Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Kóstolja Meg A Világot

Utazás a Föld körül ezen a tíz világi italon keresztül

Ezek a kortyok azonnal eljutnak egy álom célpontjába, Oregon buja borvidékétől Brüsszel macskaköves utcáin át.



Egy íz, és még az is inspirálódhat, hogy kiránduljon.

Kilátás a magyar parlament épületére, Budapest, Magyarország / Getty

Kilátás a magyar parlament épületére, Budapest, Magyarország / Getty

Unicum Magyarországról

Ami: Több mint 40 gyógynövényt és fűszert érlelnek nagy tölgyfahordókban, hogy megteremtsék Magyarország nemzeti szellemét, amely keserűen indul és édes lesz.



Miért ez: Filmet lehet készíteni ennek az emésztő likőrnek a történetéről. Az eredeti szeszfőzdét a második világháború alatt bombázták, helyettesítését az ország háború utáni kommunista rendszere ragadta meg. Most visszatért az alapító család kezébe, és többet megtudhat a budapesti szeszfőzdében és múzeumban.

A szardíniai Mirto stílusaihoz / Fotó: Maria Luisa Angioni, Getty

A Mirto két stílusa Szardínián / Fotó: Maria Luisa Angioni, Getty

Mirto Szardíniából

Ami: A közönséges mirtuszfa érett bogyóit leszedik és átalakítják ebbe a kissé szirupos, vörös árnyalatú likőrré.

Miért ez: Nem sétálhat messze a szigeten anélkül, hogy bepillantana e fák egyikébe. A helyi lakosok többsége otthon készíti a likőrt, és vacsora után jéghidegen kortyolgatja, de palackok is megvásárolhatók.

A Fuji-hegy a cseresznyevirágok között, Japán / Getty

A Fuji-hegy a cseresznyevirágok között, Japán / Getty

Umeshu Japánból

Ami: Ez az édes szívélyes az, amit kapsz, miután a japán szilva ( gyermek ) és a kőzetcukrot egy üvegben, töltsük meg shochu (desztillált gabonalé, hasonló a koreai törzs ), hűvös és sötét helyen tárolja, és időnként legalább öt hónapig, de legfeljebb két évig rázza.

Miért ez: Sok japán elmondja, hogy nagymamájuk és anyjuk készítették ezt. Forró vízzel keverve a megfázás elhárítására használták. Manapság könnyű olyan márkákat vásárolni, mint Choya .

Lambic

Lambic sört kínálnak Belgiumban / Getty

Lambic sör Belgiumból

Ami: Ezek a savanyú kortyok spontán erjedés eredménye. A sör tovább módosítható, hogy különböző fajtákat hozzon létre, beleértve a cseresznye (savanyú Morello cseresznyével újra kelesztjük) és gueuze (fiatal és idős bárányok palackozva a második erjedéshez).

Miért ez: A családi tulajdonban lévő brüsszeli Senne-völgyben található Cantillon Sörfőzde ezeket a funky söröket ugyanúgy készítette 1900 óta. Ma már
belső kilátást kínál a látogatóknak a folyamatra.

A Serendipity a Hemingway bárban, Párizs, Franciaország / Fotó: Matthieu Cellard

A Serendipity a Hemingway bárban, Párizs, Franciaország / Fotó: Matthieu Cellard

A Serendipity Párizsból

Ami: Ez a kalvadosi koktél, cukor, friss menta és derített almalé tetején Pezsgő Colin Peter Field, a Hemingway bár , a Ritz Paris belsejében.

Miért ez: Field „pohár Franciaországnak” hívja. Kortyoljon bele az italba azon a helyen, ahol létrehozták, és amely tavaly nyáron nyitott meg egy felülről felfelé tartó felújítás után.

San Juan Juan, Puerto Rico utcái

Old San Juan utcái, Puerto Rico / Alamy

Coquito Puerto Ricóból

Ami: Ennek a habos italnak a receptjei változatosak, de a legtöbbjük párolt tejet, édesített sűrített tejet, kókuszkrémet, fehér rumot és fahéjat tartalmaz. (Van, aki tojássárgáját használ.) A tetején fahéjjal hűtve tálaljuk.

Miért ez: A kancsó megosztása a család és a barátok körében ünnepi szertartás, de ez méltó módja az egész éven át tartó ünneplésnek.

A kikötőt névadó városán, Portón, Portugálián kívül szállítják / Getty

A kikötőt névadó városán, Portón, Portugálián kívül szállítják / Getty

Vintage Port Portugáliából

Ami: Ez az édes, dúsított bor a Douro-völgyben készült a 17. század óta. Számos változat létezik, köztük ez a típus, amelyet két-három évig hordóban érlelnek, mielőtt palackozzák és tovább érlelik.

Miért ez: A kikötői évjáratot évekre vallják, tökéletes feltételekkel a kiváló minőségű borok számára, amelyek hosszú távú öregedési potenciállal bírnak (például 100 év felettiek), tehát ez egy igazi gyűjtői cikk. Nevezetes pincészetek közé tartozik Fonseca , A Novál ötödik és Junior medencék .

Panama / Alamy helyi növény- és állatvilága

Panama / Alamy helyi növény- és állatvilága

Seco Herrerano Panamából

Ami: A Pesé-völgyben termesztett cukornádból származó gyümölcslevet többször desztillálják, hogy létrejöjjön ez a magasan ellenálló ital, amelyet Panama nemzeti italának tartanak. A helyiek jégen vagy koktélokban kortyolgatják.

Miért ez: Az ország történelméhez kötődik. Don Jose Varela Blanco Pesé városában alapította Panama első cukorgyárát. Ma leszármazói vezetik azt a szeszfőzdét, amely először Seco Herreranót készítette.

Malasia helyi színe

Malasia / Alamy helyi színe

Dzsungelmadár Malajziából

Ami: Ennek a tiki koktélnak - a sötét rum, a Campari, az ananászlé, a lime juice és az egyszerű szirup - eredete zavaros, de valószínűleg üdvözlőital volt az eredeti Kuala Lumpur Hilton Aviary bárjában 1978-ban.

Miért ez: Ma az ital ismétlése könnyen megtalálható a város körüli helyeken, beleértve a Hilton jelenlegi lobbiját is Chambers bár .

Pinot Noir szőlőültetvény Oregonban

Pinot Noir szőlőültetvény Oregonban / Getty

Pinot Noir Oregonból

Ami: David Lett borász úttörő szerepet játszott a szőlőben a Willamette-völgyben 1965-ben. A borok gyakran földesek, gyümölcsös cseresznye árnyalatokkal.

Miért ez: A körülmények hasonlóak Burgundiához, így ez a következő legjobb dolog, ha nem sikerül eljutnia Franciaországba. Oregon saját külön pecsétjét helyezte a fajtára, azonban kifejezetten újvilági ízű borokat készített.