Mi is az a regeneratív mezőgazdaság? Ez nem csak egy újabb divatos hívószó, amelynek célja a fogyasztók csábítása. Ez a mezőgazdaság ősi formája, amely visszatér a mainstream gazdálkodásba. Sikeres, nemcsak minőségi mezőgazdasági termékek, például borszőlő előállításában és fenntartásában, hanem a leküzdésben is. klímaváltozás , az aszály hatásait, és (leggyakrabban figyelmen kívül hagyva) egészséges környezet megteremtését a farmon belül minden élőlény – mikroorganizmusok, növények, állatok és emberek – számára.

A gazdálkodás ezen ősi formájának jobb megértése érdekében Stacy Briscoe vezető szerkesztő beszélget Paul Dolannal, a Regeneratív Organic Alliance , Elizabeth Whitlow, a Regenerative Organic Alliance ügyvezető igazgatója, Jordan Lonborg, szőlész Creek Vineyard táblák és Meghan Siemers, a fenntarthatósági menedzser Gundlach Bundschu .