Marrakech minden érzéket gyönyörködtet - egzotikus látnivalói, hangjai és illatai évszázadok óta elvarázsolják a látogatókat. Marokkó Afrika csúcsán helyezkedik el, de földrajzilag és szellemileg is félúton Európa és Arabia között Marrakech lenyűgöző úti cél a bor, az ételek és a kultúra szerelmeseinek.

Szállás:

Szultánnak érzi magát abban a pillanatban, amikor áthalad a kapun Hotel La Mamounia . A Djemaa el-Fna piactér nyüzsgésétől csupán néhány lépésre, La Mamounia gondozott kertjei, bonyolult építészeti részletei és kifogástalan kiszolgálása szemlélteti, miért éppen Sir Winston Churchill és Elizabeth Taylor választotta. Vacsorázzon a Mamounia éttermében, a Le Marocain-ban, és kérje meg Manuel Schott Sommelier vezetőt, hogy párosítsa a marokkói bort hagyományos vagy kortárs konyhával. Hogy elkerülje az egészet, keresse fel a Four Seasons Resort Marrákes , ahol 141 gyönyörűen kialakított szoba és villa veszi körül a központi fekvésű medencét, bárot és szabadtéri étkezési komplexumot. Francesco Montano séf és Sommelier Federico Colombo klasszikus olasz konyhát párosít marokkói és nemzetközi borral a 200 palackos listából.

Város körül:

Marrakech főtere, a Djemaa el-Fna a nyüzsgő város központja. Gyalogosok, kerékpárok, taxik, lovaskocsik és szamarakocsik koreográfiai pontossággal kavarognak körülötted, miközben a kígyóbűvölők, a datolya és a szárított füge árusai, a majomkezelők és a fogorvosok - igen, a fogorvosok - figyelmedre hívják fel. Néhány lépéssel a téren túl, veszítse el magát a souk vásárlási boldogságában. Hímzett szövetek, kézzel csomózott szőnyegek, kerámiák, bőráruk és gyönyörű fémlámpák költségük töredékén kaphatók. Vásárlás után látogasson el Majorelle kert , Pierre Bergé és Yves St. Laurent állította helyre, egy csésze mentateára és egy sétára. A Saadian-sírok, az egykori uralkodó Saadi-dinasztia utolsó pihenőhelye, valamint az El Bahia-palota kötelező látnivalók a mór építészet kedvelői számára.

Bor és étel:

Marrakech legfinomabb éttermei közül sok riadban található, amelyek egykori kúriák butikhotelekké alakultak, magas falak mögé bújva. A konyha itt a marokkói és a francia ötletes kombinációja. Ne hagyjon ki egy főzőórát itt: Arab ház Marrákes . Nemcsak megtanul néhány remek új főzési technikát, hanem leül a nemzetközi osztálytársakkal és élvezheti a finom, saját készítésű ebédjét. Ha megérkezik La Sultana Marrakech étterem napnyugta táján győződjön meg róla, hogy van egy aperitif a panorámás tetőtéri bárban. A frissen sült kenyér illata és a müezzin hangja, mely imára hívja a híveket, felejthetetlen. A La Sultana és a La Maison Arabe egyaránt lenyűgöző szállást kínál a medinában. Látogassa meg Pierre Balmain egykori riadját, amely házak Dar Moha étterem , és foglaljon le egy medenceasztalt a romantikus este megkezdéséhez. Kérje Le Ferme Rouge 2006-os Cabernet Sauvignon-Syrah-ját vagy Thalvin S de Siroua 2010-es Chardonnay-ját, amely két példa a finom marokkói borra. Néhány órányi autóúttal több olyan borászat is eljuthat önökhöz, amelyeket érdemes meglátogatni, köztük a Domaine des Ouled Thaleb és a Domaine du Val D’Argan. Sokan francia képzett borászokat alkalmaznak, akik minőségi bort készítenek ebben az egyedülálló terroirban - ez nem könnyű teljesítmény egy olyan országban, ahol a Földközi-tenger, az Atlanti-óceán és a Szahara sivatag között található szőlőültetvények találhatók.

A La Maison Arabe Marrakech csirketangin receptjéhez kattints ide .