Legfontosabb újdonságok a szőlőskertben
Néhány termelő és a szőlőültetvény-kezelő megduplázza a csúcstechnológiájú szőlészeti megoldásokat a vízmegtakarítás, a munkaerőköltségek csökkentése, a hatékonyság maximalizálása és a fenntarthatóság növelése érdekében.
Marco Turelli illusztrációja
Gépmunka
Ha korábban elsősorban áruk méretű termelők használták, a gépi betakarítók és a metszőgépek ma már a butik méretű borászok számára is opciót jelentenek. A gépek először gyorsaságuk miatt váltak népszerűvé, de egyre érzékenyebbek lettek, mivel érzékenyebbek és testreszabhatóbbak lettek. Emellett egyre nagyobb szükség van rájuk, mivel a bevándorlási politika és a más növények, például a legálisan termesztett kannabisz miatt folytatott verseny miatt kiszárad a munkaerő. Francia gyártó Pellenc az iparág vezetője, és most évente több mint kétszer annyi betakarítót értékesít, mint egy évtizeddel ezelőtt.
'A munkaerő-megtakarítási technológia egyre fontosabb' - mondja Jeff Newton, az alapító Parti szőlőültetvény-gondozási munkatársak Santa Barbara megyében. 'Noha az 1960-as évek óta létezik, a gépi betakarítási technológia ugrásszerűen javult.'
Marco Turelli illusztrációja
Szuper szkennerek
Egyre több olyan letapogató eszköz van, amely a nitrogén- és nedváramlástól a színfelhalmozódásig és a szőlőfák egészségéig mindent nyomon követ. Szoftver cég Gyümölcstudományok mindannyiukat felajánlja, felszólítva Aaron Pott borászt, aki különféle márkákon dolgozik, beleértve a Napa Hét kő pincészet, mondván: 'Úgy érzem, mintha isteni pontossággal irányíthatnám a terroir egyik alapvető aspektusát.'
Szőlő, ami jó
A kutatók olyan hidegkemény szőlőfajtákat fejlesztettek ki, amelyek képesek ellenállni a -30˚F hőmérsékletnek is. Ez lehetővé teszi a termelők számára a borszőlő termesztését olyan területeken, mint a középnyugat felső része és az északkelet, ahol a rideg időjárás jelentős akadályt jelentett.
A drónok támadása
A zümmögés manapság az első korty előtt kezdődik, amikor a drónok a szőlőültetvények körül cipelnek, hogy megoldják a különféle aggályokat. A légi terméselemzés, amelyet egyszer drága repülőgép-felüljárók végeztek, naponta 1000 hektárt képes felmérni, és ez a domináns szolgáltatási kínálat olyan vállalatok számára PrecisionHawk . Egy másik cég, Hawk Antenna , olyan drónokkal rendelkezik, amelyek multispektrális kamerákat használnak a szőlő erélyének és érettségének változékonyságának felmérésére, és az eredményekből „erőtérképeket” hoznak létre. VineView's berendezés felülről elemzi a betegség nyomását, míg A Yamaha RMAX-ja helikopter hatékonyabban képes permetezni a gombaölőt. Még az eredeti Rhone Ranger, John Alban, a Alban szőlőskertek a kaliforniai Edna-völgyben drónok repülnek, amelyek sólyomcsikorgást vetítenek a madarak elriasztására.
Dugja le a technikát
Chamisal Vineyards 2016 Morrito Pinot Noir (Edna-völgy) 100 dollár, 96 pont . Ez a domboldali tömbből való palackozás erőteljes, figyelemfelkeltő és finom kiegyensúlyozott. A kandírozott szilva és az egzotikus fekete cseresznye illata vörös és lila virághalmokkal találkozik az orrán. A szájpadlás hatást és mélységet egyaránt mutat, savanyú ízeket kínálva kiadós vörös gyümölcsből és sötét csillagánizs-fűszerből.
Marco Turelli illusztrációja
Intelligens öntözés
Távérzékelők, amelyeket olyan vállalatok fejlesztettek ki, mint WaterBit és Gyerünk Technologies kövesse nyomon a valós idejű vízfelhasználást, és lehetővé tegye a termelők számára, hogy pontosan precizítsák az öntözést. A technológiát olyan élvonalban használják, mint a Napa's To Kalon Vineyard és az Edna Valley's Chamisal szőlőskertek , valamint a nagy műveletek során az egész kaliforniai Central Valley-ben. Ezek az eszközök állítólag jelentősen csökkentik a vízfelhasználást.
Marco Turelli illusztrációja
Lézerfénybemutató
A madarak betakaríthatják a szőlőskertet a betakarítási időszakban, ami csaknem Kaliforniában évente csaknem 50 millió dollár veszteséget okoz - derül ki egy 2013-ban publikált tanulmányból. Elsevier . Évtizedek óta hangos ágyúkat és hálókat használtak a problémák kezelésére, de most Észak-Amerika, Latin-Amerika és Ausztrália területén mintegy 200 szőlőültetvény fordult a hollandiai Bird Control Group által kifejlesztett lézer rendszerek felé. A Catena Zapata Farm Pincészet Argentína jelentése szerint a madarak okozta termésveszteséget teljes mértékben kiküszöbölte, mióta 2017-ben végrehajtotta az éhes papagájok elriasztásának programját. Hasonlóképpen, a pinty támadásokat 99,8% -kal csökkentették Griffin's Lair Vineyard Sonoma megyében.
