Az Emléknap hétvégéjének maximalizálásának kulcsa az italok keverésével töltött idő minimalizálása a konyhában. A kancsós koktélok a tömeg kedvelői, és mivel könnyen elkészíthetők, több időd lesz több időt tölteni a napon sütkérezni.

Botrány

A recept jóvoltából Dan Long, a A Kóstoló Konyha a kaliforniai Velencében

2 rubinvörös grépfrút
1 (750 ml) üveg El Jimador Tequila Blanco
10 uncia friss citromlé
7 uncia grenadin
4 (12 uncia) üveg Corona sör

Növényi hámozóval távolítsa el a hosszú bőrcsíkokat a rubinvörös grépfrútról. Tegye félre a héjakat és dobja el a grépfrútot. Öntsük a Tequilát, a citromlevet és a grenadint egy 100 uncia üvegedénybe. Adjunk hozzá jeget. Tetejére a sör. Tartsa a grapefruit héját az ital felületén, a gödrös oldalával maga felé fordítva, nyomja meg gyorsan a héj széleit az ital felé, hogy felszabaduljon a citrusolaj. Ismételje meg a fennmaradó héjakkal, fenntartva az elhasznált héjakat köretnek. Az elegyet egy nem reaktív kanállal keverjük. Dörzsölje a fenntartott grapefruit héját egy Collins-üveg peremére, töltse meg a poharat a koktéllal és díszítse egy grapefruit-héjjal. 12–16.

Posto 12 Piña Colada

A recept jóvoltából Aisha Sharpe, a New York-i Contemporary Cocktails INC társalapítója és koktéltanácsadója

15 uncia Leblon Cachaça
10 uncia ananászlé
15 uncia kókuszvíz
5 uncia friss lime juice
5 uncia egyszerű szirup
Csillaggyümölcs és ananász köretnek

Öntsön egy 60 uncia üvegedénybe a Leblon Cachaçát, az ananászlét, a kókuszvizet, a lime-levet és az egyszerű szirupot. Adjunk hozzá jeget, és keverjünk egy nem reaktív kanállal. Öntsük a koktélt magas Collins poharakba. Díszítsük az italokat csillaggyümölcsökkel és ananászokkal. 10-et szolgál fel.

Amerikai whisky

A recept jóvoltából Joe Raya, csapos / tulajdonos A ginízület a dél-karolinai Charlestonban

2 citrom héja
4 uncia cukor
8 uncia Aperol
18 uncia Old Overholt Rye Whisky
3 uncia friss citromlé
12 uncia vizet
Citromos szeletek, köretnek

Keverje össze a citrom héját és a cukrot egy erős üvegtálban, és jól keverje össze az olajok kinyeréséhez. Tegye az elegyet egy kis kancsóba, és adjon hozzá az Aperolt, a whiskyt, a citromlevet és a vizet. Az elegyet addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Töltsön meg egy highball poharat tört jéggel, és töltse meg a koktéllal. Díszítsük citromszeletekkel. 8–12.