Hagyományosan, Barolo keveréssel készült Nebbiolo különböző szőlőültetvényekről és a 11 falu közül egyből. Noha ez a megközelítés továbbra is a felekezet gerincét képezi, sok termelő a Barolos-t is megnevezi a falvak között elterjedt 170 hivatalosan körülhatárolt crus vagy szőlőültetvény (műszakilag kiegészítő földrajzi említés vagy meghatározás) néven.

A 11 falu közül csak Barolo, Castiglione Falletto és Serralunga d'Alba fekszik teljesen a felekezetben. La Morra és Monforte d'Alba szintén kulcsfontosságú városok. Ez az öt közösség együtt alkotja Barolo falvait. Novello és Verduno tekintélyt szerez, míg Grinzane Cavour, Diano d’Alba, Cherasco és Roddi kis teljesítményükkel alkotják a kevésbé ismert falvakat.

A nemrég megjelent 2016-os évjárat az eddigi legnagyobb Barolók közül készült, köszönhetően a ingatag Nebbiolo szinte tökéletes körülményeinek.

A rendkívül meleg és száraz 2015-től, vagy a rendkívül hűvös, nedves 2014-től eltérően a 2016-os évad klasszikus, későn érő évjáratot kínált. Ezek a borok a Barolo vörös bogyós gyümölcsöket, rózsát, aljkefét és kámforot tartalmazzák. A legtöbb friss és finom, mivel a cseresznye, a málna, a sütőfűszer és a dohány archetipikus ízét mutatja be. A legjobb ötvözi a szerkezetet, az egyensúlyt, a finomságot és a nagy öregedési potenciált.

Noha 2016 általában kiemelkedő volt a felekezet 11 falujában, Serralunga d'Alba, Castiglione Falletto és Verduno különösen jól teljesített. Bár a különböző falvak közötti eltérések a kevésbé szerencsés évjáratokban nyilvánvalóbbak, döntő szerepet játszanak a Nebbiolo érésében. Ez a különböző talajoknak, magasságoknak és expozíciónak köszönhető.

Barolo / Shutterstock

Barolo

A kép tökéletes Barolo falu, amelyet középkori kastély ural, a felekezet szülőhelye és névadója. Itt, az 1830-as években, a Barolo sátrai , Tancredi és Giulia Falletti, a figyelemre méltó vörösbor készítésére összpontosított Nebbiolo-ból.

A szőlővel borított dombok által körülvett magas fennsíkon Barolo talaja elsősorban szürkéskék márga, amely a tortoniai korból származik, Sant'Agata Fossili márgák néven ismert. Kulcsfontosságú elemek a falu boraiban található illatban, eleganciában és mélységben.

A Barolo borai rendkívül jól öregednek, de általában hamarabb megközelíthetők, mint a Serralunga és a Monforte szigorúbb, cserzőbarátabb borai. A Serravallian-korban kialakult utóbbiak homokkő-talajokkal rendelkeznek, amelyek több mészkövet tartalmaznak.

Barolo falu a felekezet egyik leghíresebb szőlőhellyel, a Cannubival büszkélkedhet. Bár ennek a történelmi névnek az évek során kibővült a szomszédos területekre is, a legendás Cannubi-hegy szívét már régóta ünneplik szőlőjének minősége miatt.

A délkeleti expozíció mellett a történelmi Cannubi helyszíne egyedülálló talajokkal rendelkezik, ahol a kékesszürke márgák homokkal és homokkővel egyesülnek, és finom parfümökkel, finomságokkal és hosszú élettartamú borokat hoznak létre. A város további fontos szőlőterületei a Brunate, a Cannubi Boschis és a San Lorenzo.

A falu otthont ad a legszintesebb és legpatinásabb pincéknek, köztük a Cantina Bartolo Mascarello, Giuseppe Rinaldi, Szellő és Barolo sátrai .

