Lehet, hogy láttál már fanyar cseresznyelevet a kókuszvíz és a sportregeneráló italok között az élelmiszerboltjában. De ha még nem vettél egy üveget, itt az ideje, hogy szerezz egyet, és igya meg a rubinvörös gyümölcslevet, különösen, ha javítani szeretné az alvását. Elképesztő mennyiségű kutatás azt mutatja, hogy a fanyar cseresznyelé kritikus módon jótékony hatással van az egészségre.

Talán a múltban figyelmen kívül hagyta a fanyar cseresznyelevet. Vagy talán szkeptikus volt, és arra gondolt: 'Mire jó a fanyar cseresznyelé?' Íme néhány nyomós ok, amiért érdemes lehet fanyar cseresznyelevet a kosarába tenni.

Valóban segíthet jobban aludni, ha lefekvés előtt eszik egy kivit?

Milyen ízű a torta cseresznyelé?

Mielőtt belevágna a fanyar cseresznyelé előnyeibe, elgondolkodhat azon, hogy milyen íze van a fanyar cseresznyelének. Igen, elég fanyar, de édes is. Némileg egy szűretlen vörösbor ivására emlékeztet, merész gazdagsággal és enyhe üledékkel az alján. De ebben az esetben hűtve issza, és az édesség egyensúlyt biztosít. Vannak, akik azt mondják, hogy olyan az íze, mint a meggyes pite.

A fanyarság miatt néha extra cukrot találhat a fanyar cseresznyeléhez, ezért figyelje a címkéket. A legjobb megoldás az egészségre, ha 100%-ban fanyar cseresznyelevet keresel hozzáadott cukor nélkül, hogy megfeleljen a vizsgálatok során használtnak.

Melica/Adobe Stock

A savanykás cseresznyelé 4 kutatásokkal alátámasztott előnyei

Az egyik legtapasztaltabb kutató abban a témában, hogy a fanyar cseresznye mit tehet Önért Malachy McHugh, Ph.D. , kutatási igazgatója a Nicholas Sportorvosi és Atlétikai Trauma Intézet a New York-i Lenox Hill Kórházban.

1. Jobban alszol, miután megigyott torta meggylé

A fanyar cseresznyelé segít elaludni? Ezt a kérdést tették fel a profi sportolók McHughnak, miután elkezdték inni. 'A sportolók jobban aludtak, és maguk is a fanyar cseresznye levének tulajdonították' - mondja McHugh, a New York Rangers NHL-es jégkorongcsapat tanácsadója 2000 óta. Ez a megfigyelés számos tanulmányhoz vezetett, amelyek pozitív kapcsolatot mutattak ki a fanyar meggy rendszeres használata között. cseresznyelé és hosszabb, jobb pihenés kevesebb álmatlanság mellett. A fanyar cseresznye azon kevés táplálékforrások egyike, amelyek jelentős mennyiségű melatonint tartalmaznak, és „az volt a feltételezés, hogy a fanyar cseresznye magas melatoninszintje elalvás segít” – mondja McHugh.

Míg a tanulmányok kimutatták, hogy a fanyar cseresznye növelte a melatoninszintet az emberekben, McHugh rámutat, hogy a fanyar cseresznye gyulladáscsökkentő hatással is rendelkezik, ami egy másik oka lehet, hogy a karmazsinlé segíthet elkapni néhány Zs-t.'A meggylében lévő melatonin adagja az elsődleges oka annak, hogy segít az alvásban, de a magnéziumtartalom és a gyulladáscsökkentő tulajdonságai is fontosak' - mondja Karman Meyer, RDN és szerzője Egyél aludni: mit és mikor egyél a jó éjszakai alvásért (16 USD, amazon ). 'Ez a csodálatos a tápanyagban gazdag ételekben – van egy kísérőhatás, ami azt jelenti, hogy az egész étel nagyobb, mint a részeinek összege.'

8 gyulladáscsökkentő étel étrendjéhez

Tehát mennyit kell inni, hogy a fanyar cseresznyelé jótékony hatású legyen az alvásban? Az alvásvizsgálatok során javulást tapasztaltak, ha naponta két 8 uncia adag 100%-os fanyar cseresznyelével egyenértékű italt fogyasztottak. Egy tanulmányban a résztvevők reggel és lefekvés előtt egy-két órával itták meg a gyümölcslevet két hétig.Egy másik tanulmányban a résztvevők egy héten keresztül naponta fogyasztották a gyümölcslevet.'A legtöbb 100%-os gyümölcslevekhez hasonlóan azt javaslom, hogy étkezés közben vagy egy snack mellé fogyasszuk, amely rostot és fehérjét tartalmaz, hogy segítsen stabilizálni a vércukorszintet és fenntartani az elégedettség érzését' - mondja Meyer.

