Mint az összes Languedoc-Roussillon bor értékelése a Wine Enthusiast számára, nagyrészt az volt a feladatom, hogy felpattanjak az AirFrance-re, és ezen a héten Montpellier-be induljak a környék nagy borbemutatóján, Vinisud. 2010-ben kilencedik alkalommal kerül megrendezésre a mediterrán borok és szeszes italok nagyszabású nemzetközi kiállítása, a Vinisud, amelyen több mint 1600 kiállító és több mint 33 000 szakmai látogató vesz részt a háromnapos időszakban. A mediterrán kínálat kiterjedése ott kiterjedt, a Languedoc-Roussillon régió (Sud de France), valamint a Rhône-völgy, Provence, Korzika, Délnyugat-Franciaország, Olaszország, Spanyolország, Tunézia, Libanon, Portugália, Málta borai , Marokkó és Algéria.

De először, miután szombat reggel megérkeztem Montpellierbe, elindultam Neasa és Laurent Miquel látogatására. Csatlakoztam hozzájuk az új organikus birtokukra, Az Auzines . Míg elegendő idővel érkeztek Les Auzines-ba, hogy keverjék a 2008-as évjáratot, első igazi gyakorlati évjáratuk a 2009-es év lesz, amely gyönyörűen mutatkozott. A birtokon fogott vaddisznóból és aligotból álló ebédünk során megkóstoltuk a Laurent Miquel borokat, köztük a szintén csodálatosan bemutató 2007-es Verité Viognier-t és a 2006-os Saga Pegot Faugères-t, amely még mindig nagyon mély és ígéretes az öregedés szempontjából.

Ezután elindultam Boutenac-kastély egy Cru Boutenac kóstolóra. 2005-ben a Corbières-en belül új megnevezést hoztak létre, hogy elismerjék az adott terület, Corbières-Boutenac szőlőültetvény-gazdálkodására és borászatára vonatkozó szigorú irányelveket és korlátozásokat. A borok elegánsak és frissek, hagyományos technikákkal készülnek, de nagyon modern eredményt hoznak. Élénk, lédús ízek dominálják őket, de a gyümölcsök mélységét és összetettségét mutatják az összes csak kézzel szüretelt karignai szőlőből (biztosítva, hogy a szőlő egészben maradjon a szénsav macerációjának ösztönzése érdekében), nem meglepő, hogy ezek az ízek átjöttek.

Különböző borászati ​​benyomásokkal, öregedési technikákkal és tölgykezelésekkel azonban nem minden, ami a Boutenac-ból származik, most már gyümölcsbomba, amely készen áll a részegségre. A nem bombák tökéletes példái a Château Grand Moulin borai, a Château Maylandie's Villa Ferrae, a Cellier des Demoiselles's Messaline és a Château Ollieux Romanis Cuvée Vagy egy hatalmas, dús vörösbor intenzív vörös bogyós ízekkel és bőséges adag pirítós tölgy. Mindegyik finom és rendkívül kielégítő volt, ezért csalódottan értesültem arról, hogy jelenleg nem mindenkit importálnak az államokba. (E-mailben küldje el a borászatnak a forgalmazás és a rendelkezésre állás érdekében.)

Tegnap meglátogattam Martine-t és Jean Luc Quinquarletet Familongue Estate kint a Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac alnevezésében. Korábban egy szövetkezet részeként 2002-ben kezdték meg saját boruk létrehozását, és a mai napig tartják a választékot. Míg fehéreket, vöröseket és rozét állítanak elő, késői szüreteléssel és dúsított borokkal is kísérleteznek (bár a termelés kicsi). A bor mellett a család a birtokán ültetett fákból olívaolajat is termel, amelyet sajtolnak, palackoznak és nemzetközileg forgalmaznak. A borok lenyűgözőek voltak, kiváló egyensúlyt és szerkezetet, valamint bizonyos túláradtságot mutattak, miközben visszafogottak és megközelíthetőek maradtak. Az összes üveg nagyszerű volt, de számomra a csillagok a 2007-es L'âme (soul) de Familongue (sötét és tömény, gazdag fekete gyümölcsökkel, krémes szájjal és dekadens málna-vanília kivitelben) és a 2007-es 3 Naissance voltak intenzív fekete bogyókból és málnákból, a bőrre és a lágyszárakra utaló utalások, valamint a gazdag mokkabevonat, amiért meghalni lehet). Sajnos a 3 Naissance jelenleg nem elérhető az Egyesült Államokban, de dolgoznak rajta.

