A közösségi médiában a Párizsról készült képek milliós nagyságrendűek – és valószínűleg még tovább is. Talán azért, mert a Fény Városa mindig is elbűvölő volt, különösen a vándorlástól szenvedők számára. Természetesen a „Párizs jó ötlet” kifejezés soha nem veszett el, amikor leszállok a párizsi Charles de Gaulle repülőtéren. Volt szerencsém évente többször is sokat utazni Franciaországban, és amerikaiként Párizsban gyakran az a személy vagyok, aki az Atlanti-óceán túloldaláról hozok olyan kis kényelmet, amely Franciaországban nem elérhető, az itteni emigránsoknak. Mostanában azonban a helyiek ízelítőt adtak nekem az otthonból.

A közelmúltban a francia fővárosba tett utazásán Jane Bertch barátom – a társaság alapítója A párizsi konyha főzőtanfolyamok és egy közelgő memoár szerzője, A francia összetevő: Életet csináljunk Párizsban Egyszerre egy lecke -bevezetett egy párizsi bárba, ahol akciós áron áradtak a koktélok. Eléggé megdöbbentem. Lehet, hogy ez… boldog óra? 

Bertch véletlenül rábukkant a helyszínre, és még néhányan, akik hasonlók voltak, és mostanra rendszeres. „A happy hour fogalma egy amerikai transzplantáció Párizsba” – mondja. Lélekben alapvetően különbözik a kínáló bároktól aperitif , országszerte megfigyelt kora esti rituálé. „Miközben úgy tűnik, hogy az Egyesült Államokban a happy hour inkább valamilyen ital elfogyasztására irányul” – természetesen csökkentett árak mellett, mert az amerikaiak szeretik az üzletet – „az apero inkább az étkezés előtti idő ceremóniájáról szól… az emberek itt mindig élvezni fogunk egy aperót, és ehhez nincs szükségünk engedményre.”

Még szintén kedvelheted: Hogyan vásároljunk bort és sajtot Párizsban

Valójában a koktélok még mindig meglehetősen új jelenségek. „Amikor 2005 végén ideköltöztem, a koktélokat felszolgáló helyek újszerűek voltak, és nagyon kevés volt!” – magyarázza Bertch.

De kiderült, hogy a párizsiak mégsem különböznek annyira az amerikaiaktól. Mi mással magyarázható a pénztárcanyugtató árakkal a koktélos létesítmények növekvő túlsúlya? Engem személy szerint vonz az apero amerikaiasított értelmezése, ahol rendkívül piszkos vodkát vagy gin martinit ihatok a normál ár töredékéért. Ezekben a bárokban nem kell választanom a bor – a sztereotip párizsi választás – és a bonyolult ivászat között, amit a franciák túl sok összetevőnek tartanak. Ez utóbbi persze megkockáztathatja, hogy túl amerikainak tűnjek – a sokat utazók számára bűn a bűnök között.

Tanisha Townsend, a párizsi székhelyű amerikai boroktató a közösségi média fiókja mögött Lány találkozik üveggel és házigazdája a Boriskola lemorzsolódása podcast, talán a legjobban összefoglalja ennek a növekvő tendenciának a vonzerejét.

Még szintén kedvelheted: Hogyan élvezze a francia apero kultúrát helyiként

„Bár egy francia élményért jössz Párizsba, megnyugtató a tudat, hogy ilyen messze hazultól boldog órás ajánlatot köthetsz” – mondja tudatosan. Íme néhány párizsi happy hour helyem.

A Smokehouse

Ez a skandináv hatású étterem hetente változó menüvel, valamint klasszikus és új iskolai koktélokkal, köztük egy átlagos piszkos martinival várja a vendégeket. Délután 5 és 20 óra között az italok néhány euróval olcsóbbak – ez kiváló ürügy arra, hogy élvezze az 1920-as évek hangulatát idéző ​​dekorációt és a központi elhelyezkedést a Louvre közelében.

Hold cél

A Bastille éjszakai szórakozóhelye, ez a hely a várt vegyes italokat kínálja – gondoljunk csak a mojitóra és a fehér oroszokra –, késő estig tartó, meredek kedvezményekkel. A dekoráció giccses, a világítás neon, de néha pontosan ez az, amire vágyik egy happy-hour létesítményben.

La Taverne de Cluny szerzetes

Több mint egy bár, a Monk egy Latin negyed sörözője, amely élő francia jazznek is otthont ad. A boldog óra délután 4 és 20 óra között tart. és sörre és koktélokra egyaránt kínál ajánlatokat, utóbbiak között olyan apero-megfelelő kortyok is szerepelnek, mint a Negroni Sbagliato és a Campari fröccs.

piros ház

„Ez az a ritka párizsi intézmény, ahol szaggatott farmerben és szaggatott farmerben elfogyaszthatunk egy klassz koktélt, és még mindig teljesen otthon érezhetjük magunkat” – olvasható a helyszín Facebook-oldalán, amely csak leírható, hogy mi történik, ha egy texasi szalont bedobunk. a Bastille közepén. A 18 és 20 óra között tartó Happy hour akciós sört és koktélokat kínál. Ne hagyja ki a hetente változó taco-különlegességet – április végén ez volt a „Black & Green”, amely füstös feketebabot, salsa de aguacate-t, vegán queso frescot és koriandert tartalmazott.

A Nagy Szarvas

A Happy hour délután 5 és 21 óra között tart. ebben a nagyszerű gyöngyszemben Les Halles közelében. A koktélok széles skálája alacsonyabb áron kapható, beleértve az olyan italokat, mint a gin-tüskés Navy Tea és a pezsgő St-Germain Spritz. Nem hibáztatnánk, ha el akarsz maradni a vacsoránál, amelyen olyan francia klasszikusok szerepelnek, mint a marhahús tatár, és olyan amerikaiak mellett olyan különlegességek, mint a szalonnás sajtburger sült krumplival (természetesen itt a bacon cantal burger frites maison).

a boltban

Borrajongó kültéri hordozható hűtő és asztal

Raktáron | 59,00 USD

Vásárolj most

Julia Coney Washington, D.C. és Houston, Texas állambeli boríró, boroktató, előadó és tanácsadó. Ő volt a Wine Enthusiast's 2020 díjazottja Social Visionary díj nyertese a sokszínűségről, a méltányosságról és a borágazatban való befogadásról szóló írásbeli és beszédművéért.