És mi a helyzet a fanyar cseresznyelé természetes cukortartalmával? Lehet, hogy ez ellentétes a jó alvással? Meyer és McHugh nemet mond. „A természetes cukrokat tartalmazó 100%-os fanyar cseresznyelé fogyasztása (szemben a hozzáadott cukrot tartalmazó fanyar meggylével) nem okozhat alvásproblémákat” – mondja Meyer.

A görögdinnyelé fogyasztása olyan jó, mint magát a gyümölcsöt?

2. Ha fájnak az ízületei, a fanyar cseresznyelé megkönnyebbülést nyújthat

Az ízületi fájdalomban, osteoarthritisben vagy köszvényben szenvedőknek előnyös lehet a fanyar cseresznye. Valójában a cseresznyelé használata köszvény és ízületi gyulladás enyhítésére egy szájról-szájra terjedő gyógymód, amely közel egy évszázadra nyúlik vissza, mivel sok fájdalomtól szenvedő hivatkozott arra, hogy kevésbé heveny fájdalmat érez konzerv meggy vagy fanyar cseresznyelé ivása után. Ezt a lehetséges összefüggést először 1950-ben tanulmányozták hivatalosan, amikor egy konzerv fanyar vagy sárga cseresznye elfogyasztása után 12 ízületi gyulladásban és köszvényben szenvedőnél alacsonyabb húgysavszintet észleltek a vérben.

„A húgysavszint növekedése a vérben az, ami a köszvényes roham nagyon fájdalmas epizódjához vezet” – mondja. Toby Amidor, RD és szerzője A családi immunitás szakácskönyve (2 dollár, amazon ). Egy előzetes tanulmány kimutatta, hogy körülbelül 2 csésze friss kimagozott cseresznye elfogyasztása egy éjszakai böjt után 15%-kal csökkentette a húgysavszintet egészséges nőknél.Más kutatások az ízületi fájdalom markereinek hasonló csökkenését mutatták ki, miután a résztvevők 21 napon keresztül naponta kétszer 10,5 uncia fanyar cseresznyelevet ittak.

3. A torta cseresznye csökkentheti a vérnyomást

Az orvosok gyakran használnak vérvizsgálatot, amely C-reaktív fehérjét (vagy CRP-t) mér, hogy előre jelezze a betegeknél a magas vérnyomás és más szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. És a CRP növekedése gyakran együtt jár a magas vérnyomás diagnózisával. Bár az olyan intézkedések, mint a nátrium korlátozása és a rostban gazdag ételek fogyasztása, gyakran táplálkozási ajánlások a magas vérnyomásban szenvedők számára, „több tanulmány is kimutatta, hogy a CRP csökken a fanyar cseresznyelé fogyasztása miatt” – mondja McHugh.

Egy tanulmányban a korai magas vérnyomásban szenvedő férfiak, akik 2 uncia fanyar cseresznyelé-koncentrátumot fogyasztottak, 3 órán belül csökkentették a szisztolés vérnyomást.Egy másik tanulmányban a mérsékelten emelkedett vérnyomású férfiak és nők, akik 2 uncia fanyar cseresznyelé-koncentrátumot ittak, szintén jelentősen csökkentették a szisztolés vérnyomást.Egy másik tanulmányban azoknak a férfiaknak és nőknek, akik napi 16 uncia fanyar cseresznyelevet ittak 12 héten keresztül, szignifikánsan alacsonyabb volt a szisztolés vérnyomás és az LDL-koleszterinszint, mint azoknak, akik placebót fogyasztottak.

Mit kell tudni az Ashwagandháról és potenciális stresszcsökkentő előnyeiről

4. A tortacseresznye az edzés utáni All-Star

Amikor McHugh-t először felkérték, hogy vizsgálja meg, hogy a fanyar cseresznyelé hatással van-e a testmozgásra és az izmok helyreállítására, szkeptikus volt. „A legtöbb ember nem veszi észre, hogy nagyon nehéz megelőzni azt a fájdalmat, amely az ismeretlen vagy intenzív edzés utáni napokon jelentkezik” – mondja.

