Tavaly decemberben volt a hatályon kívül helyezés napjának hetvenötödik évfordulója, és a párt továbbra is erős. Az ország minden táján imbolygók pirítóst csiszolnak és az 1930-as évek öltözékét viselik, hogy megemlékezzenek a jubiláló napról, amikor már nem volt törvényellenes egy Aviation kortyolgatása vagy egy hideg sör visszadobása. A történelem kimutatta, hogy a „nemes kísérlet” nem volt más: a polgári bűnözés, az alkoholfogyasztás és a szervezett bűnözés az egekbe szöktek, és az ország még mindig fellendül (bár manapság határozottabban) az amerikai koktél aranykorának siralmas elvesztése miatt. Jeffrey Morgenthaler, az Oregon's Portland bárvezetője Clyde Common és a RepealDay.org alapítója megjegyzi, hogy „A hatályon kívül helyezés napját ünnepeljük, mert december ötödik visszatér a kézműves erjesztés és lepárlás gazdag hagyományaihoz, az amerikai csapos legitimitásához, mint a gasztronómia művészetéhez, és felelősségteljes élvezetéhez. az alkohol, mint szent társadalmi szokás. ” Vegyen részt ezen a lelkes gyűlésen az egész országban, amelyet december 5-én tartottak - cáfolhatatlan bizonyíték arra, hogy a régi szép idők valóban visszatértek!

A buli: DC kézműves csaposok céhe Második évi hatályon kívül helyezés napi bál

Az esemény részletei: A „76-os szellem” ünnepség (találóan elnevezve, mivel immár hetvenhat éve a hatályon kívül helyezés óta) még nagyobbá és jobbá válik, mint tavaly. Kortyoljon el olyan neves helyi mixológusok koktél alkotásait, mint Derek Brown, Gina Chersevani és Todd Thrasher, valamint különleges vendégekkel, köztük a csaposlegenda, Dale DeGroff, az országos hírű csapos, Tad Carducci és a pirítós, Jeffrey Morgenthaler, a RepealDay.org. Nosh a PS7 Peter Smith ételeitől, és táncoljon a Red Hot Rhythm Chiefs 1920-as évekbeli dalai alapján. A VIP vendégek korai belépést, exkluzív hozzáférést kapnak a csaposokhoz, különleges bemutatókat és after party-kat kapnak a város legfontosabb koktélbárjaiban.

Menj, mert: A bál a történelmi Kálvária Baptista Gyülekezettel szemben található, amely a Szalonellenes Liga első országos kongresszusi helyszíne, amely elindította a tiltás jogalkotási napirendjét.

Információ: PS7 étterem (777 Eye Street NW, Washington, DC, 202.742.8550). A fekete nyakkendős büfé este 21 órától éjfélig, 20 órától éjfélig tart a VIP-eknél. A belépők ára 100 dollár az általános belépőért, 150 dollár a VIP-ért, és online megvásárolhatók a címen http://www.dccraftbartendersguild.org/ . A végső bevétel egy része a New Orleans-i American Cocktail Múzeum javát szolgálja.

A buli: a Teardrop Lounge éves Repeal Day Bash

Az esemény részletei: Az éves fete 13: 33-kor kezdődik, és egy speciális menü csak olyan koktélokat tartalmaz, amelyeket 1919-1933 között a „Sötét korszak” során készítettek, mint a Blood & Sand, a Scoff Law és a Saigon Special. A vendégek ritka, tiltás előtti whiskyt iszogatnak.

Menj, mert: 'Kevésbé szól a különleges whiskyről vagy koktélokról, amelyeket éjszakára készítettünk, és sokkal többet a közösség nagyon melegítő érzéséről' - magyarázza Daniel Shoemaker társtulajdonos. 'Gyorsan feltöltődünk olyan emberekkel, akik igaz és közös tiszteletben tartják az ital mesterségét.'

Információ: Teardrop Lounge (1015 NW Everitt Street, Portland, OR, 503.445.8100). Az időszakos ruha erősen ajánlott (6 dolláros italra is jogosít), és a jelszóval felfegyverkezve adja meg: „Volstead”, egy bólintás a kongresszusi aktusra, amely meghatározta a „bódító italokat” és megerősítette a tiltást.

