Mit tegyen Bordeaux , Loire , Moselle , Rajna, Rhone , Douro , Napa , Rioja , Ribera del Duero , Tokaj és a Wachau mindegyikben közös? Ha azt mondta, hogy ezek mind folyók által kettéosztott vagy mellékfolyókkal tarkított borvidékek, töltsön magadnak egy pohár bort.

Nyilvánvalónak tűnhet, de a bor nem létezne víz nélkül. És a folyók szállítják. Évszázadokon keresztül a talaj, az üledék, a tápanyagok, a melegítő és hűsítő hatások és természetesen a víz, mindez a folyóparton haladva.

Szerint a Környezetvédelmi Ügynökség (EPA), ma egyedül az Egyesült Államokban több mint 3 millió mérföldnyi folyó és patak található – és ezek közül a mérföldek közül sok történelmileg lehetővé tette a mezőgazdaságot, beleértve a szőlőtermesztést is.

De a fejlődéssel klímaváltozás , a szennyezés és számtalan egyéb tényező miatt ezek a folyók komoly bajban lehetnek.

A Napa folyó

Tanulás a múlt hibáiból

„A Napa folyó a Napa-völgy éltető eleme” – mondja Will Drayton, a Treasury Americas egyik részlegének műszaki szőlőtermesztési, fenntarthatósági és kutatási igazgatója. Kincstári borbirtokok .

Korbe futni 50 mérföld Az északi St. Helena-hegytől és a San Pablo-öbölbe ömlő Napa folyó növényeknek, veszélyeztetett állatoknak és az ország legértékesebb szőlőterületeinek ad otthont.

Mióta az első európai gyarmatosítók 1823-ban megérkeztek Napába, a folyó számos degradációval szembesült.

Például az 1840-es években a vadászok megtizedelték a hódok populációját, amelyek gátjai a folyópartok közelében vizes élőhelyeket hoznak létre, amelyek segítenek az árvizek szabályozásában. Gátakat, például a York-i gátat az 1800-as években építették az áradások mérséklésére. Az ember alkotta változatok azonban nem végeztek ilyen nagyszerű munkát: 1862-től 21 nagyobb áradást regisztráltak.

'Harc volt. Harc a mai napig: Környezetvédelmi aktivizmus a Napa-völgyben

Amikor a Napa folyóról van szó, „három szakaszt láttam életem során” – mondja Tom Gamble, a Gamble családi szőlőültetvények , aki a partjai mentén nőtt fel és egyik fő támogatója a Napa folyó helyreállítási projekt .

Gyerekként az 1960-as években Gamble látta az általa „első szakasznak” nevezett szakaszt, amikor a folyót az Egyesült Államok Hadseregének Mérnöki Testülete radikálisan megváltoztatta „a régimódi módon”, amikor Napa a féktelen fejlődés korszakába lépett.

Porig égették a fákat, feltöltötték a mellékpatakokat és a mellékfolyókat, és nagy töltéseket építettek, hogy „megvédjék” az ingatlanokat az árvíztől. „Emlékszem a fekete füstre a tüzek hevében, és ezeknek az óriási berendezéseknek a szagára és zajára. Így kezeltük a folyót” – mondja.

„Mindig is feszültség volt a Napa folyó és a mellette élő és dolgozó emberek között” – mondja Drayton. 'Egyrészt a folyó biztosítja a vizet a mezőgazdaság és az életmód fenntartásához, másrészt pusztító árvizek és károk voltak, amelyek a modern történelem során rendszeresen előfordultak.'

A folyó ellenőrzésére tett minden erőfeszítéssel az árvizek súlyosbodtak.

„A folyó menti gazdaságok töltéseket építenének, hogy csökkentsék a közvetlen árvízkockázatot a folyó partján, de ez a következő vihar során csak a másik partra tolja a vizet, és a szomszédjukat építkezésre kényszerítik” – mondja Drayton. 'Ahogy a töltések magasabbra nőttek, korlátozták a folyó áramlását, jelentős eróziót okozva, és még pusztítóbbá tették a jövőbeni szüneteket.'

Szerint a Szövetségi Vészhelyzet-kezelési Ügynökség (FEMA) szerint 1961 és 1997 között összesen 19 olyan árvíz volt, amelyek halálesethez és evakuáláshoz vezettek, és 542 millió dolláros kárt tettek ki.

Az őshonos növényzet hiányában a folyópartok olyan invazív növények otthonává váltak, mint a himalájai szeder és a sziklák, amelyek olyan kártevőket rejtenek magukban, mint a Pierce-kór, amelyek elpusztítják a szőlőt. „Mindig lesz Pierce-betegség” – mondja Gamble –, de ahelyett, hogy csak mellékes probléma lett volna, fertőző volt.

1962-ben Csendes tavasz Írta: Rachel Carson megjelent, és segített elindítani a környezetvédelmi mozgalmat az Egyesült Államokban. 1968-ban Napa létrehozta az Agriculture Preserve-t, tovább mozdítva a környezetvédelmi mozgalmat a térségben. De ahogy a mozgalom a '70-es évek végén megerősödött, Napa belépett a Gamble által a folyó második vagy „no-touch” fázisába. Abban az időben az általános konszenzus az volt, hogy ha a folyót végre magára hagyják, akkor visszaáll természetes állapotába.

Így aztán ült – Gamble szerint közel 20 éven át, partjait ellepték az invazív fajok, és sok olyan lény hiányzott belőle – szárazföldi és vízi élőlények közül is –, amelyeket egykor eltartott.

„A természet nem önmagát gyógyította. Ez még tovább csökkent” – mondja Gamble. A '90-es évek végén a Gamble és a borászok koalíciója úgy döntött, hogy lépéseket tesznek. „Sok csendes beszélgetésre volt szükség a médián kívül” – mondja.

De sikerült. 1998-ban Napa megyei A. intézkedés elfogadták, létrehozva a napai árvízvédelmi és vízgyűjtő-javítási kiadási tervet, amely félcentes helyi forgalmi adót tartalmaz, amely a folyó helyreállítására, valamint az árvízkezelésre irányul.

Az invazív fajok voltak kiszakadt és helyébe olyan őshonos növények kerültek, mint a tölgyek és a fűzfák. A töltéseket eltávolították, ami enyhébb elöntést tett lehetővé – ahelyett, hogy pusztán a víznyomás növekedését tennék lehetővé, ami ilyen katasztrofális áradásokat okozott.

Az eredmény? „Az árvíz kevésbé súlyos, és a folyó megteheti, amire hivatott: kavicsot rak le a dombokról, beárnyékolja a folyót a fáival, megköti a szenet, és újra a biológiai sokféleség csomópontjává válhat” – mondja Drayton.

Az áradások csökkenésével párhuzamosan a szőlősgazdák a szőlőbetegségek rohamos csökkenését tapasztalták. „Úgy gondolom, hogy a Pierce-betegség azonnali csökkenése óriási, mert ennek közvetlen gazdasági hatása van” – mondja Gamble. Az acélfej és más fajok, amelyek évtizedek óta nem voltak láthatók a folyóban, szintén lassan elkezdtek újra felbukkanni.

Egy nem szándékos következmény, úgy tűnik, Gamble-t nem bánja annyira: a folyó ismét a hódok otthona lett – akiknek meglehetősen drága ízlésük van az építőanyagokban, és elkezdték díszíteni gátjaikat Oakville Cabernet szőlőivel.

A Colorado folyó

Az elavult jogszabályok története

„Idén átsétálhatok a Colorado folyón az öntözőcsizmámban. Ennek nem szabadna megtörténnie” – mondja Neil Guard, a szőlőültetvény menedzsere Szőlőültetvények előtt , amely ben található Colorado Grand Valley AVA és a Colorado folyótól függ az öntözés.

Sajnos a csökkenő vízkészlet egyáltalán nem meglepő.

„A Colorado folyó fizikailag 19%-kal kisebb, mint 20 évvel ezelőtt. 2050-re pedig 30%-kal kisebb lehet [mint most]” – mondja Sinjin Eberle, a cég kommunikációs igazgatója és ügyvezető producere. Amerikai folyók , hivatkozva a 2017-ben készült tudományos tanulmány .

A szervezet szerint a Colorado folyó „40 millió ember számára biztosít ivóvizet, 5 millió hektárnyi mezőgazdasági és farmterületet öntöz, és 1,4 billió dolláros gazdaságot támogat”. És ez a víz nem csak Colorado államba kerül. oda szállítják Új-Mexikó, Utah, Wyoming, Arizona, Kalifornia, Nevada és Mexikó . „Egyetlen másik folyónak sem kell elviselnie ekkora nyomást ekkora népességtől” – mondja Eberle.

Whitewater Hill szőlőültetvények a Coloradótól is függ a szőlők öntözése. „Átálltunk a mikro-locsolós öntözésre” – mondja Melanie Wick, a Whitewater Hill Vineyards társtulajdonosa. 'Tehát ez lehetővé teszi számunkra, hogy kevesebb vizet használjunk.'

Mivel olyan közel vannak a folyó forrásához, a Grand Valley AVA szőlőtermesztői talán még nem érzik a Colorado-folyó csökkenő méretének hatásait. De ha a jogszabályok nem változnak, akkor ez más történet lehet.

„A Colorado-medencében a felhasznált víz mintegy 80%-át a mezőgazdaság használja fel” – mondja Eberle. „És gyakran ennek a víznek a nagy része visszakerül a folyóba. Egy gazda kivesz egy csomó vizet, átvezeti a vizet a mezőkön, és a mezők alján visszafolyik a folyóba. Ezt hívják visszatérő áramlásnak. Ez így működik a medence nagy részén. De amikor kiveszed a vizet a folyóból, és átviszed egy másik helyre, mint pl Denver , akkor az a víz soha nem tér vissza a folyóba.”

Miért van olyan nagy kereslet a Colorado víz iránt? Mivel az elavult 1922 Colorado River Allocation Act , amely a folyók vízszintjének vizsgálata után készült a közelmúlt történelmének legcsapadékosabb évei alapján.

„Tehát túlterhelték azt, ami a Colorado folyóban van” – mondja Guard. „[Te] nem adhatsz többet, mint amennyid van.”

Kevesebb hó is esett, ami azt jelenti, hogy kevesebb a hótakaró a hegyekben. „Nyugati víztározónkra úgy gondolhatunk, mint ez a hatalmas hótakaró a Sziklás-hegységben, amely télen át megtartja az összes vizünket, és lassan kiengedi a tenyészidőszak során” – mondja Deborah Kennard, Ph.D. , a környezettudomány és technológia professzora Colorado Mesa Egyetem . 'Ez az édesvíz tökéletes tározója.'

Általában a Colorado folyó vízének 85%-a hótakaróból származik.

„Tehát az alacsony hóesés éveiben kevesebb víz van a folyóban. A nyári esőzések nem járulnak hozzá sokat, mivel a viharok lokalizáltak” – mondja Kennard.

Egyes szőlőültetvények hatalmas hordaléklefolyással is küzdenek a folyókba a nyugaton tapasztalható melegebb és intenzívebb erdőtüzek miatt. „A vízben lévő törmelék elborítja az öntözőtavát” – mondja Bob Witham, a cég társtulajdonosa. Two Rivers Pincészet és Chateau .

„Most fel kell bérelnie valakit, aki bejön egy késes traktorral vagy kanállal, és elhordja. Szóval ez valóban költségkérdés. És akkor ez túlterhelő lehet a szűrőrendszer számára.”

A Snake River

A vízjogok és az egész nagy gát kérdés

„A boripar nem létezne a folyó nélkül” – mondja James Holesinsky, a bor tulajdonosa Holesinsky Szőlőbirtok és Pincészet , a Snake River in Idaho. A Snake River Wyomingból ered – a Yellowstone és a Grand Teton közelében Nemzeti parkok – majd átfolyik Idahón, és végül utat tör magának Oregon és Washington a Columbia folyóba.

A Coloradohoz hasonlóan a Snake-nek is megnövekedett vízigénye van. De erőforrásai kimerülnek – szó szerint, mivel az Egyesült Államok nyugati részét elhúzódó aszály sújtja.

„Aszályok esetén vitás lehet a vízjogok és a víz elosztásának módja” – mondja Josh Johnson, a vízügyi szervezet vezető természetvédelmi munkatársa. Idaho Természetvédelmi Liga .

„A hosszú távú vagy súlyos aszályok befolyásolhatják vízvételi és öntözési képességünket” – mondja Jake Cragin, a Winemakers LLC gazdálkodója. „Nem futottam ebbe a helyzetbe a gazdálkodásban eltöltött összes évem során; nem azt mondom, hogy ez nem történhet meg. Idaho és a fenébe is, az egész Nyugat hosszú távú szárazságban van.”

Hol lehet horgászni borvidéken a profik szerint

A rendszer a vízjogok Idahóban bonyolult. Sok gazdálkodó számára azonban az a helyzet, hogy a „magasabb jogokkal” és „ifjúsági jogokkal” rendelkezők először jönnek, először szolgálnak ki. Az elsőbbségi joggal rendelkezők először kapják meg a vizet és a teljes kiutalt mennyiséget. A junior vízi joggal rendelkezők a másodikat kapják meg, ami azt jelenti, hogy ha valaha is elég súlyos aszály van, előfordulhat, hogy egyáltalán nem kapják meg a vizet.

A Snake River mentén egy sor gát is található, amelyek ellentmondásosak. Egyrészt tiszta, olcsó energiát biztosítanak, és lehetővé teszik a szőlőültetvények számára, hogy megfelelő vizet vonjanak be az öntözéshez. De a lazacpopulációt is megtizedelték, és Johnson szerint fokozzák az algák virágzását, ami mérgezővé teheti a vizet az ivásra.

Minden lefelé folyik

A világ legnagyobb borvidékei mellett sok város folyó utakra épült, így a problémák messze túlmutatnak a szőlőtermesztésen. „Az Egyesült Államok lakosságának több mint kétharmada folyókból szerzi az ivóvizet” – mondja az American Rivers's Eberle.

A természet egész kártyavára rájuk épül. Számtalan növényt, állatot és más vadvilágot támogatnak.

„A folyók nem csak vízszerzési helyek” – mondja Eberle. 'Ezek olyan utak, amelyek mindannyiunkat összekötnek, mindenkor.'