Alba lányom életének negyedik vasárnapján 4 óra van, én pedig mint új anya. Ahogy azt az éjszakát századik alkalommal táplálom, szabad kezem monoton görget az Instagramon.

Egy üres üveg képe öreg Chambolle-Musigny fütyül, helyébe késő esti sommeliers csattanás ül egy ismert borász étkezőasztal körül. Ezt a képet több pasztorális felvétel követi a szőlőültetvényekről a borvilág különböző pontjairól.

Váratlan sóhaj kerül ki az ajkaimból, miközben azon gondolkodom, hogy akaratlanul is ajánlatot tettem-e a 'régi' életemre a boripar adieu-jában, helyettesítve azzal, amelyet nem érezhettem tovább a közösségi média csatornáimat elárasztó képektől.

Két évvel később az Alba energikusan belemerült a kisgyermekbe. Bár korántsem mondtam le borszakemberi pályafutásomról, mégis megbirkózom az anyaság első alváshiányos heteiben jelentkező szorongásokkal.

Egy nagyon férfiak által uralt iparágban, amely megjutalmazza azokat, akik gyakran utaznak, rengeteg eseményen vesznek részt, és szundikálnak és iszogatnak a kicsi órákban, hogyan tudnám egyensúlyban tartani az anya létemet és azt, hogy valaki az alkohol üzletében dolgozzon, amikor a kettő így van gyakran ellentmondani látszanak egymásnak?

Nem tudtam nem kíváncsi lenni arra, hogyan csinálják más dolgozó boranyák. Öt anyát kerestem meg, akik borszakemberek is az ipar több oldalán. Összeállítva a kérdéseimre adott válaszaikat, találtam néhány saját választ, valamint a váratlan bajtársiasság, kényelem és inspiráció érzését.

Az anyukák

Marika Élet saját borászati ​​tanácsadó céget vezet, Vida és Fia . Korábban a borászati ​​tanácsadó borigazgató volt Ritz-Carlton New York, Central Park , a Teljes körű sommelier hálózat és sok más ügyfelet is képvisel.

Tracey Brandt megkezdte a bor címkét, Szamár és kecske , férjével, Jareddel 2004-ben. Ma mintegy 5000 borbort készítenek a Berkeley pincészetükben az Anderson-völgy, a Mendocino Ridge, az El Dorado és a Napa-völgy szőlőültetvényeiből.

Jenny Lefcourt a társalapítója és egyedüli tulajdonosa Jenny & Francois válogatások , New York-i borimportőr. 2000 óta Jenny a természetes bormozgalom élvonalában áll, és felelős azért, hogy az Egyesült Államokat megismertesse a világ leghíresebb természetes borászainak.

Dana Frank legismertebb munkája sommelier-ként, valamint munkája a férj Scott Frank mellett az oregoni pincészetben, Nyíl . Dana üzleti partnere, Jane Smith társaságában nyitotta meg a Dame éttermet Portlandben. Társszerzője egy bor / szakácskönyv, Borétel , megjelent 2018-ban.

Christy Frank a tulajdonosa Copake Wine Works , New York-i Hudson-völgyben, és marketing tiszt a Bor Ausztrália .

Hány gyereked van és hány évesek?

MV: Két fia, Cooper (15) és CJ (12).

IS: Két lánya, Isabel (11) és Lily (5).

JL: Egy lánya, Zoe (4).

DF: Egy lánya, Orly (5).

CF: Két fia, Eitan (12) és Amir (10), valamint egy lánya, Orli (8).

Christy Frank gyermekei korán bemutatkoznak a boriparban

Melyek voltak a legnagyobb kihívások a boripari karrier és a gyermeknevelés egyensúlyának egyensúlyában? És a legjobb alkatrészek?

MV: Teljes munkaidős borigazgató / sommelier lenni a padlón heti öt este iskoláskorú gyerekekkel. Éjszaka dolgozhat, amikor a gyerekei valóban fiatalok, de azt tapasztaltam, hogy már iskoláskorúak, sokkal többet kell otthon lenni otthon. A legjobb az, hogy élvezem, amit csinálok, és hogy a gyerekeim ezt látják. Most már idősebbek, és megkapják.

