Több kell a toroknyugtató, hideg időjárás-fogyasztás, mint a forró kisgyermekek és a forralt bor. A tea dicsőséges ízválasztékot kínál hangulatos koktélalapként. Itt Stephen Thomas teaszakértő Rishi Tea & Botanicals és Max Green, a teacentrikus bár vezető csaposának csapata Kék negyed ban ben New York City , osszák meg a receptjeiket.

Après-Ski koktélok a Channel Winter Delightig

Látom Kilimandzsárót

A chai szó szó szerint teát jelent. A Masala chai a fekete teák fűszeres, gyömbéres keveréke, amelyet gyakran párolt tejjel főznek. Ez a koktél sem kivétel, de jó adag rhum agricole-t és juharszirupot is kap az édes mélység érdekében.

Hozzon 1 unciát főzött masala chai-t , 8 uncia víz és 8 uncia tej forralni. Pároljuk 5 percig, majd szűrjük le egy edénybe. Keverjen össze 3 uncia keveréket 2 unciával mezőgazdasági rum és ½ uncia juharszirup .

Fenntartja a többit későbbi használatra.

Tél Shizuokában

Thomas nemrég a japán Shizuoka prefektúrában töltött időt, és ezt a koktélt ez ihlette. Az ital agavája a torkát borítja, míg a shochu egy kis funkot hoz.

Kombináljon 3 unciát főzött barack ízű zöld tea , 3 uncia shochu és ½ uncia agave szirup egy vízforralóban.

Forraljuk fel, majd tálaljuk.

Fedezze fel Rhum napsütötte világát

Dragoon Punch

Green azt javasolja, hogy extra erős teát főzzenek a koktélokhoz, így ízei nem vesznek el. Ebben az italban a pálinka és a sötét rum zavartalansága ellensúlyozta a tea és a citrom összehúzódását.

Kombináljon 2 cseppet őszibarack keserű , ½ uncia citromlé , ½ uncia egyszerű szirup , 1½ uncia pálinka és ½ uncia túlbiztos sötét rum teáscsészében.

Adjon hozzá 3 unciát erős fekete tea , majd csavarja citromos szelet a csésze fölött és dobja el.

Legyen kényelmes

'A montenegrói [amaro] narancsvirág és keserű narancs jegyzeteket ad a koktél mézes és gyömbéres tulajdonságaihoz' - mondja Green. 'Füstös aromák úsznak a tetején, hogy ez a' kisgyerek 'olyan kielégítő legyen, mint egy flanel takaró.' Csomagolódj és légy hangulatos.

Kombináljon 1 unciát kevert skót , ½ uncia Montenegró , ¾ uncia erős fekete tea , ½ uncia gyömbérszirup , ¼ uncia citromlé és 2 kötőjel 18.21 Gyömbéres citrom tinktúra bögrében.

Spritz vele tépett skót .