Et befejezés, Vinisud. Mivel ma volt az esemény első napja, a tömeg teljes létszámban volt, és a hangulat magas. Mindenki azt remélte, hogy különféle gyártókkal egyeztethet, beszélhet a borászokkal és együtt kóstolhatja meg borait. Azzal kezdtem Franciaország déli része , amely több mint 400 bort kínált a „fülkében” (ami inkább hasonlított az egyik csarnok sarkára). A 2006-ban indított Sud de France elnevezést azért hozták létre, hogy elősegítse a Languedoc-Roussillon régió borainak és ételeinek népszerűsítését, és csak az AOC / IGP termelők csatlakozhatnak hozzá (nincsenek asztali borok). Ez biztosítja, hogy a bor egy bizonyos minőségét képviselje a márka, amely évről évre egyre nagyobb nemzetközi elismerésben részesül.

Úgy döntöttem, hogy a nap hátralévő részét a régió különféle Vin de Pays-ára összpontosítom. Élveztem a borokat Domaine de Blancardy , akik már 10 éve gyártanak. Vin de Pays d'Oc boruk frissnek és könnyen hozzáférhetőnek tűnt, szerintem semmi sem kóstolt meg 86-nál kevesebbet, és pár drágakövet, mint például a 2007-es Coteaux du Languedoc és a 2007 Fût, amely 100% Syrah és 18 hónapos új tölgy. Ugyanez vonatkozik Domaine de Puilacherre is, akinek a három fős családi műveletből származó négy borát mind 87-88 ponton kóstolták. Mivel ez még csak a második évaduk, számíthatunk arra, hogy csak jó dolgok származnak tőlük, ahogy fejlődnek és bővülnek.

A vörösborok Chateau Fondouce sem okozott csalódást. Míg néhány borral korábban már áttekintettem, ez a birtok megdöbbent, mivel valóban megmutatja a Coteaux du Languedoc borok potenciálját és azok agabilitását, de a 2000-es Cuvée Julien még mindig meglehetősen robusztus, gyümölcsöt elősegítő és tannikus volt, és természetesen iható most is lehetne tartani egy kicsit tovább.

Bassac útjai, a Côtes de Thongue ökológiai termelője néhány kiváló Agricultural Biologique bort mutatott nekem megfizethető áron. Az 15 dollár körüli Isa vonal (fehér, piros és rózsaszín) mind 88 pont felett volt, míg felsőbb kínálatuk elképesztő mélységet és összetettséget mutatott, valamint az orron és az ízlésen található garrigue gyönyörű jegyzetei. A 2006-os Camille Léonie, az 50% Cabernet Sauvignon, a 30% Grenache és a 20% Mourvèdre keveréke érdekes és hívogató volt, erős cassis, édesgyökér, kakukkfű és rozmaring jegyekkel, jól integrált tölgy mellett a szájban és krémes állaggal.

De számomra az első nap fénypontja egy kis birtok volt Valcrose elnöke , Montpelliertől körülbelül 30 kilométerre található. Romain Tremoulet és Laetitia Masson tulajdonosok körülbelül 10 000 üveg fantasztikus bort készítenek. Öt megkóstolt bor közül egy 89, kettő 90, egy 91, az utolsó pedig 93. A nap legjobb góllövője és csillagom a 2006-os Cuvée Jules volt, 50/50 Syrah-Grenache, tölgy nélkül. a világ minden gazdagsága és jelleme. Tagadhatatlanul összetett és koncentrált rengeteg gyönyörű sötét gyümölcs és gyógynövény mellett, hatalmas, szilárd szerkezettel, nagy savassággal és hosszú, kifejező felülettel. Aki úgy dönt, hogy megragadja és behozza ezt a viszonylag új birtokot, nem fog csalódni ... és én sem.

Szóval, ennyi az első nap Vinisudból a franciaországi Montpellier-ben. Holnapig…