Március utolsó hetében és április első hetében olyasmit tettem, amit még soha: hat Bordeaux-i bort ítéltem meg, amelyek potenciálisan tökéletesek a 100 pontos pontszámok.

Miért potenciálisan? Ezek és további 250 bor, amelyeket en primeur közben megkóstoltam, még mindig hordóban voltak a 2016-os szüret óta.

Az utolsó három évjárat - 2014, 2015 és 2016 - rengeteg finom borral szolgált. A 2014-es évjárat gyümölcsös megkönnyebbülés volt három sánta év után. A Vintage 2015 volt az első igazán szép év 2010 óta.

És most eljött a 2016. Ezeket a borok minősége elrontotta. Minden szinten jók, a 10 dolláros palack alap Bordeaux-tól a borokig, amelyeket több száz dollárért fognak eladni.

Számomra nem kérdés, hogy ez az az év, amikor finom Bordeaux-t vásárolnak határidős ügyletként, amely a „vásárolj most, igyál később” borterv néven ismert. De mindenképpen állatorvoshoz kell fordulnia a kereskedőhöz.

Guillaume Clarke de Dromantin, a bordeaux-i nonociant Compagnie Médocaine des Grands Crus amerikai export menedzsere azt mondja: „2016-nak 2005-ös szerkezete van, és 2009-es gyümölcse. Az amerikaiak imádni fogják 2016-ot. Annyi gyümölcse van.”

Mivel ennyi jó bor kerül Bordeaux-ból (a várost 2017-ben a Lonely Planet első számú célállomásának nevezték el), nehéz tudni, hogy mit kezdjünk, főleg olyan borokkal, amelyeket 18 hónapig nem fogsz kóstolni, vagy akár kézbesíteni is.

A piacon jelenleg a finom Bordeaux évjárata 2014. Jó, valószínűleg viszonylag gyorsan öregszik és élvezetes.

A legnépszerűbb 2015-ös évek hosszabbak lesznek, de drágábbak is, mint a 2014-es évek. Hamarosan megjelennek a piacon, 2016-os vagy annál alacsonyabb árakon.

Az a stratégiám, amelyet az importőrök is támogattak, akikkel beszéltem, az a, hogy 2014-et használok sablonként a 2016-os vásárláshoz. Hagyja, hogy ez füstölje a 2016-os éveket, amelyeket futárként, vagy amikor piacra kerülnek.

Beszéljen a kívánt kereskedővel, és keresse meg a Wine Enthusiast Vásárlási Útmutatót 2014 , 2015 és 2016 . Olyan kíváncsi vagyok, mint te, hogy a potenciális hat százasom - Ausone, Lafite, Latour, Mouton, Palmer és Pétrus - valósággá válik-e.

Kóstoló a 2016-os évjáratról Bordeaux En Primeur-jában

Borok az induláshoz

A potenciális 100 mutatónál reálisabb áron ezt az öt kastélyt ajánlom 2014-ben és 2016-ban is. A 2016-os évek árai sajtóidőben nem voltak elérhetőek.

Chateau Figeac, St-Emilion

Château Figeac 2014 Saint-Émilion 90 dollár, 97 pont . A Figeac klasszikus keveréke 32% Cabernet Sauvignon és 28% Cabernet Franc-val gyönyörűen sűrű, kiváló tannint tartalmazó bort ad. A bort illatosítják, míg a bonyolult tanninokat finoman csillapítja a bőséges fekete gyümölcs és a savasság. Ez egy hosszú távú öregedéshez szükséges bor. Igyon 2026-tól.

Château Figeac 2016-os hordóminta (Saint-Émilion) 97–99 pont .Hordó minta. Ez az aromás bor csodálatos egyensúlyban és gazdagságban. A Cabernet Sauvignon magas arányával (38%) annyira jellemző erre a birtokra. A tanninok bársonyosak, miközben kemény ütést csomagolnak. Sötét és tömény, kiváló bor a hosszú távú öregedéshez.