Marika Vida, Vida et Fils és Ritz-Carlton New York, Central Park / Fotó: Doug Young

IS: Szinte mindig azt érzem, hogy rongyosan és későn futok. Van egy projektmenedzser gondolatom, ezért vizualizálom a következő 16 dolgot, amelyeknek meg kell történniük ahhoz, hogy kilenc munkaórát hatra zsugorítsak, lányomat az iskolától sziklamászáshoz vezessem, és elég korán megtervezhessem, megvásároljam és elkészítsem a vacsorát ötéves gyerekem, hogy ne legyen “akasztós”. Tehát annak ellenére, hogy 10 órától és óráktól távol lehet ettől, sokszor már érzem a nyomást. Semmi esetre sem mehetek el schmoozolással, ivással és a számlák tiszteletadásával, amennyire csak szeretném. Vagy amennyire szükség lenne az eladások szempontjából kívánt eredmények előállításához. Mi [Szamár és Kecske] megteszünk, amit csak tudunk, de őszintén szólva azt hiszem, hogy ezen a fronton még nem is versenyezünk.

Sok a legjobb alkatrész is. Szeretem, hogy gyermekeim tudják és tiszteletben tartják, azt hiszem, hogy a szőlőskertjeink gazdálkodnak és a borok olyan módon készülnek, amely tiszteletben tartja a földet és ünnepli a varázslatot.

JL: Évente legalább hatszor jártam oda-vissza Franciaországba ... szőlőültetvényeim és New York között. [Most] nagyon nem akarok óceánt rakni magam és a lányom közé. Nagyon ragaszkodom, és nincsenek rokonaink, akiket otthagyhatnánk.

Az a nagyszerű dolog a vállalkozás vezetésében és a gyerekvállalásban, hogy saját ütemtervet készítek. Szabadnapot vehetek, ha szabadnapja van az iskolából, vagy otthon maradhatok, ha beteg. Nagyon jó, hogy ott lehetek érte.

Nemrégiben elmondtam, hogy a legidősebbnek [hogy] a portfólió-kóstoló szezonban el kell kezdenie üzleti tervet írni egy gyermekgondozási szolgáltatásról. Azt hiszi, viccelek, de nem. - Christy Frank

DF: Megtalálni az időt elkötelezett, elkötelezett anyának és főnöknek egyaránt. Az elmúlt években nagyon keményen dolgoztam azon, hogy meghatározott családi időt faragjak, eltegyem a telefonomat és a számítógépemet, [és] hogy a befejezetlen munka csak befejezetlen legyen. Két óra vagy két nap múlva megérkezik, de a lányommal töltött idő korlátozott. Mivel éjszaka dolgozom, sok idő hiányzik az iskola után. Hiányzik az lefekvés. De megpróbálom ezt pótolni azzal, hogy elérhető vagyok és kapcsolatba kerülök Orly reggelivel és hétvégéivel, mielőtt elmegyek dolgozni.

Nem a szüleim vállalkozásában nőttem fel, de az Orly a miénkben nő, és ez nagyon különleges érzés. Azt hiszem, pozitív hatást gyakorolok azáltal, hogy felveszem őt a karrierembe. Érdekes a bor illata és kóstolója, és ugyanúgy szeret lenni az étteremben és a férjem pincészetében. Hagytuk, hogy egy pohár borba tegye az ujját, és megkóstolja az ujját, megkóstolja az erjedő bort a borászatban, levet a sajtoló serpenyőjéből stb. Nagyon kíváncsi. De bizonyosan nem „öntözzük” a borát ízlés szerint.

CF: Ez mindig „Vidd a gyerekedet a munka napjára”. Amikor a 3. számú gyerek újszülött volt, sok időt töltött a boltban. Szó szerint betenném a babát egy sarokba. Egy olyan szakaszon mentünk keresztül, amikor a hordozható DVD-lejátszó bolti felszerelés volt. És most felállítottunk tokokat tartalmazó íróasztalokat, hogy elvégezhessék házi feladataikat. Nemrégiben elmondtam, hogy a legidősebbnek [hogy] a portfólió-kóstoló szezonban el kell kezdenie üzleti tervet írni egy gyermekgondozási szolgáltatásról. Azt hiszi, viccelek, de nem.

Most, hogy a gyerekek idősebbek, a családi kirándulások a bor desztinációk körül forognak. Szerencsére tág téma, így földrajz, történelem [és] kémia területén dolgozhatok.

Christy Frank, a Frankly Wines és a Copake Wine Works borüzletekből / Fotó: Jeanna Sung

Érzett-e társadalmi elvárást arról, hogy feladja vagy jelentősen visszavágja munkáját gyermekei nevelése érdekében? Ritkán hallani arról, hogy a borászok ezt a választást választják. Milyen tapasztalataid vannak ezzel kapcsolatban?

