Amint a pénztárcák egyre szigorúbbak és az intelligens befektetés egyre kulcsfontosságúbbá válik a borok kedvelői számára, reméljük, hogy a Top 100 Cellar Selections 2009-es gyűjteményünk kedvezően időzített. Bocsánatkérés nélkül ez nagyjából a mély pincével és kövér pénztárcával rendelkező gyűjtők listája, de az ár és a rendelkezésre állás továbbra is tényező, és úgy gondoljuk, hogy ezek a borok élvezetet és igazán jó befektetést hoznak - még az elkövetkező években is.

Ez a 100 nagyszerű pincébe illő bor listája egy viszonylag új kategória, amelyet először 2007-ben hoztunk létre az Év Legjobb kiadása számára. Az év folyamán kóstoló szakembereink egy „Pince választék” jelölést alkalmazhatnak egy borra, amelyet ő gyűjthetőnek érzi magát és / vagy időre lehet szükség egy megfelelően hőmérséklet- és páratartalom-szabályozott pincében a maximális öröm elérése érdekében.

Ne feledje, hogy ezeknek a boroknak sok termelése korlátozott, és akárcsak a többi Top 100 listán szereplő borok, egyesek eladhattak vagy drágultak az első felülvizsgálataink közzététele óta.

Ennek a listának a természete természeténél fogva kedvez a világ azon részeinek, amelyekről intenzív, pincébe illő borok állíthatók elő. Általánosságban elmondható, hogy az újvilági borok, bár továbbra is időt igényelnek a pincében, kevesebb érlelést igényelnek, mint európai társaik.

Az elkövetkező években ezek a borok olyan mélységet és összetettséget kínálnak, amelyet más borok csak irigyelni tudnak. Öregednek és jobbak - erőteljes kombináció.

Lásd: A Top 100 pinceválaszték 2009-ben .