
Beültetés és átültetés
A zöldhagymát kültéri konténerekben lehet termeszteni. Válasszon egy 12 hüvelykes vagy mélyebb tartályt vízelvezető lyukakkal, és töltse meg nedves, de jól vízelvezető virágfölddel. Vesse el a magokat ¼ hüvelyk mélyre. Miután a palántáknak valódi levelei vannak, adjon hozzá egy réteg talajtakarót, hogy távol tartsa a gyomokat. Az újratelepítés nem szükséges.
A 14 legjobb virágföld 2024-ben beltéri és kültéri növények számáraAratás
A zöldhagyma betakarításához várja meg, amíg a csülök körülbelül olyan vastag lesz, mint egy ceruza – átmérőjének körülbelül ¼-¾ hüvelyknek kell lennie, ami általában a vetés után 60–90 nappal, a fajtától és az időjárási viszonyoktól függően. Bár friss mogyoróhagyma lesz körülbelül egy hétig eláll a hűtőben , nincs szükség idő előtti betakarításra. Húzza meg az egész növényt – gyökerek és minden – vágja le a gyökereket, mossa meg a szárakat, és használja frissen. Alternatív megoldásként levághat néhány levelet, és a megmaradt gyökereket meghagyva több levelet növeszthet a későbbi betakarításhoz.
A zöldhagymát egész évben betakaríthatja, ha olyan helyen él, ahol nem túl kemény a tél. Sok régióban évelőek , tehát ha érintetlenül hagyja a gyökereiket – csak akkor vágja le a leveleket, amikor szüksége van rájuk –, új levelekkel fognak kinőni.
Kártevők és problémák
Néhány kártevő problémát okozhat a hagymatermesztésben, ideértve a hagyma kukacokat, a férgek és a hagymafonálférgeket. Ha problémát észlel a zöldhagyma életerejében, vagy ha a levelei sérültnek tűnnek, a következő évben helyezze át az ültetést egy új területre. Ha a csigák eszik a zöldhagymádat , szórjunk kovaföldet a sor két oldalára.
A növényi betegségek, például a peronoszpóra, a rozsda és a levélfertőzés alkalmanként jelentenek problémát, főleg rossz termesztési körülmények esetén. Ügyeljen arra, hogy webhelye sok napsütést kapjon, és vékonyítsa a hagymát az ajánlott távolságra a levegő keringésének elősegítése érdekében.
Hogyan szaporítsuk a zöldhagymát
Mag: A zöldhagymát általában magról termesztik, amelyet tavasszal közvetlenül a kertbe lehet vetni, amikor a talaj hőmérséklete 40 °F felett van. Ha úgy tetszik, kezdje el a magvakat zárt térben, világítás mellett nyolc-tíz héttel az utolsó várható fagy időpontja előtt, hogy a tavasz közepén ültesse át a kertbe.
A 11 legjobb növekedési lámpa, amely elősegíti a növények fejlődését, tesztelések alapjánVesse el a magokat vékonyan, körülbelül ¼ mélyre, és tartsa egyenletesen nedvesen a talajt. Amikor a palánták 1-2 hüvelyk magasak, ritkítsa őket egymástól 2 hüvelykre. A folyamatos betakarítás érdekében a nyár folyamán két-három hetente vessünk.
Osztály: Ha a zöldhagymát évelőként termeszti, tavasszal ossza el egy teljes éves növekedés után. Ássuk ki az egész csomót, és óvatosan válasszuk két-négy kisebb csomóra, a lehető legkevésbé zavarva a gyökereket. Helyezze újra a csomókat és öntözze be lassan felszabaduló folyékony műtrágyával.
A zöldhagyma fajtái
'Felvonulás'
Fokhagyma csöves A „Parade” egységes, egyenes növényeket hoz létre, élénk fehér szárral, kékeszöld levelekkel és enyhe, de zamatos hagymaízzel. Ez a ropogós zöldhagyma jól tűri az enyhe fagyot és a félárnyékot. 65-75 nap alatt érik.
'Fehér lándzsa'
Fokhagyma csöves A „White Spear” mogyoróhagyma erőteljes, egyenes növény, nem lóg le. Hőtűrő, de nem olyan hidegtűrő, mint néhány más fajta. Várja meg, amíg a hőmérséklet eléri az 55 °F-ot, hogy közvetlenül a szabadba vethesse. Hosszú fehér szárakat és egyenes kékeszöld leveleket fejleszt. Körülbelül 60 nap alatt érik.
'Vörös szakáll'
Fokhagyma csöves A „Red Beard” egy japán fajta, fürtös hagyma. Gyors növekedésű, élénkpiros szárral. Enyhe íze van, amely a póréhagymára emlékeztet. 24 hüvelyk magasra nő, és körülbelül 60 nap alatt érik.
'Evergreen Hardy White'
Fokhagyma csöves Az ’Evergreen Hardy White’ egy hidegtűrő évelő fajta, amely rendkívül fagyálló, és egész télen a talajban hagyható. Megalakulása után csak alkalmanként van szüksége a csomók felosztására. A betakarítás 65 nap után kezdődhet.
'Fukagama'
Fokhagyma csöves A „Fukagawa” egy japán fürtös hagyma, amelyet enyhe, édes íze miatt értékelnek. A japán szakácsok körében népszerű zöldhagyma könnyen termeszthető, és 60-70 napon belül érik.
Gyakran Ismételt Kérdések
- Lehet-e új növényeket termeszteni beltérben a bolti zöldhagyma gyökereiből?
Igen, amíg a gyökerek még hozzátartoznak. Tedd a növényeket egy tégelybe gyökerekkel lefelé, és adj hozzá annyi vizet, hogy ellepje a gyökereket. Tartsa az üveget világos ablakban, és tartsa fenn a vízszintet, hogy a gyökerek mindig fedve legyenek. Hetente legalább egyszer cserélje ki a vizet. Miután az új hajtások 3-5 hüvelyk hosszúak, ültessük át a hagymát a kertbe vagy egy jó virágfölddel rendelkező edénybe.
- Szarvasok vagy nyulak esznek zöldhagymát a kertemből?
A szarvasok és a nyulak általában magukra hagyják a zöldhagymát (és más hagymát), így nem lehet velük gond.
- Használható-e zöldhagymaként a közönséges, hagymatermő hagymaleveleket?
Hagymaképző hagymáról fiatal leveleket levághatunk és zöldhagymaként használhatunk, bár ízük általában erősebb, mint a nem hagymás fajtáké. Ne szedje túl a hagymaképződő hagyma leveleit, különben csökkentheti a képződő hagymák méretét.
Hagyma. ASPCA
