Velencétől alig egy órányi autóútra fekszik Conegliano Valdobbiadene történelmi szőlőtermő régiója. Olaszország első enológiájának otthona, ahol tökéletesítették a Prosecco létrehozására használt módszert, Conegliano a régió kulturális fővárosa. A nyugati Valdobbiadene-vel együtt határaik átfogják azt a drámai tájat, ahol ezt a világszerte kedvelt borstílust történelmileg előállították.

A Prosecco régió borait öt minőségi szintre osztják, és az egyszőlős Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive DOCG borokat több szempontból is megkülönböztetik.

A Conegliano Valdobbiadene Rive borai 2009-ben a DOCG státusba kerülésük egy évtizede alatt meghatározták a minőségi szintet ennek a dinamikus régiónak.

Összességében a Rive-t 43 város vagy mikrozóna határozza meg, amelyek Conegliano Valdobbiadene területén 13 városrészből és 30 kistérségből állnak. Ezek további két fő földrajzi csoportra oszthatók - nyugati és keleti -, amelyek geológiájukban jelentősen eltérnek.

Mindegyik Rive meredek lejtésű domb, amelyek némelyike ​​60 ° -ot ér el, súlyosságukban és a világ legnagyobb kihívást jelentő szőlőtermesztési helyszínei között a súlyosságukban a német Mosel és a portugál Douro régióival egyenlővé teszik őket.

Geológiai szempontból egyedülálló pogácsaképződésük miatt meglehetősen különböznek a többi drámai lejtésű helytől. A rive-t keskeny taraj és meredek (30-40 ° -nál nagyobb) meredekség határozza meg mindkét oldalon. A Rive egyik oldalát hátradőlésként jellemzik, és jellemzően nagyon sziklás. Az ellenkező oldal egy emelkedő vagy elülső lejtő, amelynek erodált felülete több különböző talajréteget tár fel. A Rive szőlőültetvényeket elsősorban a lejtőkig, kisebb mértékben a lejtőkig ültetik. Ezek a terroirok érzékszervi különbségeket eredményeznek a kész borokban.

A Rive körülbelül egyharmada a Conegliano környéki keleti régióban található. Alacsonyabban vannak a magasságban, 40-50 ° -os lejtéssel, mivel a dombokat a Dolomitok jeges aktivitása lekaparta. A talajok itt viszonylag mélyek, túlnyomórészt hordalékosak és morainikusak, és kőzetekből, homokból és agyagból állnak, egyes területeken rozsdás terra rosa-t termelő vas-oxid-lerakódásokkal.

Ezzel szemben a Valdobbiadene közelében fekvő nyugati régiót nem befolyásolta nagy mértékben a jeges aktivitás. Itt a Rive nagyon meredek, sekélyebb üledékes talajú homokkőből, agyagból és márgákból, amelyek tengeri lerakódásokat tartalmaznak.

2018-tól 249 Rive által kijelölt hektár (615 hektár) volt szőlő alatt. Ezeknek a szőlőültetvényeknek a kötelező hozama alacsonyabb (legfeljebb 13 000 kg / hektár, szemben a 13 500-mal), és kézzel kell betakarítani őket, anélkül hogy a gépesítés bármilyen mértékben lehetséges lenne.

Érdekes, hogy a termelők csaknem 60 százaléka hirdeti boraiban a Rive helyneveket. A Valdobbiadene közelében található Colbertaldóra (31%) és a San Pietro di Barbozza-ra (10%), a Conegliano melletti Oglianóra (8%) történelmileg a legszélesebb körben hivatkoztak. A Prosecco DOCG gyártói egyre inkább népszerűsítik a többi hasonlóan eltérő Rive-telephelyet, és az elmúlt évtizedben a Rive-telepítések lenyűgöző 40% -kal növekedtek.

A Conegliano Valdobbiadene DOCG Rive borok könnyen felismerhetők. A Rive fel lesz tüntetve a címkén, feltüntetve a Prosecco Superiore-t, amely teljes egészében a 43 regisztrált Rive egyikének kézzel szüretelt szőlőből áll, amelyet az adott megnevezés követ. A borok szintén millimációs vagy évjáratúak.

Az exportpiacokhoz a Rive borokhoz való hozzáférés a kereslet alapján növekszik, és 2018-ban a Rive termelésének több mint 25 százaléka a nemzetközi piacokra jutott. A Rive értékesítése a teljes DOCG Prosecco-termelés mintegy 12% -át teszi ki, a borok pedig megérdemelten emelik az árakat a Prosecco Superiore felett.