A legjobb ír whisky minden típusú ivó számára
Bár az ír whiskyt az 1970-es években már majdnem kitörölték, amikor mindössze három lepárló üzem maradt, Írországé aláírás whisky nemrég felfelé ívelt.
Sok új szeszfőzdék az elmúlt években megjelentek, és rengeteg kiváló palack került az Egyesült Államokba, miközben még mindig van egy szelíd helyünk Jameson , amely világszerte népszerűsítette az ír whiskyt, messze nem az egyetlen nagyszerű ír palack a bárban.
Mi az ír whisky?
Csakúgy, mint a skót származású Skócia a bourbon pedig az Egyesült Államokban készül, az ír whisky pedig minden Írországban készült whisky. (És igen, Írországban a whiskyt „e”-vel írják.) Ennek ellenére Írország névrokon szeszes itala sokféle stílusban készül. Egyesek könnyebb testűek, míg mások robusztusabbak; mások tőzegfüstöléssel vagy olyan hordókban történő kikészítéssel adják hozzá az ízt, amelyekben korábban más szeszesitalokat, bort vagy bort tároltak sör . De amíg az országban desztillálják és érlelik, ír whiskyként lehet címkézni.
7 kihagyhatatlan New York-i whisky
Mi az ír whisky vonzereje?
Általában az ír whiskyt különösen sokoldalúnak és keverhetőnek tartják.
Míg az ízprofilok igen változatosak lehetnek, Írország legjobb whiskyjei közül sok könnyű és könnyen megközelíthető, friss, gyümölcsös vagy füves jegyekkel. (Még egyszer: ez nem univerzális. Manapság rengeteg olyan palackozás létezik, amelyeken tőzeg, sötét gyümölcs vagy sherry, ill. csersav , tölgyes jegyek is.)
Sok ír whiskyt háromszor desztillálnak le (összehasonlításképpen: a skótot kétszer desztillálják), ami könnyedebb testre ösztönöz – azonban nem minden ír whiskyt desztillálnak le háromszor.
Ezenkívül az ír whisky általában versenyképes árú skót vagy amerikai whiskys társaihoz képest.
Milyen ír whisky-kifejezéseket kell tudnom?
Gabona whisky. Ez azt jelenti, hogy a whisky tartalmazhat különféle szemek cefrét, gyakran búzát, de néha kukoricát és árpát is. A grain whisky egy nagy oszlopos lepárlóban készül, ami világosabb karaktert ad.
Maláta whisky. Csakúgy, mint a skót whiskyben, az ír maláta whiskyt is 100%-ban malátázott árpából készítik, és edényben főzik, ami robusztusabb karaktert kölcsönöz. Megjegyzés: Ez eltér egy Ír single malt , ami azt jelenti, hogy egyetlen lepárlóban készül. Az „egy maláta” kifejezés gyakoribb a skótoknál (és mostanában Amerikai whiskyt is ); az ír whiskyben ez inkább egy marketing kifejezés, amely a skót ivókat vonzza.
4 módja annak, hogy a rozs whisky a gabona ellen megy
Pot still whisky. Ez a malátázott árpa, a malátázatlan „nyers” árpa és más gabonafélék kombinációja (de legfeljebb 5%-a más gabonáknak). Úgy is emlegetik, hogy ' egyetlen pot még ” whisky.
Kevert whisky. Ez gabona whisky és maláta whisky vagy pot still whisky keveréke – vagy mindkettő. (Megjegyzés: Ez eltér a skóttól, ahol a kevert whisky azt jelenti, hogy a folyadék egynél több lepárlóból származik, vagy az amerikai whisky, ahol a kifejezés különböző hordók vagy whiskystílusok keverékét jelezheti.)
Felvettem. Lényegében ír holdfény. Történelmileg ez egy tiltott, általában nem érlelt, árpából készült whisky volt. Gyakran más összetevőket is tartalmazott, a burgonyától a cukorrépáig. Néhány kereskedelmi verziót már értékesítenek az Egyesült Államokban. További információ a poitinról itt .
Hogyan igyak ír whiskyt?
