Női ruházatáról és kiegészítőkről ismert, amelyek enyhe éllel rendelkeznek, tervező Rebecca Minkoff világra vált, mióta 2004-ben bemutatta első kézitáskakollekcióját. Ruházat, cipő, kézitáska, kiegészítők és viselhető technika világszerte több mint 900 üzletben kapható. Legutóbbi projektje játékos stílusát hozza a palackokba Chandon Brut , amelyet ő tervezett. Minkoff New Yorkban él férjével, Gavin Bellour rendezővel és két gyermekükkel.

Mikor fedezte fel először a borivás örömét?

Azt mondanám, amikor 21 éves lettem, úgy döntöttem, hogy le kell állítanom a Kozmoszt és az Appletiniket, és el kell kezdenem felfedezni azt, ami tetszik. Amikor felnőtt koromba költöztem, elkezdtem felfedezni a bort. New Yorkban éltem, és akkor egy tervezőnél dolgoztam.

'Elmentünk egy Brunello kóstolóra, és én csak annyit mondtam:' Ó, istenem, mi ez? '

Bort kedvelő háztartásban nőttél fel?

Ami azt illeti, nem. A szüleim egyáltalán nem itták. Az egyetlen hozzáférés, amihez igazán hozzájutottam a borhoz, a Manischewitz volt. Az unokatestvéreimmel becsempésztünk belőle üvegeket, és megittuk az ünnepek alatt.

Van emlékezetes borivási élménye?

Házasságot kötöttünk Olaszországban, mert akár hiszed, akár nem, olcsóbb volt ott házasságot kötni, mint az Egyesült Államokban, nagyon szigorú költségvetésem 10 000 dollár volt, és megtaláltam egy helyet Toszkánában, Sienában. Elmentünk egy Brunello kóstolóra, és én csak annyit mondtam: 'Ó, istenem, mi ez?' Hat éve kutattam a bort, amikor összeházasodtam, de amikor megkóstolja ezt a bort - egy borászatban -, az emlékezetes élmény lett.

Mik az előételek és italok egy kis partihoz?

Mindig lesz egy nagyszerű tányér, különféle sajtok elterjedésével, a kecskétől a tehénen át a kékig, és néhány parmezán. Olajbogyót és szeletelt árut is fogok csinálni. Szolgálni is szoktam egy salátát és csirkét, így én is táplálékot kínálok. Természetesen lesz Chandonunk. Most kipróbáltam egy koktélt a Proseccóval és a Camparival, és nagyon érdekes egyensúlyban volt. Tehát a következő partimra megpróbáljuk Chandonnal és Camparival.

Hogyan osztják meg a férjed a szórakoztató feladatokat?

Ha izgatja egy bizonyos étel, akkor elkészíti, vagy ő lesz a felelős a lejátszási listáért. Általában a vendégek listájáért, a dekorációért és a főzésért felelek. Ő a szórakoztató, ha még mindig készülődöm a konyhában. Ő az ajtófogadó - valóban az a személy, aki szerintem a nehezebb munkát végzi. Szeretek a konyhában lenni.

Liz Von Hoene fotós Borral és hóborttal beszél

Mit iszol, ha csak poharat öntesz?

Nyáron rozét iszom. Nagyon szeretem a Château Miraval-t. Van egy Helen Johannesen nevű sommelier az LA Helen’s Wines-en, és ő adta nekem ezt a csodálatos kóstoló listát. Az egyik bor egy Lambrusco volt, és ez finom volt, és volt egy Gamay, amely nagyon megfizethető volt. Éppen lefelé haladtam a listáján, és felfedeztem azokat a borokat, amelyeket az adott kóstolón bemutatott.

Mi inspirálta a palackot, amelyet Chandonnak tervezett?

Az emberek felismerik a márkámat a szegecsek, bojtok, cipzárak és a táskáinkon lévő bizonyos szárny alakja miatt, és a csapok kivételével egyik elemnek sem volt értelme. Ötletgyűjtés során rájöttünk, hogy a csapok olyanok lehetnek, mint a buborékok. Több ismétléssel tértünk vissza, miközben olyan színt is feltártunk, amely nem tűnt olyan 'ünnepnek', mint például a piros vagy az ezüst, ezért a mentakéket választottuk. Nem számít, mit ünnepel, elhozhatja az üveget egy partira, és nem kell becsomagolnia.

Hogyan lehet az ügyfeleit bevonni a Chandon együttműködés tapasztalataiba?

E partnerség előtt a pezsgő volt a legkeresettebb ital a butik öltözőink érintőképernyőin keresztül. Most van egy gomb Chandon számára. Érintsd meg, és Chandont szolgálják fel.

Nézzen meg többet a divat és bor világából!