Kipróbálandó borok:

Sandrone 2016 Le Vigne 155 dollár, 98 pont . Illatos, testes és remek finomságokkal büszkélkedhet, ez a finom Barolo minden megfelelő gombra eljut. Erdei bogyó, rózsa, kámfor, botanikus gyógynövény és egzotikus fűszer csábító aromájával nyit, miközben az elegáns felépítésű szájpad lédús vörös cseresznyét, zúzott málnát, édesgyökér és fahéjat áraszt. A szilárd, finomszemcsés tannin és a friss savtartalom kifogástalanul kiegyensúlyozott. Ez már csábító, de tartsa be még összetettebbé. Igyon 2024–2046-ot. Vintus LLC. Pince kiválasztása .

Brezza 2016 Cannubi 67 dollár, 96 pont . A rózsaszirom, a parfümös bogyó és a mentol aromája elöl és középen áll ezen az elegáns, illatos vörösen. Finomságokkal megterhelve, a fókuszált, testes ízvilág ötvözi a kegyelmet és a struktúrát, zamatos vörös cseresznyét, málna kompótot, fehér borsot és csillagánizst adva a ragyogó savasság és a fiatalosan feszes, finomított tanninok mellett. Sugárzó. Igyon 2024–2036. Coeur Wine Co. Pince kiválasztása .

Castiglione Falletto / Fotó: Francesco Bergamaschi / Getty

Castiglione Falletto

A 13. századi kastély uralja, egyedülálló, lekerekített tornyokkal, ez a kis falu a felekezet szívében található. A három falu egyike, amely teljes egészében a fellebbezésen belül található, Castiglione Falletto a legkisebb Barolo fő települése.

Ez a barolói termesztési zónák között is a legtöbbet tanulmányozott, köszönhetően néhai Ferdinando Vignolo-Lutati-nak, a torinói egyetem rezidensének és volt professzorának. 1929-ben mélyreható talajtanulmányt végzett, amely ma is referenciaértéknek számít.

Castiglione Falletto a felekezetben a legösszetettebb talajokkal rendelkezik, amelyek nagyrészt a serravalliai korból származó lerakódásokból állnak. Váltakozó meszes márgákból, homokkőből és márgákkal tarkított homokágyakból állnak.

Más területeken a tortoniai korban talaj alakult ki, nevezetesen az Arenarie di Diano d’Alba néven ismert homokos lerakódások. A barloni területről a Piemont régió által 2000-ben közzétett jelentés szerint Castiglione Falletto egyes részein található a címlet legnagyobb mennyiségű homokja.

Tekintettel a talajok összetettségére, a Castiglione Falletto-i felső Barolos a felekezet egyik legszélesebb körébe tartozik. Aromával, szilárd szerkezettel, eleganciával és komoly élettartammal büszkélkedhetnek. A falu 20 körülhatárolt körzete Barolo egyik legünnepeltebb szőlőültetvényéből áll, például Monprivato, Villero , Castiglione erődítményei , Fiaskó és Boschis kancsó .

Szinte teljes egészében a Cavallotto család tulajdonában lévő Bricco Boschis domb egyesíti a Langhe-dombokat elválasztó két geológiai korból származó talajt.

'A Bricco Boschis cru központja a serravalliai és a tortoniai szubsztrátok határán esik, és a cru szokatlan keverékét mutatja a fehér, sárga és szürke márgáknak, homokrétegek tarkítják' - mondja Alfio Cavallotto, aki a családi vállalkozást vezeti. nővérével, Laurával és testvérével, Giuseppével, aki szintén enológus. 'Ez a talajkeverék nagyon jó szerkezetet ad a Bricco Boschis borának, amely alkalmas a hosszú öregedésre, valamint az illatra és az eleganciára.'

Kipróbálandó borok:

Brovia 2016 Villero 106 USD, 99 pont . Illatos, strukturált és finomságokkal teli, ez a ragyogó vörös csábító illatú préselt rózsát, erdei bogyót, nedves földet és kámforot tartalmaz. Telt testű, de súlytalan eleganciával büszkélkedő, a vésett szájpadlás mélysége, fókusza és feszültsége van, lédús vörös cseresznyét, epres kompótot, édesgyökeret és zúzott mentát szállít. A szilárd, finomított tanninok és az élénk savasság kifogástalan egyensúlyt és korhoz méltó struktúrát biztosít. Igyál 2026–2046. Rosenthal borkereskedő. Pince kiválasztása .

