A Mornington-félszigetre menekülnek Ausztrália második legnagyobb városának lakói. Ez egyben elismert borvidék is, a hangsúlyt a hűvös éghajlatú fajtákra helyezi Pinot Noir és Chardonnay . Ezeket a borokat ritkán exportálják, így a Mornington látogatása gyakran az egyetlen módja annak, hogy széles választékot kóstoljon.

A pincészetek és a szőlőültetvények többsége kicsi - a régió 150 szőlőültetvényének kétharmada kisebb, mint 10 hektár -, ami a látogatások során valószínűbbé teszi a tulajdonosokkal vagy borászokkal való találkozást. Mivel bárki, aki valaha is feltett egy kérdést egy kóstoló helyiségben, és akit üres tekintettel bámultak, tudja, ez egy határozott plusz.

Ami a vonzerejét illeti, a félsziget 40 pincéjével rendelkező pincészet (kóstolótermek) nagy része sajtot vagy parfümöt kínál, míg sokukban teljes értékű éttermek találhatók.

Mornington közelsége Melbourne-be, Ausztrália gasztronómiai központjába, a borok minősége és a tevékenységek sokfélesége turisztikai célponttá teszi a félszigetet. Íme néhány kiemelés.

Az Eldridge Estate / Photo az Eldridge Estate jóvoltából

Ízlelés

Melbourne-től délre tart, Moorooduc Estate az egyik első borászat, amellyel találkozhat. Nincs étterem, csak a félsziget legjobb borai. Richard McIntyre tulajdonos / borász 1982-ben hozta létre a pincészetet, és az erjedés iránti rajongása kiterjedt a kenyérsütésre is. Korlátozott számú legendás kovászos kenyerét hétvégén értékesítik.

Közeli Yabby Lake a régió egyik legnagyobb művelete, amelyet most Tom Carson vezet, aki a borkészítési csíkokat itt érdemelte ki Yering állomás a Yarra-völgyben. Ez a kistérség a félsziget egyik legmelegebb része, és a Moorooduc és a Yabby Lake borai olyan gazdagságot mutatnak, amelyet más termelők nem gyakran látnak. Az étterem napi korlátozott ebédmenüt kínál, amely kiemeli a helyi forrásokat.

Mélyebbre a félszigetre, és magasabbra a régió hegygerincén, ne hagyja ki az apróságot Eldridge Estate . Nincs étterem, de a borok mindig érdekesek, és megkóstolhatják őket a szőlőültetvényre néző fedélzeten. A PTG, a tulajdonos, David Lloyd által készített burgundiai Passe-Tout-Grains, a Pinot Noir és a Gamay keveredése.

Port Phillip Estate / Fotó: Robyn Lea

Ugyanebben a Red Hill kistérségben is megtalálja Montalto , Paringa Estate , Polperro Borok , Port Phillip Estate / Kooyong és Tíz perc traktorral . Mindegyik kiváló példát mutat a tengeri éghajlatú Pinot Noirra és Chardonnay-re, amelyek Morningtont feltüntetik a térképen, és mindegyikben vannak olyan éttermek, amelyek méltók a hosszú ebédekhez.

10 perces autóút keletre eljut Gyors borászok . Kóstolhatja meg a helyi különlegességeket, mint amfórákban erjesztett Friulano, ősi módszerű csillagszóró, Sangiovese, Shiraz és Pinot Noir együttes keveréke vagy bőrrel erjesztett Muscat rosé.

A mitikus Jackalope / Fotó: Robyn Lea

A mitikus Jackalope

Valahogy az észak-amerikai kritőr, amelyet legjobban szarvú kakukknak neveznek, Mornington felé vette az utat a régió legújabb, legpompásabb szállásai formájában. A Willow Creek szőlőskert mellett található Jackalope Hotel számos ausztrál utazási díjjal emelték 46 pazar „barlangja” miatt, amelyek all-inclusive minibárral, saját terasszal és luxusbútorokkal rendelkeznek. Az árak általában éjszakánként 500 dollár körül kezdődnek.