„Felhívtam egy kollégámat, aki éppen most fejezte be azt a vizsgálatot, amely kimutatta, hogy a C-vitamin-pótlásnak nincs hatása az izomkárosodásra. Úgy döntöttünk, hogy megismételjük ezt a vizsgálatot fanyar cseresznyelével.Senki sem lepődött meg jobban az eredményeken, mint én” – emlékszik vissza McHugh. „Elképesztő volt számomra az a tény, hogy a káros edzés előtt és után négy napig ivott egy italt, ami megakadályozta az erőnlétet. [Ezt megelőzően] semmilyen beavatkozás – beleértve a táplálkozási stratégiákat, a masszázst, a jeges fürdőket vagy akár a gyulladáscsökkentő gyógyszereket – nem befolyásolta jelentősen az erő helyreállítását. Az első tanulmány óta a fanyar cseresznyével kapcsolatos sok kutatás hasonló előnyöket mutatott.

Szóval, mitől olyan jó a fanyar cseresznye az edzés utáni izmaidnak? Az élénkvörös gömbök belsejében több mint 30 fitonutriens található gyulladáscsökkentő vagy antioxidáns hatással. 'Valószínűleg a cseresznyében lévő fitonutriensek sokfélesége az, ami megkülönbözteti a cseresznyét más élelmiszerektől és gyümölcsöktől a jótékony helyreállító hatások tekintetében' - mondja McHugh.

5 gyulladást okozó étel a dietetikusok szerint

És milyen típusú sportolóknak lehet leginkább szükségük fanyar cseresznyelére? McHugh szerint bárki lehet, a tinédzserektől a profi sportolókig és minden edzésharcosig – de ez az időbeosztásától függ. McHugh szerint, ha olyan edzéstervvel rendelkezik, amely forgatja az izomcsoportokat, amelyeken dolgozik, és pihenőnapokat is tartalmaz, nincs szükség fanyar cseresznyelé használatára vagy bármilyen más beavatkozásra a felépülés felgyorsítására.

McHugh szerint azonban ha valakinek versenyeznie vagy teljesítenie kell azelőtt, hogy teljesen felépült volna az előző teljesítményből, akkor beavatkozásokra van szükség az izmok felépülésének felgyorsítása érdekében. Sok sportligában a sportolóknak hetente több meccset kell játszaniuk, ami nagy fizikai és fiziológiai stresszel jár, valamint sok utazással, alvászavarral. Az évszakok a kopásháborúvá válnak, a testek lassan tönkremennek.

Ezen segíthet egy napi adag tápanyagban gazdag ital, például a fanyar cseresznyelé. Akkor is hasznos lehet, ha olyan megerőltető tevékenységgel kell szembenéznie, amely a megszokottól eltérő. McHugh egy szabadidős síelő példáját használja. 'Minden télen el lehet menni egy hétre síelni, csak azért, hogy a második és a harmadik napon kínlódjon, mivel a síelés első napjának kárai beindulnak.'

Alsó sor: A torta cseresznyelé fő előnye

McHugh véleménye szerint, miután sokféle módon tanulmányozta a fanyar cseresznye hatását, azt javasolná, hogy következetesen használjon fanyar cseresznyét, mert a megerőltető szezon vagy edzés során felgyorsul a felépülés.

Ő és Amidor arra is rámutatnak, hogy szinte az összes ilyen tanulmányban a következetes tényező a fanyar cseresznyelé gyulladáscsökkentő hatása. 'A cseresznyével végzett vizsgálatok közül sok a gyulladás csökkentésével kapcsolatos' - mondja Amidor. 'A fanyar cseresznyében és a meggylében található antioxidánsok minden bizonnyal segíthetnek csökkenteni a gyulladást.'

Amidor azonban különösen a szív egészsége miatt azt mondja, hogy ne támaszkodjunk túlságosan egyetlen dologra sem. „A szív-egészséges étrend, valamint a rendszeres fizikai aktivitás és a fogyás (ha szükséges) kumulatív hatása valóban szükséges ahhoz, hogy szív-egészségügyi előnyöket biztosítsunk” – mondja. 'A fanyar cseresznyelé fogyasztása minden más mellett, ha szükséges.'

Miért érdemes több tengeri mohát enni?

Mennyi cseresznyelevet kell inni?