Cavallotto 2016 Bricco Boschis $ 95,99 pont . Erdei bogyós gyümölcsök, aljnövényzet, mogyoró és kámfor aromái alkotják az orrát, valamint egy rózsaszirom sziporkázása ebben a magával ragadó, finom borban. A testes, strukturált szájpad még fiatal és elsődleges, de már tartalmaz málnás kompótot, érett Marasca cseresznyét, csillagánizst, dohányt és a vad baromfit. A szorosan kötött, nemes tanninok és a friss savtartalom szilárd keretet nyújtanak és komoly öregedési potenciált kölcsönöznek. Tartsa még bonyolultabbá. Igyon 2026–2056. Skurnik Wines, Inc. Pince kiválasztása .

Serralunga d'Alba / Fotó: Francesco Riccardo Iacomino / Getty

Serralunga d’Alba

Serralunga d’Alba vagy röviden „Serralunga” középkori falu a legdicséretesebb és legkeresettebb Barolók otthona. A faluból származó szőlő mindig nagy szerepet játszott a klasszikus kevert Barolosban, mert kölcsönözheti azt, ami impozáns tannic gerinc lehet.

Serralunga híres világos, szinte fehér talajai a serravalliai korból származnak, 13,8–11,6 millió évvel ezelőtt. Ez a sima, meszes márga számos kompakt rétegből áll, mészkőből, márgából és homokos márgából. Más falvakban hasonló a talaj, de a Serralunga szőlőültetvényei tartalmazzák a legmagasabb kalcium-karbonát-szintet, amely a lenyűgöző szerkezetű borok fő tényezője.

A falu legértékesebb szőlőültetvényei egyesítik a tengerszint feletti magasságot és a déli kitettséget, ami hosszan tartó tenyészidőt eredményez. Ezek a körülmények a felekezet legszigorúbb, legösszetettebb és legértékesebb válogatásait eredményezik.

Annak ellenére, hogy a terület híres az izmos Barolos iránt, a legtöbb gyártó a szilárd szerkezet és a finomság kombinációját keresi. A termelők keményebben dolgoznak a szőlőültetvényeken, gondosan zöld betakarítással, fű hozzáadásával a sorok között, valamint gondos lombkorona-kezeléssel, hogy a szőlő elérje az ideális érést és kifinomultabb legyen tanninok . Ma a legjobb Serralunga kínálat a komplexitás, a felépítés, a mélység és az elegancia irigylésre méltó ötvözetét rejti magában.

Az összes ünnepelt krusz közül Vigna Rionda külön áll, és eredetileg Bruno Giacosa úttörő producer tette híressé, aki szőlőt szerzett a cirkálás legjobb csomagjának. Collina Rionda volt az első szőlőültetvényes palackozó ebből az alterületből.

Ma ugyanezt a szentelt parcellát felosztották a Canale család örökösei között, ide tartozik Sergio Germano, a tulajdonos / borász. Ettore Germano .

'A Vigna Rionda tele van déli irányban, és a Serralunga gerince védi a hideg keleti szelektől, így a Vigna Rionda szőlője évente eléri az ideális érést' - mondja Germano, aki egy évvel később kiadja híres hajóját. 'Amellett, hogy Serralunga tipikus meszes talaja van, van egy kis százalékú homok is, amely illatot és finomságot kölcsönöz.'

Kipróbálandó borok:

Giovanni Rosso 2016 Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda 450 USD, 100 pont . Illatos, testes és remek finomságokkal büszkélkedhet, ez a finom Barolo minden megfelelő gombra eljut. Erdei bogyó, rózsa, kámfor, botanikus gyógynövény és egzotikus fűszer csábító aromájával nyit, miközben az elegáns felépítésű szájpad lédús vörös cseresznyét, zúzott málnát, édesgyökér és fahéjat áraszt. A szilárd, finomszemcsés tannin és a friss savtartalom kifogástalanul kiegyensúlyozott. Ez már csábító, de tartsa be még összetettebbé. Igyon 2024–2046-ot. Vias Import. Pince kiválasztása .

