A francia borszőlő - 7000 fajtának otthont adó - nemzeti könyvtárának áthelyezésének tervei tűz alá kerültek a védőknek, akik aggódnak a szőlő megélhetése miatt. A Domaine de Vassal gyűjtemény 1876-ból származik, amikor a montpellier-i Mezőgazdasági Egyetem létrehozta a kutatókönyvtárat az országot elsöprő Phylloxera-válságra válaszul. 1949 óta a jelenlegi helyén található Montpellier-n kívül, és a szőlőültetvényeket a gruissani Nemzeti Agronómiai Kutatóintézetbe (INRA) tervezi átvinni. Bár a jelenlegi hely védi az eredeti alanyokat, az INRA szerint a tengerszint emelkedése fenyegeti. Az új terület 170 hektár a jelenlegi 27-hez képest, amely jobban befogadja az évente hozzáadott több mint 40 ország 50 új fajtáját - mondja az INRA. Ettől függetlenül 4000 ember írt alá petíciót a könyvtár költözése ellen, arra hivatkozva, hogy egyes fajták nem élnék túl a költözést.

Delaware központú kézműves sörfőző Dogfish Head Namaste belga stílusú witbier-t kínál egész évben. A korábban csak 750 ml-es palackokban bocsátott Namaste-ot jövő évtől kezdve hat csomagban, 12 uncia palackban fogják értékesíteni. 2014-től a Dogfish Head egész évben kiadja gluténmentes Tweason’ale-jét is.

Az UC Davis kutatói közzétettek egy új tanulmányt, amely bizonyítékot szolgáltat arra, hogy a szőlő és a bor mikrobiális terroir hatásának van kitéve, amelyet maga a régió éghajlata, földrajza és szőlőskertje is befolyásol. A National Academy of Sciences korai kiadásában megjelent eredmények a kutatók által végzett DNS-szekvenálásból származnak, és kiszámítható mintákat tárnak fel a borszőlő felszínét lakó gomba- és baktériumközösségekben. David Mills professzor, a Szőlészeti és Borászati ​​Tanszék, valamint az Élelmiszertudományi és Technológiai Tanszék mikrobiológusa megjegyzi, hogy további vizsgálatokra van szükség annak megállapításához, hogy ezek a közösségek képesek-e kimutatható különbséget produkálni a bor ízében, aromájában és egyéb kémiailag kapcsolódó érzékszervi tulajdonságaiban.

A múlt héten Luigi Aquilini Aquilini Investment Group, amely a kanadai Nemzeti Jégkorong Liga csapatának, a Vancouver Canucksnak a tulajdonosa, 670 hold Washington állam területét vásárolta - 518 hektárt a Red Mountain AVA-n belül. A 8,3 millió dolláros vásárlás hozzájárul Aquilini meglévő washingtoni érdekeltségeihez, köztük egy 1100 hektáros Yakima-völgyi tejüzemhez és 2000 hektár áfonya és áfonya gyümölcsöshöz. A Great Northwest Wine webhelynek adott interjújában Aquilini azt mondja, hogy a lehető leghamarabb szőlőt akar ültetni.

Az Edrington Group, az egymalátás The Macallan márka tulajdonosa több mint 164 millió dollárt fog befektetni egy új Speyside szeszfőzdébe és látogatóközpontba. Az építkezés várhatóan 2014 őszén kezdődik és 2017 tavaszára fejeződik be.