Polperro / Fotó: Robyn Lea

Enni

A félsziget számos étkezési lehetősége a pincészeteknél található, de van néhány további hely, amelyet érdemes megnézni a kis Balnarring közösségben. Sapka klasszikus francia bisztró, amire számítani lehetett. Escargotja, a boeuf Bourguignon és a crème brûlée nem fog díjat nyerni az eredetiségért, de jól felkészültek. Ha egy rövid, szinte egész francia borlap ötlete nem izgat, menjen kedden vagy szerdán, amikor a parafa díja ésszerű 10 dollár palackonként.

Utazás a Margaret-folyón egy 1955-ös Bentley-ben

A parkolóval szemben van Orita's 2 , egy japán fúziós étterem, amely kiváló sushi választékot kínál, plusz wagyu és Hippslandi marhahús . (A Gippsland az öböl túloldalán található.) Van egy kis borlap, vagy BYOB lehet hétfőn és kedden névleges parafa díj ellenében.

A pincészeteknél külön említésre kerül Paringa Estate , ahol vacsorát pénteken és szombaton (valamint az ausztrál nyár csütörtökjén) szolgálnak fel. Válassza az öt fogásos kóstoló menüt 80 dollárért, vagy a nyolc fogásos opciót 110 dollárért. A szálláshely borai felár ellenében állnak rendelkezésre.

Az étkező a Port Phillip Estate-en / Fotó: Robyn Lea

Tíz perc traktorral bővebb, 400 választékú borlapot tartalmaz. Főként a világ minden tájáról származó Pinot Noirra és Chardonnay-ra összpontosít, ami tükrözi Martin Spedding tulajdonos szenvedélyét a burgundi és burgundi szőlőfajták iránt. Ausztrál Chardonnays Bindi , Giaconda és Oakridge ossza meg a helyet a Coche-Dury, a Comte Lafon és a Roulot társaságában, amelyek bármelyike ​​gyönyörűen párosul olyan ételekkel, mint a Skull Island king garnéla vagy a queenslandi makréla tartár.

A étterem A Port Phillip Estate épületéről elsöprő dűlőre nyílik kilátás. Modern kialakítása és kiterjedt mérete ellenére soha nem érzi túl nagynak vagy személytelennek. A vacsorát pénteken és szombaton szolgálják fel, de olyan színes helyi lehetőségeket tartalmaz, mint a Flinders Island bárányhús kandírozott fokhagymával és fehér babgal, valamint a wallaby far, grillezett radicchióval, répával és mandulával.

Moonah Links golfkomplexum / Fotó: Robyn Lea

Játék

Többnyire óceánvizek veszik körül, így nem meglepő, hogy a régió strandjai a fő attrakciók. Márta-hegy széles, homokos kiterjedésű és sziklás sziklákat kínál. Hajtson az Esplanade-on, egy kanyargós úton, amely az óceánra nyújt kilátást és kiadós otthonokat kínál.

Portsea , a félsziget legvégén található, szörfözéséről - nézze meg a Portsea Back Beach-et - és szabadidős búvárkodásáról. Tengeri sárkányok és sugarak találhatók a Portsea móló közelében. A közösségben megtalálhatók Ausztrália legdrágább otthonai is.

Martha-hegyi strand / Fotó: Robyn Lea

Ugyanazok az óceáni áramlatok és szelek, amelyek a régió strandjait formálták, a félsziget 20 golfpályáját is megjelölték. A legtöbb link-stílusú, rengeteg hullámzó hajóút és magas fű durva. Több tanfolyam Ausztrália legjobbjai közé tartozik. RACV Cape Schanck és Moonah Links Golf Komplexum különféle szálláslehetőségeket tartalmaz.

Azok a szabadidős golfozók, akik túlzásba viszik (vagy akik csak kibontani akarják magukat), időt akarnak tölteni A félsziget forró forrásai . A medencékben és a saját fürdőkben természetes termálvizeket használnak, a személyzet pedig különféle masszázs- és gyógykezelési lehetőségeket kínál.