Ettore Germano 2015 Vigna Rionda 154 dollár, 97 pont . Alátét, kámfor, illatos pipadohány illata és megperzselt föld szaga alkotja az orrát ezen a magával ragadó vörösen. Határozottan felépített és finom finomságokkal büszkélkedő, fiatalos szájpadlás már most is mélységesen és precízen mutat, málnás kompótot, lédús fekete cseresznyét, édesgyökéret és egy csomó mogyorót, amely a finom finomszemcsés tanninok és a friss savasság ellen hat. Adjon neki időt a teljes fejlődésre. Igyon 2025–2040-et. Sussex borkereskedők. Pince kiválasztása .

La Morra / Fotó: Asent PKS Media Inc. / Getty

La Morra

A Barolo falu felett található La Morra legnagyobb nyilvántartott Barolo szőlőfelülettel rendelkezik. A tengerszint feletti magasságváltozás is a legnagyobb, 656 és 1640 láb között. A város csúcsáról lélegzetelállító kilátás nyílik a környező hegyekre és az alatta található Langhe-dombokra.

A La Morra előállítja azokat a felekezetet, amelyeket általában a legkecsesebb barolóknak tartanak, és amelyek híresek a csábító parfümökről. A település szőlője kulcsfontosságú a felekezet keverékeiben intenzív, virágos aromájuk miatt. Az itteni Barolos általában könnyebben elérhetőbb, mint a más területekről érkezők, de az életkor előrehaladtával is fejlődnek és javulnak, és szürettől függően az aratás után még legalább 15–20 évig fennmaradnak.

Rafináltabb boraik feljavítása érdekében sok gyártó alkalmazta az asszertív borászati ​​módszereket. Ez magában foglalja a rotációs fermentorokban történő rövid, kavargó fermentációt a több szín kinyerése érdekében, valamint az új barrikokat a szerkezet és a komplexitás növelése érdekében.

Az új barrikok nyilvánvaló tölgyérzetei azonban elboríthatják Nebbiolót. Szerencsére a legtöbb gyártó itt, csakúgy, mint más falvakban, most kevesebb új tölgyet használ, és a hordóméretek és korok keverékét részesíti előnyben a Barolos elkészítéséhez, amely egyesíti a testet, a finomságot, az illatot és a mélységet.

Bár a tengerszint feletti magasság és a friss mikroklíma döntő fontosságú, sok gyártó szerint a talaj a fő tényező La Morra kedvező Barolos mögött. Főleg a torton kori kékesszürke Sant’Agata Fossili márgákból áll, La Morrában a legnagyobb mennyiségű agyag, a legkevesebb homok, homokkő és mészkő található a címletben.

A magasabb agyagtartalom azt jelenti, hogy a talajok több nedvességet visszatartanak, és olyan víztartalékokat hozhatnak létre, amelyek frissen tartják a szőlőt. Ez azt jelenti, hogy La Morra hajlamos jobban teljesíteni száraz években. Rendkívül nedves évjáratokban a szőlő szenvedhet, mert a talaj túl sok vizet visszatart, ami megnehezíti a Nebbiolo számára az ideális érést.

A La Morra-nak 39 körülhatárolt krusza van, köztük olyan megszentelt nevek, mint Annunziata, Brunate, Arborina, Cerequio, La Serra és Rocche dell’Annunziata. Ez utóbbi, La Morra legtörténelmesebbje, a felekezet egyik legjobb helyszíne.

