Magában foglalja Európa néhány legmagasabb szőlőültetvényét, az északi alpesi borvidékeket Olaszország festői kilátást kínál a havas csúcsokra és a bájos falvakra. A ben termelt borok Trentino Alto Adige , az apró Valle d'Aosta és tőle északra Milánó ban ben Lombardia ötvözi a ragyogó frissességet erővel és eleganciával, és életre kel, ha párosul a régió kiadós konyhájával. Ezek a kifinomult ételek a szomszédos országok hatását mutatják, mint pl Ausztria és Svájc és nem hasonlítanak Olaszország bármely más régiójából származókhoz. Szinte mintha ihletet merítene a hegy táj, ahol az alapanyagokat termesztik, ez a konyha lélegzetelállító magasságokat érhet el. Úgy tervezték, hogy felmelegítse a lelkét és élénkítse a szájpadlást, ezek az alpesi receptek és borpárosítások elvihetik Önt a lenyűgöző csúcsokba és völgyekbe, ahonnan származnak.

Ez a cikk eredetileg a 2022. augusztus/szeptemberi számában jelent meg Borrajongó magazin. Kattintson itt feliratkozni még ma!

---

Ugrás le ide:

• Costoletta alla Valdostana
• Citrom és gin illatú spagetti pácolt pisztránggal és pisztrángikrával
• Osso Buco Risotto alla Milanese-vel

---