Fénypontok

Sonoma megye az ötödik évente megrendezett Gay Wine Weekend, háromnapos jótékonysági rendezvény házigazdája volt az LMBT közösség számára. Sonoma Press Democrat . 20 állam több mint 600 résztvevője Kalifornia északi részére utazott a turné és a rendezvény társaság által szervezett eseményre, Kint a Szőlőskertben . A borászati ​​vacsorák, szőlőskertek és bulik a Buena Vista borászatban a Gay Wine Weekend mintegy 28 500 dollárt gyűjtött a Sonoma székhelyű non-profit szervezetnek, amelynek feladata a HIV-ben és AIDS-ben szenvedő személyek megsegítése.

A pezsgőmárka, a Veuve Clicquot egy új, kifejezetten koktélokba keverhető ajánlatával célozza meg a mixology készletet. Italok üzlet . A kanadai Torontóban piacra dobott palack neve “Rich”, gazdagabb profilú, mint a ház zászlóshajója, nem évjárat. A fogyasztókat arra ösztönzik, hogy keverjék a kortyot olyan gyümölcsökkel, mint az eper és a grapefruit, vagy akár zöldségekkel, például a piros és a sárga paprika. A Rich 80 dollárért fog kiskereskedni.

Az ország legjobb csaposai ezen a héten részt vesznek a rangos Diageo World Class U.S. National Finals csaposversenyen. A tizenöt versenyzőt lecsökkentették a százakról, az „U.S. Az év csaposának. ” Az iparági szakértők öt kihívás alapján ítélik meg képességeiket. A szakértők mestermixológus, Tony Abou-Ganim italszakértő, Steve Olson-díjas csapos, Jim Meehan James Beard jelölt és Wine Star-díjas, Julie Reiner az Egyesült Államok Csaposok Céhének nemzeti elnöke, Dave Nepove és 2014-ben világklasszis csapos az év és 40, 40 év alatt 40 öregdiák, Charles Joly.

---

A kereskedelemben

Importőr és forgalmazó Frederick Wildman and Sons, ltd. kinevezi John Sellart új elnökévé - jelentette be Corrado Casoli, a Wildman igazgatótanácsának elnöke. Sellar korábban a Wildman nagykereskedelmi divíziójának alelnöke volt. Benjamin Kirschner váltja Sellart a New York-i és New York-i nagykereskedelmi részleg új értékesítési igazgatójaként. Sellar kinevezése mellett Bill Seawright, az északi részleg alelnöke mostantól a 30 fős erős amerikai értékesítési egységet irányítja majd alelnökként. országos értékesítési vezető.

Egy kiterjedt, 16 hónapos felújítás után a Joseph Phelps Vineyards bejelentette eredeti pincészetének újbóli megnyitását a látogatók előtt. Díjnyertes cégek, a Baldauf Catton Von Eckartsberg (BCV) építészei és a Brandenburger Associates AIA kaptak megbízást a borászat belső terének újrafelhasználására és a vendégélmény fokozására, de fenntartják a külső vörösfenyő-kialakítást, amelyet 1973-ban John Marsh Davis építész készített. Az új kóstolóhelyek közé tartozik a Backus, az Insignia és az Alapító szobái, valamint az épület közepén található Nagyterem, valamint egy új konyha és tágas teraszra nyíló kilátás.

A Free Flow Wines, a csapolt borgyártók a Gotham Project borászokkal együttműködve új keleti parti keggyártó létesítményt építenek a New Jersey-i Kearny-ban, Newarktól három mérföldre. A 10 000 négyzetméteres közös létesítmény, amely hordókészítési és logisztikai támogatást nyújt a pincészetek, az importőrök és a forgalmazók számára az egész régióban, várhatóan 2015 végéig nyílik meg, a hatósági jóváhagyásig. Ez lesz a Free Flow második létesítménye, amely a 25.000 négyzetméteres Napa-központból folytatja működését.

---

A helyszínen

A főnöknő és Susan Kostrzewa ügyvezető szerkesztő Olaszország toszkán borvidékét fedezi fel a toszkánai Colline Lucchesi DOCG sajtbarát töltelékével.

Imádta ezt az olasz önt tegnap este, annyira kész és hihetetlen nagy parmezán vadászatokkal # nedvesség pic.twitter.com/iF3wtSEwtE

- Susan Kostrzewa (@suskostrzewa) 2015. június 21