Rózsaszín eljött a szezon. A melegebb időre való áttérés legjobb módja egy üvegből Provence , a francia régió, amely elindította a rózsaszínű bor őrületet.

Az elragadóan gyümölcsös, ugyanakkor a ropogós savval (és néha az ízes ásványossággal) kifogástalanul csiszolt Provence-i rozét gyakran kategóriájuk csúcsának tartják. Míg általában vörös szőlő keverékéből készül - a névsorban szerepelhet Cabernet Sauvignon, Syrah, Cinsault, Grenache és Mourvèdre -, néhány palackozáshoz még a fehér szőlő Vermentino, vagy Rolle is tartozik, ahogy helyileg nevezik.

Íme néhány a régió legnépszerűbb provence-i rozéja, amely a polcokon és az online boltokban található. Kanalazza fel őket, és élvezze egy kis provence-i napsütést egy üvegben.

A Minden útmutató Roséshez Provence-ból

Château Vignelaure 2019 Rosé (Coteau d'Aix-en-Provence) 22 USD, 93 pont . Bio szőlőből készült érett bor jól felépített és gazdagon elegáns. Mélysége és koncentrációja, valamint a Cabernet és a Syrah keverékének egy kis tanninja van. A bor még készen áll az italra, bár 2020 végétől jobb lesz. Monsieur Touton Selection Ltd. Szerkesztők választása. –Roger Voss

Château des Bertrands 2019 Rosé (Côtes de Provence) 23 USD, 92 pont . Ennek a bornak az érett eperízei még mindig élénkek a fiatalságban. Ezek simábbá, kifinomultabbá válnak, nagy gyümölcsösséggel és texturált savassággal. A bor finom borsozott vörös gyümölcs utóízzel rendelkezik. Igyál 2020 végétől. Provence Rose Group. Szerkesztők választása. –R.V.

Château Vannières 2017 La Patience Rosé (Bandol) 60 dollár, 92 pont . Válogatott parcellákból előállítva, fából érlelve ez az öregedés rózsája. Csaknem három év elteltével a bor sima és elegáns lett, füstösség mellett kiegyensúlyozott savasságú és fűszeres ízekkel bír. Míg a gyümölcs most visszafogott, a bor összetettsége átvette az irányt. Inni kész. H. Mercer bor és szeszes italok importja. –R.V.

Château Minuty 2019 Prestige Rosé (Côtes de Provence) 33 USD, 91 pont . A Grenache túlsúlya miatt ez a bor bőségesen tele van vörös gyümölcsökkel, friss savassággal és egy réteg borssal. A bor egyszerre gazdag és ropogós, egyensúlya készen áll az ivásra. Vintus LLC. –R.V .

Château Sainte Marguerite 2019 Love Provence Rosé (Côtes de Provence) 30 USD, 91 pont . A Cinsault és a Grenache ízletes gyümölcsös keveréke málna és vörös ribizli ízekkel van tele. A tömény textúra gazdagságot és intenzitást kölcsönöz a bornak. Érett, lédús és inni kész. Dreyfus, Ashby & Co. –R.V.

Mas de Cadenet 2019 Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) 22 USD, 91 pont . A Sante-Victoire hegy alatt termesztett bio szőlőből készült bor rengeteg érett gyümölcsöt, valamint frissességet kínál, amely citrom- és piros-gyümölcs ízeket kínál. A bor kissé fiatal, és 2020 végétől lesz a legjobb. David Bowler bor. –R.V.

Château de l'Escarelle 2019 Rosé (Coteaux Varois en Provence) 24 USD, 90 pont . Az ebből a birtokból származó kastélybor egyensúlyt mutat az érett vörös gyümölcsök és a fényes savasság között. A Cinsault, a Syrah és a Grenache keveréke kielégítően teljes és gyümölcsös. Igyon most. Banville borkereskedők. –R.V.

Fabre en Provence 2019 Château Saint-Honoré Rosé (Côtes de Provence La Londe) 18 USD, 90 pont . Kiváltságos, a tengerhez közeli szőlőjéből ez a bor gazdagságot és gyümölcsöt ad. Az eper ízei érettek és testesek, miközben megőrzik a frissesség gyönyörű csíkját. Inni kész. Regal borimport. Szerkesztők választása. –R.V.

Hecht & Bannier 2019 Rosé (Côtes de Provence) 20 USD, 90 pont . Gazdag bor érett málna ízekkel, ez a fűszeres keverék Grenache-t és Cinsault-t, valamint egy kis fehér Vermentino-t tartalmaz. Ez a teljes bor a következő hónapokban fejlődik ki. Vagy inni, vagy várni 2020 végéig. Frederick Wildman & Sons Ltd. –R.V.

Maison Saint Aix 2019 Aix Rosé (Coteaux d'Aix-en-Provence) 24 USD, 90 pont . Ez a puha, fényes és érett bor tele van vörös gyümölcsökkel. A savtartalom kiegyensúlyozott ebben a borban, friss utóízzel és finom textúrával. Gazdag, nagyvonalú és inni kész. Kobrand. –R.V.