'Ha La Morra-t tekintik Barolo elegáns stílusának, akkor a Rocche dell'Annunziata az elegancia kvintesszenciája' - mondja Pietro Ratti, a tulajdonos / borász. Renato Ratti . ” A szőlőültetvény 985 láb körüli tengerszint feletti magasságban található, délnyugati részen. Itt La Morra tipikus kék márga talajában is van néhány homokréteg. Ez hihetetlen finomságot és intenzív, kitartó illatot kölcsönöz. '

Kipróbálandó borok:

Renato Ratti 2016 Rocche dell’Annunziata 125 dollár, 97 pont . Fényes, elegáns és testes, ez a szépség sötét bogyó, mentol, vadrózsa és egzotikus fűszer aromáival nyílik. A finom, finom ízű falatok szaftos vörös cseresznyét, málnás kompótot, vaníliát és édesgyökeret feszítenek, finom szemcséjű tanninokban. Az élénk savasság koncentráltan tartja és fiatalos feszültséget kölcsönöz. Igyon 2024–2046-ot. LUX borok. Pince kiválasztása .

Marcarini 2016 La Serra 96 ​​dollár, 95 pont . A finomságról szól: ez az éterikusan elegáns vörös rózsa, zúzott menta, vörös bogyó illataival és új bőrre utal. A csiszolt, precíz szájban eper kompót, fűszerezett áfonya, csillagánizs és egy csomó fehér bors található. Jól kiegyensúlyozott, friss savassággal és feszes, finomított tanninokkal rendelkezik. Igyon 2024–2036. Empson USA Ltd.

Monforte d'Alba / Andrea Federici fotója / Getty

Monforte d'Alba

Barolo egyik fő faluja, egyszerűen csak Monforte néven ismert, a Barolo stílusok széles skáláját alkotja, az illatosítottaktól és az összetetttől a testes, megragadó tanninokig.

A Monforte nevét a Latin Mon Fortis-ról kapta, egy középkori várról, amely egykor a város magas dombon állt és erődített falakkal volt körülvéve. A nagy település Barolo teljesítményét tekintve a második legnagyobb község La Morra után.

Az elsősorban homokkőből, agyagból és meszes márgákból álló város talaját gyakran hasonlítják a szerralungai talajhoz. A Monforte egyes részein azonban ugyanaz a homokkő található, mint az Arenarie di Diano d’Alba néven ismert Castiglione Fallettóban.

Kezdő útmutató az olasz borhoz

A Monforte-nak 11 elválasztott crus-ja van, amelyek közül az egyik a felekezet legismertebb nevei közé tartozik: Busz . Ez a történelmi szőlőskert környéke rendkívüli Barolosairól híres, amelyek nagy mélységű ízzel, régies struktúrával, finomsággal és kiegyensúlyozottsággal büszkélkedhetnek.

A várost azonban a helyi borászok és borbarátok bírálták azért, mert nem tettek erőfeszítéseket a határok feltérképezésére a hivatalos válság számára. Ahelyett, hogy megvédené a kis szőlőültetvényeket, nagymértékben kibővített szőlőültetvényekbe tömörítette őket, beleértve Bussia-t is, amely az eredeti határokhoz képest most hatalmas.

Más nagy szőlőültetvények közé tartozik a Ravera di Monforte, a Ginestra és a Gramolere.

Kipróbálandó borok:

Principiano Ferdinando 2016 Ravera di Monforte 90 dollár, 98 pont . Mentol, új bőr, préselt rózsa és erdei bogyó aromák formálják a csábító orrot ezen a kiütéses vörösen. Alaposan finom, a magával ragadó, összpontosított szájízből a zamatos marascai cseresznye, málnás kompót, szarvasgomba és dohány kerül elő, miközben a mentás hang a hosszú befejezésnél elidőzik. A szilárd, finomszemcsés tanninok és a fényes savasság gyönyörű egyensúlyt és hasznos struktúrát biztosít. Igyon 2024–2041-et. Porto Vino Italiano. Pince kiválasztása .

Prunotto 2016 Bussia 70 dollár, 95 pont . Erdei bogyó, rózsa, kámfor és dohányfüst formálja az illatos orrát. Összpontosított és elegáns felépítésű, lédús Marasca cseresznye, narancs héja, édesgyökér és szegfűszeg állítja össze az erős savasságot és feszes, finomított tanninokat. Igyon 2024–2036.Ste. Michelle Borbirtokok. Pince kiválasztása .

