2023 legjobb vörösborai
Éttermi borlapok hajlamosak beletömöríteni a palackozásokat piros és fehér szakaszokban, de a tapasztalt ivók készen fognak vitatkozni amellett, hogy pusztán egy bort „vörösnek” nevezni nevetséges a maga furcsaságában. Egy gránát árnyalatú Nebbiolo Olaszországból Barolo régió merőben más ivási élményt kínál, mint mondjuk a Napa Valley Cabernet Sauvignon . Ez mind azt jelenti, hogy a vörösbor kategória hatalmas, és akár egy életen át iszogathatod, miközben új fajtákat és ízprofilokat fedezhetsz fel.
Az idei vörösborok Enthusiast 100: 2023 legjobb borai tükrözi ezt a variációt. Van egy trió Pinot Noirs , amelyek az Oregonból származó helyekről származnak Willamette-völgy és kaliforniai Orosz folyó völgye nak nek Otago központja Új-Zélandon. Egy lakosztály Cabernet Sauvignon tól től Napa völgy és Washington államé Columbia Valley . Figyelemre méltó példák a kaliforniai Baroloról Zinfandel , osztrák Blaufränkisch és Oregon Syrah . Kiváló borok csoportja, amelyek nem csupán az idei év legjobb és legdrágább palackozásait tükrözik, hanem azokat, amelyek felkeltették kóstolóink izgalmát és fantáziáját.
Íme 2023 legjobb vörösborai.
A legjobb olasz
Ratti 2019 Serradenari Nebbiolo (Barolo)
Ez a bor vadcseresznye, fanyar vörös szilva, szárított ibolya és oolong tealevél aromáival fejezi ki magát. Ízében elegáns, szinte táncra perdül a száj, érett piros gyümölcsök vezetnek, amelyek átadják a helyüket a friss babérlevél, a szegfűszeg és a balzsam zamatos ízeinek. Ital 2025-2040. A szerkesztő választása. 97 pont — Jeff Porter
150 dollár Wine.comA legjobb Új-Zéland
Rippon 2019 Rippon Mature Vine Lake Wanaka Pinot Noir (Otago központja)
Ez a Pinot vitathatatlanul a világ legszebb biodinamikus szőlőültetvényéből származik. Az aromák változnak a pohárban, kifejezve a hely és a fajta különböző aspektusait: először zamatos ribizli és áfonya gyümölcs, majd virágok és gombás aljnövényzet, majd tó és hófödte hegyek mellett növekvő bozótos szárított gyógynövények. Ízében elegáns és lédús, selymes lágyság és virágos finomság jellemzi. Szinte meglepődsz, amikor a tanninok berohannak, hogy a helyére kerüljenek. Ez a Rippon egyik legjobb Pinotja a mai napig. Igyál most – 2030. A szerkesztő választása. 97 pont — Christina Pickard
72 dollár RipponA legjobb Sonoma Valley
Összehívás: Dan Kosta 2021 Pinot Noir (Oroszország folyó völgye)
Ez a Kosta Browne egyik alapítójától származó bor az éppen érett fekete cseresznye és szeder ízeit lenyűgöző és finom. A mérsékelt tanninok és a jó savasság átemeli a gyümölcsöt a szájban és a lecsengésében. A fekete gyümölcsök, a rózsaszirom és az ibolya gyönyörű aromái továbbra is visszhangoznak. A szerkesztő választása. 97 pont — Jim Gordon
$ Változó BorkeresőA legjobb Napa taxi
Duckhorn 2019 Monitor Ledge Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Créme de cassis ízével és bársonyos textúrájával, amely megnyugtatja az ízt, ezt a gazdag és kényeztető bort könnyű szeretni. A bájos fekete gyümölcsök, a sütőfűszerek és a cassis jegyek jól passzolnak a lekerekített tanninokhoz. Legjobb 2033-ig. A szerkesztő választása. 96 pont — J.G.
$ Változó Borkereső
Louis M. Martini, 2019. 1. tétel Cabernet Sauvignon (Napa-völgy)
Mély és koncentrált áfonya, étcsokoládé és eszpresszó ízek töltik be ezt az erőteljes, de csiszolt bort, melynek kemény, de gyengéd tanninja hosszú életet biztosít. Ez a csúcskategóriás Cabernet a jelenleg Cabernet-központú, 90 éves pincészettől. A legjobb 2027-2040 között. A szerkesztő választása. 96 pont — J.G.