Ahogy McHugh rámutat, nem csak arról van szó, hogy komoly bizonyítékaink vannak arra vonatkozóan, hogy a cseresznyelé jótékony hatású ízületi gyulladás, gyulladás, fájdalomcsillapítás, gyógyulás és alvás esetén. „A kulcs az, hogy tudjuk, hány cseresznyét kell megenni ahhoz, hogy gyógyhatása legyen” – mondja. Ez a gyógyszeres mennyiség napi 16 uncia, vagyis két 8 unciás üveg 100%-os friss fanyar cseresznyelé, ami 100 fanyar meggy elfogyasztásának felel meg. 'Ezt az adagot több tanulmányban is jó eredménnyel használták' - mondja McHugh. Hozzáteszi: „A gyakorlatban, ha rendszeresen fogyasztjuk az italt, elegendő lehet egy üveg [8 uncia naponta]”.

És mi a helyzet az evéssel, mondjuk egy 1 csésze friss vagy fagyasztott cseresznyével, vagy egy ¼ csésze szárított cseresznyével, vagy napi cseresznyekivonat-kiegészítővel? Miközben nyernél néhány gyulladáscsökkentő, antioxidáns és melatonin hatások bármelyike ​​ezen formákból, McHugh szerint nem jutna elég ahhoz, hogy elérje az ezekben a vizsgálatokban használt hatékony dózist.

Ha a fanyar cseresznyelé előnyei felkeltik az érdeklődésed, a jó hír az, hogy napi egy-két 8 uncia adag nem felháborító mennyiség. „Összehasonlítva, az emberek gyakran beszélnek a vörösborban található antioxidáns resveratrol egészségügyi előnyeiről – mondja McHugh –, de naponta több mint 100 üveg vörösbort kellene meginni ahhoz, hogy elegendő rezveratrolhoz jusson a gyógyhatások észleléséhez. És nincs olyan egészségügyi szakember, aki ezt javasolná.

4 étel, amely akadályozza az alvást (és 3, amely segíthet az alvásban)Segített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb BeküldForrásokA Better Homes & Gardens elkötelezett amellett, hogy jó minőségű, jó hírű forrásokat használjon – beleértve a szakértői értékeléseket is – a cikkeinkben szereplő tények alátámasztására. Olvasson rólunk

McHugh, Malachy et al. ' A fanyar cseresznyelé (Prunus Cerasus) hatása a melatoninszintre és a jobb alvásminőségre .' European Journal of Nutrition , vol. 1, sz. 8, 2012, Springer, pp. 909-916, doi:10.1007/s00394-011-0263-7

Kelley, Darshan és mtsai. ' A cseresznye egészségügyi előnyeinek áttekintése .' Tápanyagok , vol. 10, 3. sz., 2018, MDPI, pp. 368, doi:10.3390/nu10030368

Yu, Ying és társai. Kísérleti tanulmány a torta cseresznyeléről az álmatlanság kezelésére és a mechanizmusok vizsgálatára .' American Journal of Therapeutics, köt. 25, sz. 2, 2018, pp. 194-201, doi:10.1097/MJT.0000000000000584

Simon, Vicky A. et al. ' A cseresznye fogyasztása csökkenti az urát plazmaszintjét egészséges nőkben .' Táplálkozási folyóirat, köt. 133. sz. 6, 2003, Oxford Academic, pp. 1826-1829, doi:10.1093/jn/133.6.1826

Smith, Jennifer L. A torta cseresznyelé hatékonysága a gyulladásos biomarkerek csökkentésében gyulladásos osteoarthritisben (OA) szenvedő nők körében .' Journal of Food Studies , vol. 1, sz. 1, 2012, MacroThink Institute.

Davis, Christina. ' A torta cseresznyelé hatása a gyulladás és az oxidatív stressz biomarkereire idősebb felnőtteknél .' Tápanyagok , vol. 11, sz. 2, 2019, 101-1 228, MDPI, doi:10.3390/nu11020228

Clifford, Tom. ' A Montmorency tortacseresznye (Prunus Cerasus L.) fogyasztásának hatásai a korai hipertóniában szenvedő férfiak érrendszeri működésére .' American Journal of Clinical Nutrition , vol. 103. sz. 6, 2016, Oxford Academic, pp. 1531-1539, doi:10.3945/ajcn.115.123869

Davis, Kristina et al. ' A torta cseresznyelé hatása a szisztolés vérnyomásra és az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterinre idősebb felnőtteknél: Randomizált, kontrollált vizsgálat .' Élelmiszer és funkció , vol. 9, sz. 6, 2018, Royal Society of Chemistry, 3185-3194. doi:10.1039/c8fo00468d

Connolly, D. A. J. et al. ' A fanyar cseresznyelé keverék hatékonysága az izomkárosodás tüneteinek megelőzésében .' angol Sportorvosi folyóirat , vol. 40, sz. 8, 2006, pp. 679-683, doi:10.1136/bjsm.2005.025429