Amikor a portugálok bort vásárolnak, Alentejo-t (ah-len-TAY-zhoo) vásárolnak. Tudják, hogy országuk déli régiójában vörös és fehér borok vannak, amelyek ötvözik a hagyományokat, az értéket és tükrözik a környék gazdag helyi kultúráját. A 2000 évre visszanyúló szőlőtermesztés története töretlen szokás, hogy amfora borokat készítsen, miközben útközben integrálja a külvilág legjobb gyakorlatait.

Alentejo regionális fővárosa, az UNESCO Világörökség részét képező Évora városa 90 perces autóútra fekszik Lisszabon fővárosától. A lisszaboni lakosok azért jönnek ide, hogy élvezzék az ország kenyérkosarából származó friss, friss ételeket, hogy elkalandozzanak a festői keskeny macskaköves utcákon, vagy kiránduljanak Alentejo nemzeti parkjain és pihenjenek a zsúfolatlan strandjain. Gyere, csatlakozz hozzájuk!

VILÁGSZINTŰ BOROK
Az őshonos szőlőfajtákat nagyra becsülik, és gyakran keverik más helyi és nemzetközi szőlőkkel, hogy rendhagyó borokat készítsenek. Találkozzon többek között tintás felépítésű Alicante Bouschettel (Alentejo vörös zászlóshajója), lédús vörös ribizlivel, Castelão-val, a nyálkás Trincadeirával és a diós Moreto-val. Az Alentejo bortermelés meglepő ötöde fehér szőlőből származik. A parfümös Antão Vaz testes fehér csillag, míg az Arinto citrom-lime frissességet kínál.

Diana Evora római temploma

ÉVORA
A lenyűgöző Alentejo főváros Évora olyan épületeket tartalmaz, amelyek fantasztikusan keverik a pompás gótikus és tengeri témákat. Hódolat Portugália híres tengerészeti történelmének, amely határtalan gazdagságot hozott az ország számára, Évora 16. századi „manueline” épületei korallokkal és faragott barokkokkal vannak kirakva, és kőkötelek, horgonyok és navigációs eszközök díszítik őket. További történelmi városok közé tartozik Portalegre, Santarém és Castelo de Vide.

MŰVÉSZETEK ÉS KULTÚRA
Alentejo a világ parafafa-erdőinek mintegy egyharmadának ad otthont, amelynek kérgét gondosan, kézzel kell betakarítani, minden kilenc évben. Ismerje meg a parafát, valamint a talhas de barro-ban készült bort. Ezek az agyagedények akár hét láb magasak is lehetnek, akár 520 liter bort is eltarthatnak, és egy tonnát nyomhatnak (szó szerint!). Bár kissé nagyok hazahozni, a kisebb ajándéktárgyak között csodálatos kerámia és csempe található, valamint CD-k a blues portugál változatából, a Cante Alentejano-ból (Alentejo Song). Egy kórus előadta a cappellát, a dalokat az UNESCO az emberiség szellemi kulturális örökségeként ismeri el.

Alentejo sajtok

Háromszoros kultúrájú szakács
Az Alentejon három kulináris hatás találkozik: Atlanti, Földközi-tenger és Mexikó! A tőkehal, a polip és a kagyló olyan ételekben található, amelyek izgalmas módon ötvözik a „szörföt és a gyepet”. A „gyep” része a híres porco preto (fekete sertés), a parafatölgyfák makkján hízott vaddisznók. És Cozido, nemzeti étel húsból, káposztából és más zöldségekből, az Alentejo-síkságon nevelt bárányával érkezik ide. A vegetáriánusok számára porturlával készült ételeket, valamint paradicsom, bors, csemegekukorica, bab és sütőtök „Conquistador import” -jait kínálják. Természetesen semmi sem megy kárba, még desszertkor is. A tojássárgáját és a cukortartletot az apácák találták ki, olyan tojássárgájából, amely a fátyoluk tojásfehérjével való megfertőzése után maradt.

KÜLTÉRI: TERMÉSZET ÉS SPORT
A legtöbb látnivaló látványosan gyönyörű meghajtókon keresztül érhető el, például a São Mamede Nemzeti Parkon keresztül. A szabadtér rajongói túrázhatnak, kerékpározhatnak vagy lovagolhatnak laposabb területeken, kombinálva a madármegfigyeléssel a Castro Verde síkságán. A fényszennyezés hiányának köszönhetően az Alentejo büszkélkedhet Európa első csillagfényes turisztikai célpontjával - a Sötét Ég Alqueva Rezervátumával is.

Kényelem és hozzáférhetőség
A napos, biztonságos, meglepően olcsó és elérhető, laza Alentejo akkora, mint Massachusetts. Minden könnyen megközelíthető távolságon belül van, és a csúcsforgalom nem létezik. A szállások a hangulatos tanyasi szállásoktól a luxus üdülőhelyi szállodákig és fürdőkig terjednek. Az autentikus Alentejo vakációkat kínál a művészet, a történelem, a szabadban, és természetesen az ételek és a bor szerelmeseinek kielégítésére. Van valami mindenki számára.