$ Változó BorkeresőA legjobb Syrah
Cayuse 2020 En Cerise Vineyard Syrah (Walla Walla Valley (OR))
A bor szeder és mandarin aromái keverednek az eszpresszó, a sóoldat és a bőr egyformán lenyűgöző jegyeivel. Ízben a sötét málnához olyan ízek társulnak, mint a fanyar piros alma, a bergamott tea és a borsos szalonna. Citromos savak tanninokkal a plüss oldalon. A szerkesztő választása. 96 pont — Michael Alberty
$ Változó K&L borokA legjobb osztrák
Markus Altenburger 2019 Gritschenberg Blaufränkisch (Leithaberg)
A parázsló szén jegyei nyitják meg ezt a bársonyos vöröset, majd a ganache és a cassis jegyei. Magja elég izmos, mivel az érett tanninokkal megszilárdul, még egy kis idő és türelem könyörög, de ennek ellenére ebben a szakaszban még elég lenyűgöző. A bor jellegzetes lecsengésén enyhe hetyke ásvány látható. Hasznos lesz a pincészet, de megfelelő étkezés mellett remek társ lenne. Legjobb 2025 után. 96 pont — Aleks Zecevic
$ Változó BorkeresőA legjobb Malbec
Ellopott bagoly 2019 Malbec (Knights Valley)
Egyszerre olyan erős és gyengéd, hogy ez a pazar bor egy kiemelkedő új termelőtől kicsi, kéthordós tétel volt. Elbűvölő feketefüge, áfonya, étcsokoládé és dohány ízeket keretez pompás, de határozott, ultrafinom tanninokba. Legjobb 2030-ig. 96 pont — J.G.
55 dollár Ellopott bagolyA legjobb Oregon
Big Table Farm 2021 Cattrall Brothers Pinot Noir (Eola-Amity Hills)
A legnagyobb tiszteletem a Cattrall család és a szőlőültetvény iránt, amelyet 1972-ben kezdett ültetni. Ez a bor tiszteli ezt az örökséget, a visszacsavart alkoholtól és jitterbug savasságtól a plüss tanninokig és a hosszú lecsengésig. Keresse a szárított cseresznye, szeder, érlelt balzsam, szalonnazsír és levendula aromáit és ízeit. A szerkesztő választása. 96 pont — M.A.
$ Változó BorkeresőA legjobb Zinfandel
Carol Shelton 2020 Albini Zinfandel (Oroszország folyó völgye)
A Nebbiolo markolatával és a Sangiovese gyógynövényes fűszereivel ez a magával ragadó bor olasz hangulatot hoz a kaliforniai Zinfandelbe. A mérsékelt tanninok élénk málna, fekete cseresznye és áfonya ízeket adnak, míg a friss kakukkfű és a szárított fű jegyei összetettebbé teszik. A legjobb 2025-2032 között. A szerkesztő választása. 96 pont — J.G.
$ Változó BorkeresőA legjobb Washington állam
Dossier 2021 Flagship Index Red (Columbia Valley (WA))
A Flagship Index egy pusztítóan sötét Cabernet Sauvignon és Merlot által vezérelt keverék, szeder, áfonya, édeskömény és nyomokban szegy aromájával. A bor fekete-cseresznyebefőttes, narancshéjas és Assam-teás ízvilágát erős tanninok és pörgős savak támasztják alá. Tálaljuk báránybordával és bármely Nick Cave albummal. A szerkesztő választása. 96 pont — M.A.
110 dollár ÜgyA legjobb Santa Barbara
Melville 2021 Estate Syrah (Sta. Rita Hills)
Ez a hűvös éghajlatú Syrah a legszebb, tele energiával, umamival és fűszerekkel. A boysenberry, valamint a fehér és fekete bors koncentrált aromái lédús illatúak. Ízében a bogyós gyümölcsök, a rozmaring és a szegfűszeg nagyvonalú, összetett ízeit egy tapadós csomagba csomagolja. A szerkesztő választása. 96 pont — Matt Kettmann
$ Változó Wine.comMiért bízzon bennünk
Az összes itt bemutatott terméket a tapasztalt írókból és borkóstolókból álló csapatunk választotta ki, akiket a Wine Enthusiast központjának szerkesztői felügyelnek. Minden értékelés és vélemény ellenőrzött körülmények között vakon végezték és tükrözik a 100 pontos skálánk paramétereit. A Wine Enthusiast semmilyen termékértékelés elvégzéséért nem fogad el fizetést, bár jutalékot kaphatunk az ezen az oldalon található linkeken keresztül végrehajtott vásárlások után. Az árak a megjelenéskor pontosak voltak.