A buli: Testvériség a megbecsülendő hatályon kívül helyezés napja (B.O.A.R.D.) Hatályon kívül helyezve a napi ünnepséget és a söríz ízét

Esemény részletei: A felújított, szabadkőműves páholy 1910 körül, viktoriánus fametszetekkel és egyéb építészeti szempontból helyes részletekkel tökéletes hely a legjobb retro ruhák megcsúszására, a kézműves sörök széles választékának megkóstolására és egy könnyű vacsora elfogyasztására. Vegyen részt egy csendes aukción sörkellékekkel, miközben Max Schang és a Bathtub Gin Swing hangjaira táncol. A Walnut Lodge helyi művészeti céhének színészei Mae West, Franklin Delano Roosevelt, WC mezők és más meglepetés vendégeként jelennek meg.

Menj, mert: Néhány évvel ezelőtt néhány barát egy nyugat-pennsylvaniai bárban találta magát a hatályon kívül helyezés napján. Elgondolkodtak a nap jelentőségén (ironikusan elveszítették a csaposukat), és megegyeztek abban, hogy érdemes a következő évben megünnepelni, megszületett az esemény. 'Szerdán összecsomagoltuk a helyet, és háromezer dollárt gyűjtöttünk a Shenango River Watchers számára' - mondja B.O.A.R.D. tag és tiszt Nick Baron. Senki sem várta el, hogy ez a siker legyen. Ez a harmadik évünk, és az esemény elkelt a jegyek várólistájával! ”

Információ: A korinthusi (47 Vine Avenue, Sharon, PA, 724.983.9020). Az esemény 18: 00-kor kezdődik, és bármikor tart. A jegyek 30 dollár, de már elkeltek - az utolsó kettőt elárverezik az Ebay-en, és az összes jegy bevétele hozzájárul a Shenango River Watchers, a folyót tisztító, megőrző és védő helyi környezetvédelmi csoport finanszírozásához. Email repealday@gmail.com hogy bekerüljön a jegyek várólistájára.

Tiltás-kori koktélok
Szeptember reggel (recept 1926 körül)
Daniel Shoemaker jóvoltából, a Teardrop Lounge, Portland, Oregon
Ez a mély és gazdag koktél karamellás jegyekkel reprezentálja az 1920-as években kitalált koktélokat. Itt a korszak előnyben részesített szeszes dzsinnjét rum helyettesíti - bemutatva, amint Shoemaker rámutat, „a valódi amerikai törvényen kívüli magatartás Havanna felé tart, hogy megkerülje a kormányt”.

1½ oz. Ron Matusalem Rum Classicus
½ oz. Dolin száraz vermut
½ oz. zöld-citrom lé
½ oz. tojásfehérje
½ oz. grenadine (a cipész házi készítésű terméket használ, vagy helyettesít egy jó minőségű boltban vásárolt márkát)

Az összes összetevőt rázógépbe jég nélkül, és 30 másodpercig rázzuk. Adjunk hozzá jeget, és erőteljesen rázzuk össze. Törzs egy kupéba.

Vér és homok (recept 1922 körül)
Ennek a koktélnak a neve egy Rudolph Valentino film címéből származik. Lehet, hogy kissé hitetlenkedik, hogy ez a négy nagyon különböző összetevő együttesen valami kellemessé válik, de egy korty elmossa a kétségeket.

¾ hüvelyk. skót
¾ hüvelyk. Cherry Heering
¾ hüvelyk. Édes Vermut
¾ hüvelyk. narancslé
Lángolt narancshéj (köretnek)

A narancshéj kivételével minden összetevőt egyesítsen egy jéggel töltött koktélrázóban. Erősen rázzuk össze, és szűrjük le egy hűtött koktélpohárba. Díszítsük a lángolt narancshéjjal.

Magyarics Kelly bor- és szeszes író, boroktató Washington DC-ben. A weboldalán keresztül érhető el, www.kellymagyarics.com .