Egy jó üveg ír whiskyt élvezet elkortyolgatni tisztán vagy jég fölött. Ez azonban egy olyan szellem, amelyet különösen felkarolnak koktélokba keverve , köztük az ikonikus ír kávé és olyan klasszikusok, mint a Tipperary . Ez egyben a pácolás szelleme is: egy adag ír whiskyt savanyúságlével kergetve, az amerikai búvárbárokban kedvelt. (Ezt azonban nem szabad összetéveszteni a savanyú lövés .)
Noha az ír kávéhoz és más vegyes italokhoz nincs határozott „legjobb” ír whisky, a csaposok általában a hagyományos ízprofilú (értsd: friss és megközelíthető) palackozások használatát javasolják a többszörös vagy extra-érlelt változat helyett.
Whiskey hiány van a láthatáron. Vagy ez?
Melyik a legjobb pohár ír whiskyhez?
Önmagában nincs külön pohár az ír whisky élvezetéhez, hanem egy sziklás pohár vagy egy másik pohár pohár (mint a Wine Enthusiast's Személyre szabott Rocks szemüvegek matt, matt aljúval ) a (ír vagy más) whiskyt tisztán vagy sziklán kortyolgatni mindig működik.
Egyes szakértők az ívelt Glencairn poharat részesítik előnyben, hogy maximalizálják az aromákat, miközben minimálisra csökkentik az alkoholgőzöket (vagy alternatívaként itt van egy ívelt whiskys pohár A Wine Enthusiast katalóguscsapatával segítettem a fejlesztésben). De az egyetlen olyan üvegáru, amely kifejezetten az ír whisky-koktélokra vonatkozik? Természetesen a talpas ír kávésbögre.
Legjobbra értékelt ír whiskyk
A legjobb ír whisky kezdőknek
Bushmills eredeti
90 Pont borrajongó
Könnyű és könnyen kortyolható, ez a világos-arany whisky füves, enyhén növényi illatú, egy csipetnyi Granny Smith almával. Keresse a vanília és a mézes ízeket, a végén egy kis fahéjjal. – Cara Newman
23,06 dollár A Whisky ExchangeJameson ír whisky
88 Pont borrajongó
Ennek az aranyszínű whiskynek szárított sárgabarack aromája és vaníliás íze van, füst és szegfűszeg a kilégzéskor, valamint tapintható alkoholmeleg. Keverni ajánlott. – K.N.
25,99 USD EsősTullamore D.E.W.
87 Pont borrajongó
Élénk sárga-arany, enyhe vanília aromával és ízzel, lágy, könnyű tapintással. Ez a kevert whisky képlékeny és sokoldalú, és a legjobb némi hígítással és édesítéssel, például koktélban vermuttal vagy gyömbér sörrel. – K.N.
24,52 dollár A Whisky ExchangeA legjobb Megfizethető ír whisky (50 dollár alatt)
Bushmills Black Bush
96 Pont borrajongó
Ez az elegáns, szuperlágy sipper gabona- és maláta whisky keveréke, amelyet oloroso Sherry hordókban végeztek – a hangsúly az utóbbin. A Sherry hatás a sült alma és aszalt sárgabarack ízében mutatkozik meg, amelyek a lecsengésében karamell és vajkaramell tónusokká kerekednek. – K.N.
27,63 dollár A Whisky ExchangeKilbeggan Single Pot Still
93 Pont borrajongó
Frissen vágott alma és egy csipetnyi füst vezeti az orrát. A robusztus, zamatos íz meglepően nyálkás illatjegyet kínál, hosszan és szárítva, cayenne és szegfűszeg melegével. Összességében a kellemes hatás olyan, mint a whiskybe öntött fűszertorta. – K.N.
41,99 dollár Flaviate2 gyömbér
94 Pont borrajongó
Ez a bársonyos, kevert ír whisky a piacon újonc, édes, malátás ízeket kínál, amelyekben sült alma, méz és meleg vajkaramell is megtalálható. – K.N.
20,99 USD EsősThe Quiet Man 8 éves Single Malt Irish Whisky
93 Pont borrajongó
Arany a pohárban, az illata frissen vágott almát és körtét idéz. Lágy szájpadlás alkoholos rúgással vezet, majd átadja a friss gyümölcsöt fahéjjal és enyhe füstfújással. Első töltésű Bourbon hordókban készül. – K.N.