MV: Egyszer az étteremben egy ügyfél azt mondta nekem, amikor teljes munkaidőben a földön voltam: 'Miért nem vagy otthon?' Mondtam neki, hogy dolgozom, támogatom a családom. Apja volt és szociálisan kint volt, ezért visszakérdeztem: 'Miért nem vagy otthon?' Nem tudom, hogy ez megválaszolja-e a kérdést, de sokat mond.

IS: Határozottan, de nem volt benne a kártyáimban. Első lányom 2005-ben született, abban az évben, amikor kiadtuk az első néhány száz esetből álló évjáratot. Az üzlet sokkal kisebb volt, és az első három hónapban fényűzően többet töltöttem nála, mint dolgozni. A második, 2011-ben született lányunkkal ez sokkal másabb volt, és ez engem a bűntudattal és az a nyomorúságos érzéssel töltött el, hogy mind a három munkát nagyon rosszul láttam el: anya, feleség [és] borász / tulajdonos.

Tracey Brandt szamár és kecske / Fotó: Erik Castro

JL: Egy olyan anyánál nőttem fel, aki teljes munkaidőben dolgozott, és mindig csodáltam őt a nőkért és a törvényekért tett minden nagyszerű tevékenységéért [a családi bírósági jogszabályok átírása, a börtönben dolgozó nőkkel való együttműködés és az első nőbarát ügyvédi iroda megalapítása. New Yorkban]. Feminista vagyok és a feminista szülők lánya. Soha nem éreztem nyomást, hogy feladjam a karrieremet. Amire nem számítottam, hogy ennyire elszakadtnak éreztem magam. Szeretem a munkát, és a családommal is szeretek lenni. Sokkal nehezebb, mint képzeltem, egyensúlyba hozni a kettőt. Utólag rájövök, hogy anyám is ezt érezte. Amikor elhunyt az egyetemen, elhunyt.

Soha nem éreztem nyomást, hogy feladjam a karrieremet. Amire nem számítottam, hogy ennyire elszakadtnak éreztem magam. —Jenny Lefcourt

DF: Egyáltalán nem. És ezenkívül a férjem hihetetlenül támogat abban, hogy „ugyanannyi” karrierem legyen, mint neki. Nyomást gyakorolok magamra, hogy ne túllépjem a kötelezettségeimet, hogy a munkámon kívüli idő a családomra összpontosuljon, de megpróbálom egyensúlyba hozni ezt a nyomást az idővel a borral kapcsolatos utazások, futás és barátok találkozása miatt.

CF: Nem éreztem ezt, és még mindig próbálok rájönni, miért, mert tudom, hogy ez mind az iparban, mind azon kívüli kérdés. Azt hiszem, nagyon nagy nyomást gyakorolhatunk magunkra, és valahogy sikerült elkerülnöm. Talán azért, mert volt szerencsém a gyerekeimhez, még mielőtt a teljes kapcsolattartású anyaság ötlete átvette volna a hatalmát. A társadalom elvárhatja, hogy soha ne hagyjak ki egy preambulumbekezdést vagy egy PTA-találkozót, de három gyerek mellett hiányolna valamit akkor is, ha nem dolgoznék.

Utazó borvidék gyerekekkel

Érzett-e valaha közvetlen vagy közvetett megkülönböztetést a boriparban, mert nő vagy anya?

MV: Közvetettebb, például, hogy bizonyos borszerepeknél nem vesznek komolyan, de most a javamra használom. Büszke vagyok arra, hogy „Anya Somm” vagyok, és gyakran beszélek más nőkkel arról, hogyan változtattam meg a karrieremet, hogy megteremtsem az egyensúlyt. Nincs semmi kétségem afelől, hogy azt mondom, nem tehetek valamit, mert vannak anyai kötelességeim. Elvesztek néhány munkát? Alkalmanként, de nincsenek átadások, és a munka mindig ott lesz. Legidősebbem kevesebb mint négy év múlva megy egyetemre.

A valóság az, hogy a legtöbb ember számára kiégési vállalkozás. —Vida Márika

IS: Rendszeresen tapasztalok olyan előítéletet, ahol alkalmanként - néha többször is - minősítenem kell, hogy valójában bort készítek. Hogy ötleteket fogalmazzak meg és irányítsam a [borkészítést], és feltekerem az ujjaimat és végezzek fizikai munkát. Ezt úgy tapasztalom, hogy közben más piacokat látogatok, és ezt saját pincészetemben tapasztalom, miközben durva, szőlőfoltos ruhákba öltözve.