Novello / Pistolesi Andrea fényképe / Getty

Új

A Barolo városával szomszédos Novello több jó szőlővel és a felekezet egyik legfontosabb szőlőhellyel, Ravera-val rendelkezik. Az 1990-es évek előtt néhány termelő szőlőt szedett innen kevert Barolosáért, de a falu továbbra is kevéssé ismert.

A néhai producer Elvio Cognis ezt megváltoztatta Barolo Ravera 1991-jével, a falu első szőlőültetvényes palackozásával.

'Raveránk a testet és a finomságot ötvözi a cru szellős mikroklímájának köszönhetően, amely jelentős nappali és éjszakai hőmérséklet-változásokat, túlnyomórészt mészkő talajt és 50–75 éves szőlőt termel' - mondja Valter Fissore, borász, az Elvio Cogno társtulajdonosa feleségével , Nadia Cogno.

Kipróbálandó borok:

Elvio Cognis 2016 Ravera 112 dollár, 99 pont . A Ravera alzónának rendkívüli minőségét bizonyító birtokból ez a lenyűgöző bor rózsa, írisz, illatos bogyó, új bőr és kámfor szagú illataival nyílik. Összpontosított és testes, a finom szájíz finom és határozott felépítésű, érett vörös cseresznyével, zúzott málnával, édesgyökérrel és dohányzattal, szorosan kötött finomszemcsés tanninokban. A friss savtartás gyönyörűen kiegyensúlyozott és fiatalos feszültséget kölcsönöz. Igyon 2024–2056-ot. Wilson Daniels Ltd. Pince kiválasztása .

G.D. Vajra 2016 Ravera 90 dollár, 96 pont . Összpontosítva és élénken, ez a vésett vörös csábító illatokat tartalmaz kis vörös bogyós gyümölcsökből, rózsa, mentol és kulináris fűszerekből. A feszes, fiatalosan szigorú szájban a szilárd, finomszemcsés tannin gerince támogatja a lédús vörös cseresznyét, az epret és az édesgyökeret, míg a friss savtartalom egyensúlyban tartja. Adjon neki időt a kikapcsolódásra és az összejövetelre. Igyon 2026–2041. Winebow. Pince kiválasztása .

Verduno / Pistolesi Andrea fényképe / Getty

Verduno

A La Morra felett elhelyezkedő Verduno fénylő szőlőültetvényei a felekezet északi szélét jelölik. A viszonylag kicsi termelés miatt, és mivel a legutóbbi időkig a legtöbb termelő eladta szőlőjét olyan nagyobb termelőknek, amelyek nem tüntették fel a Verduno-t vagy a crus-ukat a címkéiken, ez a falu továbbra is kevéssé ismert mindenki, a Barolo legszenvedélyesebb rajongói mellett.

Az elmúlt évtizedben számos híres producer csatlakozott egy maroknyi Verduno társához, hogy fantasztikus, kifinomult Barolos-t készítsenek virágos és fűszeres érzésekkel.

Verdunonak 12 hivatalos krusza van, amelyek között szerepel a Monvigliero, a felekezet egyik legjobb helyszíne. Iszapos, meszes agyagtalajjal és teljes déli kitettséggel a Tanaro folyó közvetlenül alatta hűvös esti szellőt generál. Monvigliero Barolos aromás intenzitással, összetettséggel, finomsággal és hosszú élettartammal rendelkezik. A Verduno további nagy szőlőültetvényei közé tartozik a Massera, a Breri és a Pisapola.

Kipróbálandó borok:

Comm. G.B. Burlotto 2016 Monvigliero 100 USD, 99 pont . A rózsa, a vörös bogyó, a sötét fűszer, a füst és a vadon termő fű aromája formálja az orrát ezen a strukturált vörösön. Az intenzív és finomságokkal teli, ragyogó, fókuszált szájpadlás érett vörös cseresznyét, áfonyát, édesgyökeret, dohányt és mentolt áraszt. Az élénk savasság és az ásványi vénák fiatalos feszültséget keltenek, míg a szilárdan csiszolt tanninok zökkenőmentesen támogatják. Igyon 2024–2046-ot. Bacchanal borimport. Pince kiválasztása.

