A Cinco de Mayo hagyományai tiszteletben tartják lenyűgöző történetét – de talán még érdekesebb, hogy ez az népszerűbb lett az Egyesült Államokban, mint Mexikóban . Az ünnep a mexikói hadsereg Franciaország felett aratott győzelmére emlékezik meg 1862-ben a pueblai csatában, de elsősorban Pueblában, Mexikó 31 államának egyikében ünneplik. Szóval hogyan lett az ünnepből ilyen nagy ünnepség Amerikában?

Az 1915-ös mexikói polgárháború után sok mexikói érkezett az Egyesült Államokba és telepedett le a déli államokban. Amikor Amerikába jöttek, elhozták szokásaikat és ünnepeiket – beleértve a Cinco de Mayo hagyományait is.

Így az amerikai lakosok mexikói szomszédaikkal együtt elkezdték ünnepelni a Cinco de Mayót, de gyakran nem értették meg teljesen, mit ünnepelnek; számukra ez csak a mexikói kultúra szórakoztató ünnepe volt. Az elmúlt száz évben az ünnep fellendült Amerikában, és sokan ürügyként használták arra, hogy tacot egyenek és margaritát igyanak, ahelyett, hogy megünnepelnék, amit az ünnep jelent.

Ha a múltban így ünnepelt, ne izgassa meg: Használja ki ezt a lehetőséget, hogy többet megtudjon az ünnep történetéről, és tervezzen megfelelőbb ünneplést idén.

Foxys_forest_manufacture/Getty Images

Hogyan ünnepeljük tisztelettel Cinco de Mayót

Szakácsnővel beszélgettünk Claudia Sandoval , a MasterChef U.S. hatodik évadának győztese, a MasterChef Latino bírája és a szakácskönyv bestseller szerzője Claudia ' s Konyha: Mexikó íze (10 dollár, Kindle az Amazontól ), arról, hogyan ünnepelhetjük Cinco de Mayo-t az ünnep kisajátítása nélkül.

Sandoval családja Mexikóból származik, így nőtt fel, és megtanult hagyományos mexikói ételeket főzni, és jelenleg egy modern mexikói pékség tulajdonosa, a Cochi Dorado Dél-Kaliforniában. Elmondta nekünk, hogy bár fontos kulturálisan tudatosnak lenni, lehetséges a Cinco de Mayo hagyományok megünneplése a mexikói kultúra kisajátítása nélkül.

Az egyik csodálatos dolog a mexikói kultúrában, hogy szeretjük megosztani ünnepeinket és szokásainkat másokkal, mondja. Mi vagyunk az a fajta kultúra, amely szívesen látja Önt otthonunkban, és bármilyen alázatos is a tányérjaink vagy felajánlásaink, mindig szívesen látja, hogy részt vegyen a családi és kulturális tevékenységekben.

Mindazonáltal továbbra is fontos, hogy tiszteletteljesen vegyen részt. Amikor úgy dönt, hogy ünnepel és részt vesz azokon a kulturális ünnepeken, javasoljuk, hogy végezzen kutatást, és ismerje meg a szokások és az ünneplés okai mögött meghúzódó jelentést – mondja Sandoval. A Cinco de Mayo nem a függetlenség ünnepléséről szól. Arról szól, hogy megünnepeljük azt a képességet, hogy fel tudunk állni a mértéktelen erőkkel szemben.

Honnan tudhatod tehát, hogy ünnepelsz vagy kisajátítod a kultúrát? Sandoval szerint minden az önképzésen múlik. Lehet, hogy kulturálisan megfelel, ha pontatlanul ünnepel azzal, hogy nem csinálja meg a házi feladatát, mondja. A mexikói kultúra sokkal többről szól, mint a taco és a tequila. Javasoljuk, hogy ismerje meg szokásainkat, hagyományainkat és történelmünket. Egy kis kutatás sokat segít, ha olyan ünnepségeken próbál részt venni, amelyek egy másik kultúrához tartoznak, és amelyek nem erősítik tovább a pontatlan sztereotípiákat.

Hagyományok

A Cinco de Mayo hagyományok megünneplésének módjai

Cinco de Mayo május 5. Itt vannak Sandoval legjobb javaslatai az ünnep megünneplésére.

1. Oszd meg az igazi történetet

Sok amerikai gyorsan ünnepel tacoval és margaritával anélkül, hogy megértené az ünnep kulturális jelentőségét. Mielőtt bármilyen ünnepségen részt venne, szánjon néhány percet az ünnep megismerésére, és oktasson másokat, akikkel együtt ünnepel. A sztereotípiák megváltoztatásához segítségre van szükségünk, és ha megteszi a részét, megoszthatjuk, milyen félelmetes az igazság Cinco de Mayo mögött – mondja Sandoval.

Thomas Barwick / Getty Images

2. Támogassa a mexikói vállalkozásokat

Míg számos étteremlánc kínál Cinco de Mayo ajánlatokat, a Sandoval a helyi támogatást javasolja: hagyja ki a Taco Bell-t, és rendeljen szállítást egy helyi mexikói tulajdonú vállalkozástól a környéken. Legyen szó a helyi mexikói étteremről, élelmiszerboltról vagy egy helyi mexikói fazekasboltról, a kisvállalkozások tulajdonosainak támogatása nemcsak a helyi gazdaságot segíti, hanem a mexikóiakat is, akiknek a kultúráját szívesen ünnepli, mondja.

3. Támogassa a mexikói művészeteket és múzeumokat

Ez az ünnep nem csak az ételekről szól! Oly gyakran figyelmen kívül hagyjuk az igazi mexikói artesániák értékét, mondja Sandoval. Ha van helyi művészeti galériája, múzeuma vagy művésze, jelenjen meg és támogassa azokat a művészeket és múzeumokat, amelyek tisztelik a mexikói történelmet és kultúrát. Ha nem ismeri valamelyiket a környéken, egy gyors internetes keresés segíthet megtalálni a helyi helyszíneket.

Andy Lyons

4. Edd meg az ételt!

Fontos, hogy a Cinco de Mayo hagyományait ünnepelje, és ne csak a kedvenc mexikói ételeit kóstolja meg. Az étel azonban olyan nagy része a mexikói kultúrának, hogy az egyik legjobb (és legízletesebb!) módja lehet az ünneplésnek. Rendeljen elvitelre egy helyi étteremben, vagy próbálja meg elkészíteni otthon. Sandoval ajánlja a Mole Poblano-t, egy fűszeres és ízletes hagyományos pueblai ételt, vagy az Enchiladas Poblanas-t, amely poblano chilivel készül.

A „Nagy amerikai recept” győztese hogyan tölti be a kulturális örökséget minden ünnepbeSegített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld