Gloria Ferrer 3 tippet ad a pezsgő és az étel párosításához

A „harmadik íz” az a pillanat, amikor a bor és az étel íze együttesen valami egészen újat hoz létre. Amikor a só, a zsír, a sav, az aroma, az aroma és a textúra tökéletesen keveredik egymással, akkor tudja, hogy megtapasztalta a „harmadik ízt”.

Gloria Ferrer Sonoma Brut & Brown Butt fésűkagyló saláták kukoricával, szalonnával és avokádó salátával

1. tipp: Terroir párosítás
Ami együtt nő, az együtt megy. A kaliforniai ihletésű falatok tökéletesen illenek egy borhoz, amely ugyanabból a kaliforniai terroirból nyújt kifejezést. Gloria Ferrer Sonoma Brut című műve , a Sonoma habzóbor, finom, fényes, klasszikus, magas savtartalmú Brut, amely könnyen párosul a helyi ételekkel.

Gloria Ferrer Blanc de Noirs és áfonya kompót sült brie-vel

2. tipp: Kiegészítő párosítások
Válasszon borokat ugyanolyan ízintenzitással és hasonló ízekkel, mint az étel összetevői. A tejszínes brie áfonya kompótjával kiegészítõ mágiát kínálna egy borhoz, amelynek zamatos, élénk piros gyümölcse van. Gloria Ferrer feketefehérje , kifinomult, halványan pezsgő rosé, sötét és gyümölcsös profilú, amely tökéletesen párosul.

Gloria Ferrer Anniversary Cuvée és hagyományos sajttorta bogyókkal

3. tipp: Textúra egyezés
Gazdag ételeket párosítson testes borokkal, finom ételeket pedig könnyű testű borokkal. A friss bogyós gyümölcsökből álló krémes sajttorta jó egyensúlyt jelentene a finom bogyós ízű és gyümölcsös jegyekkel ellátott krémes bor számára. Gloria Ferrer Anniversary Cuvée zamatos korú, pezsgő brut, amely a bor krémes összetettsége miatt jól párosul ilyen gazdag textúrájú ételekkel.