Alessandria Brothers 2016 Monvigliero 90 dollár, 97 pont . Az érett erdei bogyó, a kámfor és az illatos lila virág illata ebben a testes vörösben jön létre, új bőr és aljkefével együtt. Koncentrált és burkoló, a szájpadlás szinte súlytalan finomsággal büszkélkedhet, lédús Morello cseresznye, áfonya kompótot és édesgyökérrel, míg a bársonyos cserzőanyagok zökkenőmentesen támogatják. Igyon 2024–2036. Észak-Berkeley behozatal. Pince kiválasztása .

Grinzane / Fotó: Protection of Barolo Barbaresco Alba Langhe és Dogliani borok

Grinzane Cavour, Roddi, Cherasco és Diano d’Alba

Ez a négy falu rendelkezik a legkevesebb szőlővel a Barolo-termeléssel. Más falvakhoz képest kevesebb jó és nagyon jó krusszal rendelkeznek.

Grinzane Cavour leginkább a névadó kastélyáról ismert, amely a 19. században Cavour gróf Camillo Benso, az egyesült Olaszország első miniszterelnökének családjához tartozott. Cavour állt az ország forradalmi agrárreformjainak hátterében, és a Barolo-termelés példaképe volt. Ma a falu nyolc körülhatárolt körzettel rendelkezik, köztük a legtörténelmesebb Castello.

A felekezet északkeleti szélén található Roddi középkori falucska mindössze 57 hektáros szőlővel rendelkezik Barolo-termelésnek. A szigorú, 11. századi kastéllyal büszkélkedő Roddit Barolo egyik elfeledett városának tekintették sokáig. Ez azonban megváltozott, amikor az ünnepelt producer, Enrico Scavino földet szerzett a Bricco Ambrogio szőlőskert területén. Ma ez Roddi egyetlen körülhatárolt körútja, amely képes Barolost elbűvölő, virágos aromás anyagokkal rugalmassá tenni.

A térfogatát tekintve a 10. helyen álló Diano d’Alba csak 35 hektár Barolo-szőlővel rendelkezik. A Dolcetto-produkcióval kapcsolatban a város Grinzane Cavour és Serralunga d'Alba között helyezkedik el, és három földrajzi említést tesz, amelyek közül a legjelentősebb Sorano. Ennek a körutazásnak a legnagyobb része Serralungában fekszik, ahol a legnépszerűbb helyszínként ismerik.

A Cherasco csak egy részét szentelik a Barolo-produkciónak. Öt hektárnál kevesebbet és az össztermelés 0,13% -át kitevő városnak van egy elhatárolt részzónája, a Mantoetto, amely egyetlen termelő tulajdonában van.

Kipróbálandó borok:

Paolo Scavino 2016 Bricco Ambrogio 62 USD, 94 pont . Illatos kék virág, egzotikus fűszer, pirított jegyek és mentol aromák keverednek gyümölcsös sütemény illataival. Telt testű és koncentrált, a szájpadlás húsos fekete cseresznyét, áztatott aszalt szilva és csokoládéval borított kókuszdiót borít, bársonyos tanninok mellett száradás előtt, majdnem sós záródásként. Skurnik Wines, Inc.

Bruna Grimaldi 2016 Bricco Ambrogio 80 USD, 92 pont . Érett, sötét bőrű bogyó, eukaliptusz és rózsa aromák vezetik az orrát ezen a testes, burkoló vörösen. A sűrűn koncentrált bársonyos szájban szoros szemű tanninok veszik körül a húsos fekete cseresznyét, a sült szilva és az édesgyökér mellett az alkohol melegét az összeszorító befejezés előtt. Igyon 2024–2031-et. Massanois behozatal.