JL: 15 évig töltöttem órákig a férfiakkal töltött hideg pincékben való kóstolást, és ehhez állóképességre van szükség. Minden intenzív borut után betegen térnék haza. Annak ellenére, hogy hihetetlenül kifizetődő, fizikailag megterhelő volt, hogy az intenzív sportolói karrier fárasztó legyen. Határozottan érzem a borászok nyomását arra, hogy többet látogassanak el, mint jelenleg. Ugyanez vonatkozik az éttermekre és bárokra. Nehéz húzás. Nem lehetek anya, és úton lehetek, vagy minden este kint lehetek, mint régen. Legalábbis nem ilyen anya szeretnék lenni.

DF: Időnként találkozom egy vendéggel az étteremben, aki elvárja, hogy a sommelier férfi legyen. Meglepődve látják, hogy megjelenek az asztalnál. De nagyjából itt ér véget. Azt tapasztalom, hogy a legtöbb ember meglehetősen hősies anyának lenni, vállalkozásnak lenni és házasságban élni valakivel, aki borászattal rendelkezik. Én nem így látom. Ez csak az életem, de ritkán érzek bármiféle diszkriminációt.

Dana Frank a Bow & Arrow borokból és a Dame étteremből / Fotó: Carly Diaz

CF: Amikor először nyitottam meg az üzletet, a borkereskedők és más árusok gyakran bejöttek, és közvetlenül a padlón lévő férfival beszéltek, nem pedig velem. Ez most nem történik meg annyira, hogy az üzlet több sajtót kapott, és köztudott, hogy a Franklyben szereplő „Frank” nem férfi. Érdekes módon ez ritkán fordul elő az ügyfelekkel. Ezen a ponton az értékesítő személyzetem szinte teljes egészében nő, így nincs igazán lehetőségük.

Anya létemről biztosra vettem, hogy ismert, hogy figyelembe akarok venni bizonyos borutakon, még akkor is, ha ez azt jelenti, hogy távol vagyok a gyerekeimtől.

Gondolod, hogy a boripar alkalmazkodni tud ahhoz, hogy érzékenyebb legyen a működő bormamákra?

MV: Igen. Úgy gondolom, hogy még mindig több nő dolgozna a padlón, ha lenne mód munkamegosztásra egy másik dolgozó anyával vagy apával. A valóság az, hogy a legtöbb ember számára kiégési vállalkozás. Szerettem hetente két-három éjszaka padlón lenni, de az [öt-hat] túl sok ahhoz, hogy a legtöbb ember nagyon sokáig fenntartsa.

IS: Nem vagyok benne biztos. Úgy gondolom, hogy az előítéletek nagy része generációs, és idővel könnyebben megszűnik létezni.

JL: Az irodámból a kórházba mentem szülni. E-mailben kezdtem újra dolgozni, miközben még Zoe születése után a kórházban voltam. Az e-mail, a közösségi média és a mobiltelefonok kultúrájával nagyon nehéz kihúzni a dugót. Szeretném érezni, hogy az iparban támogatom, ha néhány órán keresztül nem válaszolok az üzenetekre. A lányommal vagyok, és ugyanaz a személy tízszer üzen nekem. Számomra nagyon nehéz figyelmen kívül hagyni. Ez valóban nem igazságos a családunkkal vagy a saját jólétünkkel szemben. Nagyon nagy a nyomás, hogy a nap 24 órájában rendelkezésre álljon, és ez nem kompatibilis a szülőként.

Jenny Lefcourt a Jenny & Francois válogatásokból / Fotó: James Robinson Pictures

DF: Nem kifejezetten a boripar számára, de a munkáltatói egészségügyi ellátás és az új anyák jobb ellátása - például a meghosszabbított fizetett szülési szabadság - kulcsfontosságú.

CF: Ez egy másik történet a vállalati munkahelyeken, de úgy gondolom, hogy az ipar függetlenebb részein, mivel több nő, köztük anya, vezető pozícióba lép és / vagy saját vállalkozást nyit, a rugalmas, válassza ki-a-saját-kaland típusú karrierutakat. Nekünk, mamáknak el kell fogadnunk, hogy nem lehetünk mindennek a gyerekeink életében vagy a munkánkban egyaránt. Ahelyett, hogy attól tartanánk, ami hiányzik, csak élveznünk kell, amit az adott pillanatban csinálunk.