Château Malartic-Lagravière, Pessac-Léognan

Château Malartic-Lagravière 2014 Pessac-Léognan 60 dollár, 95 pont . A szoros cserzőanyagok elfedik az érett gyümölcsöt egy olyan borban, amelyet hosszú távú öregedésre szánnak, ezért jelenleg egy száraz mag dominál. De nem sokáig: a merész fekete gyümölcsök ragaszkodnak és finomak lesznek. Ez egy strukturált bor, amely 2026-ban készül el.

Château Malartic-Lagravière 2016. hordóminta (Pessac-Léognan) 96–98 pont . Hordó minta. Erősen sűrű, lenyűgöző bor egy legjobban teljesítő birtokról, szilárd, négyzet alakú szerkezettel. Ebben az évjáratban annyi bizonyítékként bizonyított ropogós savasság ragyogja át ezt a gazdagságot. Tartsa a bort legalább 12 évig.

Château Branaire-Ducru, St-Julien

Château Branaire-Ducru 2014 Saint-Julien 46 dollár, 94 pont . Fűszeres, gazdag és érett gyümölcsökkel gazdag, ez a bor nagy lehetőségeket rejt magában. Strukturált és sűrű, miközben elegáns eleganciát mutat. A szeder gyümölcs dominálja a tanninokat, hogy olyan bort hozzon létre, amelynek koncentrációja és finom gyümölcse egyaránt van. Igyon 2022-től.

Château Branaire-Ducru 2016 hordóminta (Saint-Julien) .95–97. Hordó minta. Kiválóan érett és lédús, ez egy szilárd, erős bor, amely tele van fekete ribizli gyümölcsökkel is. Gazdag felépítésű, koncentrált és készen áll a hosszú távú öregedésre.

Chateau Lafon-Rochet, St-Estèphe

Château Lafon-Rochet 2014 Saint-Estèphe 46 USD, 93 pont . Nagy szívű gyümölcs uralja ezt a sima bort. A Tesseron család tulajdonában lévő, a Pontet-Canet másik tulajdonához közeli birtok jól teljesít, és megmutatkozik ebben a lédús, érett borban, tele bőséges tanninnal. Az utóíz mind savasságot, mind koncentrációt mutat. Igyon 2022-től.

Château Lafon Rochet 2016 hordóminta (Saint-Estèphe) 95–97 pont . Hordó minta. A birtok nagyszerű eredményei valóban meghozták gyümölcsét ebben a finom borban. A Pontet-Canet tulajdonosa a család egy másik ágának tulajdonában lévő birtok gyönyörű szerkezetű bort készített, tele tanninnal és tele finom szeder gyümölcsökkel. Ez egy nagy jövővel rendelkező bor, amelyet 2028-ig és azon túl is megrendeznek.

Chateau Larose-Trintaudon, Haut-Médoc

Château Larose-Trintaudon 2014 Haut-Médoc 23 USD, 91 pont . A Médoc egyik legnagyobb szőlőültetvénye, közvetlenül Pauillac mellett, ez a birtok az egyik legmegbízhatóbb is. Ez az évjárat finom felépítésű, éppen megfelelő mennyiségű tanninnal támogatja a fekete és a vörös bogyós gyümölcsöket. Gyümölcsös és lédús, 2020-tól inni készen kell lennie.

Château Larose-Trintaudon 2016. évi hordóminta (Haut-Médoc). 91–93 pont . Hordó minta. Mint mindig, ez is olyan bor, amely nagyvonalúan gyümölcsös. A Pauillac közelében fekvő birtok lekerekített, gazdag bort készített, tele szeder gyümölcsökkel és finom savtartalommal.

Roger Voss európai szerkesztő 20 éve számolt be Bordeaux en primeur kóstolóiról. Minden évben, még nehéz időkben is, Bordeaux egyre jobb bort készít. És minden évben visszatér a várakozással és izgalommal teli kóstolókhoz.