39,99 dollár HordókA Busker
94 Pont borrajongó
A háromszoros hordós whiskyként számlázott folyadékot olyan hordókban fejezték be, amelyekben korábban Sherry, Bourbon és Marsala volt. Az eredmény fahéjas és halvány virágos aroma, valamint sütőfűszeres ízvilág. Végül a vaníliás ostya, a kakaó és a szárított füge ízeivé lágyul, végül gyömbéres zúzmarával. – K.N.
28,99 dollár Total Wine & MoreA legjobb Ír whisky 100 dollár alatt
Drumshanbo Single Pot Still:
95 Pont borrajongó
A gazdagon fűszerezett aromák sima, fényűző ízvilágba vezetnek, amely a vanília, aszalt sárgabarack és aszalt datolya ízébe süllyed. A víz hozzáadásával több vanília és édes fűszerek, például szegfűszeg, fahéj és szerecsendió szabadulnak fel. Ez egy nagy, ínycsiklandó whisky, amelyet egy kocka jéggel kortyolhatunk, vagy akár desszertnek is tekinthetjük. – K.N.
64,99 USD HordókTeeling Blackpitts Peated Single Malt:
93 Pont borrajongó
Ez egy turmixos single-malt ír whisky, amelyet Bourbon és Sauternes hordókban érlelnek. Enyhe tőzeg és trópusi gyümölcsök fonódnak össze az illatban és a szájban, olyan benyomást keltve, mintha az ananász bújócskázik a füstön keresztül. Fáklyázott rozmaring, füstölt zsálya, citromos verbéna és fehér bors fúj a végére. – K.N.
48,50 dollár A Whisky ExchangeGreen Spot Single Pot Still :
95 Pont borrajongó
A merész, gyümölcsös illat frissen vágott almát és loncot sugall, míg a selymes íz mély, merész ízt kínál. Keresse a sötét mézet és a szegfűszeget, a teába, a tölgybe és a kakaóba borított középső ízt. Az alma frissessége élénkíti a száraz felületet. Egy jégkocka az egyetlen ékesség ehhez a jól felépített, ízletes kortyhoz. – K.N.
55,99 USD EsősHatalom Három fecske
95 Pont borrajongó
Keressen egy csiszolt arany árnyalatot és enyhe illatot, amely vaníliára utal. A selymes ízt friss gyümölcsök nyitják meg, fahéjjal megszórva, és rendkívül hosszú, gazdag vaníliás lecsengéssé válik. Ex-Bourbon hordókban készült. – K.N.
50,99 USD HordókA legjobb ír egymaláta
Tipperary Watershed Single Malt Irish Whisky
94 Pont borrajongó
Fényes és élénkítő, ez a szalmaszínű whisky könnyű a lábán. Zöld alma szeletek és lonc illatosítják az orrot, míg a szájban zöldalma fanyarság, élénk citromos savak, fehér virágok és gyömbér tükröződik. Egy csepp füst jelzi az elegáns elhalványulást. – K.N.
53,99 USD HordókLambay Whisky Single Malt Irish Whisky
93 Pont borrajongó
Ezt az ír whiskyt Cognac hordókban készítik el, amelyeket a Dublin partjainál fekvő Lambay-szigeten helyeznek el. Bár az eredmény nem éppen a sós tengert énekli, mégis kellemes kortyolás, sötét mézes árnyalattal, merész, gyümölcsös illattal és szárító ízzel keveri a cédrust nagy, piros alma harapással és egy hosszú, robusztus vaníliás szegfűszeggel. kijárat. – K.N.
52,99 USD EsősMiért bízzon bennünk
Az összes itt bemutatott terméket a tapasztalt írókból és borkóstolókból álló csapatunk függetlenül választotta ki, akiket a szerkesztőség szakemberei felügyelnek. Borrajongó központ. Minden értékelés és vélemény ellenőrzött körülmények között vakon végezték és tükrözik a 100 pontos skálánk paramétereit. Borrajongó nem fogad el fizetést a termékellenőrzés elvégzéséért, bár jutalékot kaphatunk az ezen az oldalon található linkeken keresztül végrehajtott vásárlások után. Az árak a megjelenéskor pontosak voltak.
Mi Ajánlom:
