Umbria egy szemlátomást rejtő kincs – de ott van, és vár. Határos Toszkána , Lazio és A piac , ez a része Olaszország lélegzetvételi hellyel és rengeteg csábítással jutalmazza az utazókat. Míg sokan találkoznak Umbriával a Rómából Firenzébe tartó vonaton, sok felfedeznivaló van a főbb vonalakról való utazás során.

Az „Olaszország zöld szívének” nevezett régió a vándorok álma. Az enyhe éghajlat és sok víz miatt családok generációi termesztettek olyan növényeket, mint a borszőlő, az olajbogyó és a gabonafélék. A látvány, amint az enyhén kanyargó tájak vagy a köves dombvárosok nézőpontjából nézzük, a megművelt mezőgazdasági területek és a buja természetes növényzet keveréke.

Mennyország a történelem szerelmeseinek

Rengeteg történelem van benne Közép-Olaszország , így szinte lehetetlennek tűnik felsorolni az összes kincset, amelyek Umbriában várnak. De sok utazó elakad a látogatás során Orvieto és a lenyűgöző Dóm, vagyis a katedrális. Míg a vulkáni kövön ülő dombtetőn fekvő régi város gyönyörű, a város alatt történelmi kincsek rejtőznek. A földalatti barlangok bonyolult hálózata feltárja az etruszk életet, régiségekkel, amelyek az ősi létezésüket bizonyítják.

Umbria ad otthont a keresztény világ legbecsesebb kegyhelyeinek is. Az Assisi Szent Ferenc-bazilika, amely 1228-ban az UNESCO Világörökség része, két domboldali templommal, felbecsülhetetlen értékű freskókkal és egy kriptával rendelkezik, ahol a szent maradványai vannak eltemetve. Cascia elbűvölő városa a Santa Rita da Cascia-bazilika helye, amely vonzza a zarándokokat, akik tanúi lesznek végső nyughelyének.

Umbriában is van egy szelet kitalált történelem. Narni, amely ihlette C.S. Lewis nevét Narnia krónikái , egy középkori központtal rendelkezik, ókori római örökséggel.

A szőlőtermesztés története iránt vonzódó látogatók számára a Torgiano MUVIT Bormúzeuma A Lungarotti Alapítvány támogatásával több évszázados műtárgyakat őriz, amelyek bemutatják, hogyan készült és hogyan használták a bort Umbriában. Egy másik fontos állomás Montefalco, Sagrantino szíve: ideális hely Umbriában való tartózkodáshoz, ahol a látogatók a templomi harangok hangjára és a kör alakú tér nyüzsgésére ébrednek a forgalmas évszakokban családokkal, ínyencekkel és barátokkal, akik középkori és reneszánsz lábnyomokat keresnek. - és a bor.

Élvezze a borkultúrát

Umbria számos borbirtoka fogadja a látogatókat, és számos szőlőfajtát és fajtát kínál, a régió évszázados történelméhez kötődő őshonos fajtáktól a nemzetközi kedvencekig ízletes keverékekben. Négy fő termesztő régiója van: Orvieto, Torgiano , Trasimeno és Montefalco . Az összes megtekintéséhez béreljen autót vagy sofőrt – a Shuttle Perugia egy megbízható forrás. A termelők nagy része kis, vidéki gazdaságokban található, és a tapasztalatok egy része a vidék felfedezése.

A szülővárosi fehérborszőlő az Grechetto , amely két kivételes megkülönböztetéssel büszkélkedhet: Grechetto di Orvieto és Grechetto di Todi. Az Orvieto DOC az egyik legelterjedtebb bor, amelyet Grechetto-val és Trebbiano Toscano . Egy remek kóstoló élményért foglaljon látogatást, főzőtanfolyamot vagy egy éjszakát a bukolikus, mégis kifinomult, Decugnano dei Barbi birtok. Egy másik tökéletes hely az orvietoi borok megkóstolására Agyag , ahol a pincészet körbejárása során feltárul egy pince, amely a székesegyház fekete-fehér csíkjaira emlékeztet. Umbria is kincse a Trebbiano Spoletino fajta, amelyet csak Umbriában termesztenek. Foglaljon le egy kóstolót a Fongoliba, hogy megtapasztalja ezt a szőlőt és másokat, miközben gyönyörködhet a szőlőskertben, és megismerheti az umbriai borkészítési hagyományokat.

Umbria elhozza A játékát a régió figyelemre méltó vörös szőlőfajtájához, Montefalco Sagrantino . Ez a világ egyik legcseresebb bora. Figyelemre méltó öregedési potenciáljáról ismert, vastagbőrű intenzitást kölcsönöz. Ha valóban magával ragadó módon szeretné megtapasztalni Sagrantino-t, foglaljon látogatást a következő címen: Tabarrini , ahol a modern innovációk ezt az ősi ízt üde módon keltik életre. Próbáld ki is Montefalco Rosso , keveréke Sagrantino és Sangiovese (Umbriában is bővelkedik), valamint legalább egy további vörös szőlőfajta (gyakran Merlot ).

Élelmiszer-amatőröknek

Az örökölt konyha menedéke, itt a hangsúly a természetes alapanyagokon van. Fontolja meg az agriturismo tartózkodást, például a Pucciarella , hogy közel kerüljön a földhöz és az étkezések mögött álló emberekhez. Ha ez nem szerepel a kártyákon, a régió remek éttermei helyi és szezonális ízekkel kedveskednek az étkezőknek.

Az umbriai olívaolaj kiváló hírnévnek örvend és hivatalos származási címkét kapott: Umbria OEM , amely a következő helynevek egyikét tartalmazhatja: Colli AssisiSpoleto, Colli Martani, Colli Amerini, Colli del Trasimeno vagy Colli Orvietani. Sok bortermelő is termeszt és palackoz olívaolajat, éttermekben pedig ezt a szomszédok által készített hiperlokális terméket kínálják.

Még szintén kedvelheted: A történet Piro mögött, Toszkána leghangulatosabb olívaolaja

Az umbriai konyha másik kulcsa a szarvasgomba, az erdős Valnerina-völgy pedig az egyik legszebb hely a felfedezéshez. Megszervezhet egy kirándulást az erdőbe egy képzett szarvasgombavadász és kutyáival, és szemtanúja lehet egy nagyra becsült szarvasgomba felfedezésének izgalmának. Bármelyik trattoria ezen a környéken kínál ételeket, például bruschetta-t és tésztát, amelyeket a teljesen természetes szarvasgomba gazdag profilja egészít ki. A látogatók is beugorhatnak A.R. Szarvasgomba Arrone-ban, a szarvasgomba termékek, például szószok és olajok gyártója, valamint a friss szarvasgomba beszállítója.

Az igényes étkezdék minden bizonnyal el lesznek ragadtatva a környék kisgazdaságaiban készült örökségtermékek választékától. A sertéshús – mint például a gondosan levágott vágások a középkori Norcia városában, vagy a bőséges vaddisznó (amely gyakran rettegésben tartja a szőlőültetvényeket) – a régió fő támasza. Az ősi hüvelyesek és a gabonafélék is figyelmet érdemelnek, hiszen egyre több termelő műveli őket, és sorra őrzi a múltat. Madreviták , aranyos , és Paolo Bea három bortermelő, akiket az autentikus umbriai mezőgazdasági termékek termesztőinek is tekintenek.

Menj kifelé

A kaland szerelmeseinek, a természet szerelmeseinek és a szabadban békét keresőknek Umbria a megfelelő hely. A régióban megjelölt ösvények találhatók, és a Spoletótól a Sant'Anatolia di Narcóig tartó vasúti útvonalak aktív módot kínálnak a táj sokszínűségének megtapasztalására.

A buja Valnerina-völgyben fedezze fel a Cascata delle Marmore-t, Európa egyik legmagasabb vízesését, amelyet eredetileg a rómaiak hoztak létre. A festői Valnerina út (SP209) még az autóból is lélegzetelállító útvonalnak bizonyul, apró városokon és sötét erdőkön át.

Számos vízi tevékenységre is van lehetőség, beleértve a kajakozást, a kenuzást és a raftingot. A Trasimeno-tó, bár meglehetősen sekély, tele van élettel, és olyan fajok számára szolgál, mint a vadkacsák, kormoránok, sárkányok és jégmadár. Érdekes falvakkal, például Castiglione del Lago-val övezett tó vonzza a horgászokat, úszókat és madárleseket. Egy másik békés menekülésért fedezze fel a Piediluco-tavat – a szépségével, amely évszázadok óta inspirálja a művészeket, ez a nyugodt hely horgászatra és csónakázásra is alkalmas. De bármerre néz, megtalálja Olaszország zöld, zöld szívét.

Ez a cikk eredetileg a 2023. november kiadása Borrajongó magazin. Kattintson itt feliratkozni még ma!

Hozd a borok világát a küszöbödhöz

Iratkozzon fel most a Wine Enthusiast Magazine-ra, és kap 1 évet 29,99 USD-ért.

Iratkozz fel