A Wall Street Journal friss jelentése szerint New York város étterme a fellendülés jeleit mutatja. A vendéglősök szerint „óvatosan optimistaak”, és az eladott borosüvegek átlagos ára kissé magasabbnak tűnik.

A francia borok a visszatérésért küzdenek az amerikai piacon, a dollár eladások 14,7% -kal, a mennyiség pedig 8,3% -kal csökkent a május 16-ig tartó 4 hét alatt - derül ki az IRI off-premise scan adataiból.

Jól iszik, jót tesz: a PONCHO (Északnyugati Polgári, Kulturális és Jótékonysági Szervezetek védnökei) nemzetközi boraukciójával 915 000 dollárt gyűjtött a művészetek számára, meghaladva az évre vonatkozó várakozásokat.

Eközben a Jacob's Creek a Share Our Strength partneri körébe tartozik egy július 15-től kezdődő kampányban, amelynek célja pénzgyűjtés a gyermekéhség ellen küzdő jótékonysági szervezet számára. A kampány ideje alatt minden megöntött pohárért Jacob’s Creek 1 dollárt adományoz az Erőnk megosztására.

William Foley, a pénzügyi ügyvezetõ szándéknyilatkozatot írt alá a Sonoma megyei Chalk Hill Winery nagyra értékelt termelõjének megvásárlásáról, kiegészítve ezzel gyorsan gyarapodó borportfólióját.

Barkács borkóstoló: A TastingRoom hat Napa borászattal együttműködve borkóstoló készleteket hozott létre négy-hat minta méretű (50 ml) palackból az egyes szőlőskertek portfóliójából. A tervek szerint 14 állam kínál felajánlásokat a nyár végéig.

Andrew Mansinne belép az elnök szerepébe a finom borok és szeszes italok importőre, Aveníu Brandsnél.

A Long Island-i pincészet, a Bedell Cellars kinevezte Richard Olsen-Harbichot borásznak. Korábban a Raphael borásza volt, ezt megelőzően pedig a Hargrave (ma Borghese) és a Bridgehampton Winery.

A New York-i Wine Media Céh négy írót vont be „Hírességek csarnokába”: Michael Broadbent, Karen MacNeil, Dan Berger és posztumusz Andre Andre-t.

A bostoni Eastern Standard Bobby McCoy az első helyet szerezte meg a St-Germain 3. éves Can-Can klasszikus koktélversenyen, 5000 dollárt nyert koktéljáért, az Elixir Alpestre-ért.

Alpesi elixír

2 oz. Bols Genever
3/4 oz. St-Germain
1/4 oz. Becherovka
1 Dash Angostura narancs keserű
6 csepp Pernod abszint

Módszer: Minden összetevőt keverj össze egy rázó ónban jég felett, és rázd össze. Szűrjük be egy nagy kupéüvegbe. Díszítsük citromcsavarral.