Az 1935-ben alapított Santa Margherita pincészet a venetói régióban jött létre, a habzóborokra és a fehérborokra szakosodva. Mivel a borászati ​​stílus megalkotója ma a mai Pinot Grigio-nak tulajdonítható, úttörő borászait arra késztették, hogy már a kezdetektől fogva finomítsák és javítsák szőlészeti és borászati ​​módszereiket.

Míg Pinot Grigio-juk feltehette a Santa Margherita-t a nemzetközi bortérképre, a középpontban mindig is sokoldalú pincészet volt, amelyet Olaszország változatos és gazdag borászati ​​területei és hagyományai ihlettek. Bár lehet, hogy a Veneto-ból származunk, látnivalóink ​​soha nem korlátozódtak egyszerűen egy régióra vagy egy fajtára.

A Santa Margherita a 2000-es évek elején kezdett dolgozni Toszkána szőlőskertjeiben. Az Alto Adige-i és a venetói sikerek hajtják, természetes előrelépés volt, hogy Olaszország egyik legszintesebb és legelismertebb borvidékére terjeszkedtek. Első Chianti Classico Riserva a 2007-es évjárat volt, amelyet 2011-ben adtak ki az amerikai piacon.

---

További információért látogasson el www.santamargheritawines.com

---

A pincészet alapfilozófiájának része a környezetvédelem, valamint a legjobb mezőgazdasági és borászati ​​gyakorlatok követése volt, beleértve az organikus és fenntartható módszereket is. A szőlőültetvények egészsége és harmóniája lényegében közvetlenül a palackban lévő minőségre utal. Ez magában foglalja kémiai alapú herbicidek vagy műtrágyák helyett természetes készítmények alkalmazását, propolisz, aloe és algák keverékét alkalmazzák a szőlőn, hogy támogassák a betegségekkel szembeni ellenállást, jelentősen csökkentve a réz vagy a kén használatának szükségességét. Ezen túlmenően a Santa Margherita szerves jelöltté válik, amelynek célja 2018-ig a tanúsítás.

Míg Toszkána az ösztroszkánok óta gyárt borokat, addig a régió Cosimo de Medici által 1716-ban megalapozta a földrajzi határokat és a termelési normákat, és innen származik az egyes palackokat díszítő hírhedt fekete kakas. Ahogy ünnepeljük a régió 300-at^thévfordulója alkalmából a Santa Margherita's Chianti Classico Riserva tökéletes pohár ahhoz, hogy kedvenc toszkán receptjével párosítsa a történelem igazi ízét, valamint Olaszország és ez az értékes borvidék hozzájárulását a világ legnagyobb boraihoz.

85% Sangiovese, a borban 15% Merlot és Cabernet Sauvignon is található, 2 évig érlelik új francia tölgyfahordókban. A Santa Margherita Chianti Classico Riserva ideális párosítás antipasto tálhoz vagy kézműves szalumival. Ezenkívül a borban található élénk cseresznye és a szárított gyógynövények jegyzete gazdagabb tésztaételeket, például rövid bordát egészít ki pappardele vagy szarvasgombás rizottóval, és ez a bor gazdag és nagylelkű ízt ad az évszakos ünnepeihez, kiegészítve az ünnepi bordát vagy sült baromfit.

Bővebben a Santa Margherita >>