2011 legjobbja: Cyrus (Healdsburg, Kalifornia)
A két Michelin-csillaggal kitüntetett Cyrus korabeli kóstolómenüt és extravagáns borlapot kínál 1000 plusz választékkal, amelyek között 400 szerepel a Sonoma megnevezéséből, és sok Burgundiából, Champagne-ból és Németországból.
Rendeltetési palackok:
Eitelsbacher Karthäuserhofberg 1971 Riesling Auslese, (Mosel-Saar-Ruwer)
Armand Rousseau 1990 Chambertin Grand Cru (Gevrey-Chambertin)
Arnot-Roberts 2007 Alder Springs szőlőskert Syrah (Mendocino)
A kóstoló menüvel kínált borpárokat Cyrus vendégeinek harmada élvezi.
További információ erről a kaliforniai Healdsburg étteremről, kattints ide.
